1樓：黃昏的夕陽
材料幹蓮子300克，豬網油1塊約20平方厘公尺，鹼7.5克，冰糖150克，蜂糖50克
做法1、注入清水（以淹沒蓮子為度），加鹼，置武火上，下入蓮子，用鍋刷反覆搓刷（鍋中水微開），視蓮衣脫盡即離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，抽去蓮心。
2、蓮子放入盅內，注入水，上籠用武火蒸熟取出。
3、另用一碗鋪上網油，將蒸熟的蓮子碼在碗裡。
4、冰糖搗碎撒在上面，用棉紙封口再上籠蒸爛。
5、出籠，去棉紙，倒出汁，加蜂糖收濃，澆在蓮子上即成。
2樓：愛因斯坦大煙斗
主料蓮子
50克輔料
冰糖適量
步驟1.蓮子洗淨，用清水泡乙個小時
2.鍋中加入適量的水，倒入蓮子，大火煮開後小火慢慢的煮3.蓮子熟透之後，加入白糖，按照自己的習慣加，可多可少。再煮5分鐘
3樓：匿名使用者
1. 清洗過後放入碗盤泡 因為都是乾貨最好泡6到8小時以上2. 泡好後記得多過兩次水，將蓮子心取出在煮3.
蓮子和水同時下鍋煮開後10分享後在下雪蓮子4. 雪蓮子燒開後在放桃膠 一起煮有10分鐘到15分享，記得燒開後關小火，
5. 10分享後在放冰糖，讓冰糖化掉後，在煮小會，讓其它東西都入甜後在關火
6. 關火後不用緊急著吃，最好放個幾分鐘在打到碗裡7. 這是剛下的量的兩分之一，如果吃不完放近冰箱，下次在吃也不錯，如果是放過夜，第二天請熱一下在吃，如果沒有過夜就不怕
4樓：沙從杉
1.將帶皮的紅蓮，用滾燙的開水泡上，泡一會兒後馬上倒掉水，這樣比較容易去皮。
2.剝好的蓮子可以去蓮心，但是我沒有去掉，蓮心也是很好的食材。
3.鍋中加適量的水，倒入蓮子，大火煮開後小火慢慢的煮。
4.煮至蓮子熟透，加上冰糖，溶化後，出鍋盛碗中。
蓮子煮冰糖怎麼做好吃
5樓：志存高遠
冰糖燉蓮子的做法步驟
1. 幹蓮子加清水浸泡
2. 去除蓮子芯
3. 洗淨後裝入燉碗中
4. 放上適量的冰糖和清水
5. 小火燉3小時
冰糖蓮子湯怎麼煮？求告知。蓮子煮多久？煮完蓮子放冰糖又該煮多久？然後怎麼做？ 50
6樓：來自太乙洞賢惠的珍珠花
冷水時加蓮子 大火燒開後轉小火煮個三五分鐘後加入冰糖 冰糖溶化後出鍋就可以了
7樓：是郭九九呢
連著拿熱水泡開。然後拿中間那芯去掉，然後蓮子先煮半個小時。再放冰糖。
做甜湯的方法
8樓：沒錯我就是二姐
主料：甜玉公尺500g、胡蘿蔔40g
輔料：椰子汁240g、白糖適量
步驟1.甜玉公尺一斤。
2.瓣下玉公尺粒，洗淨。
3.胡蘿蔔去皮後切丁。
4.玉公尺粒一半，下適量的水，放攪拌機打成玉公尺汁。
5.打好的玉公尺汁過濾一下。
6.過濾後的玉公尺汁倒入一聽椰子汁。
7.倒入剩下的玉公尺粒。
8.下切好的胡蘿蔔丁，煮至玉公尺粒熟透。
9樓：凹凸小田螺
材料雪梨1個，銀耳半朵，枸杞3g，冰糖8g。
做法1、銀耳提前用冷水浸泡20分鐘後剪去根蒂，並撕成小朵。
2、雪梨洗淨去皮，去核切成小塊；枸杞洗淨。
3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯麵的浮沫，轉小火燉煮約45-60分鐘。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內，加水沒過材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯。
4、最後煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味，熱吃冷吃均可。
10樓：一面清香
蓮子，百合，蘆薈湯-----蓮子去火，夏天可以消暑；百合潤肺，可使你氣色飽滿；蘆薈美容，女孩的最愛。你怕胖，不要用白糖，用甜蜜素，甜而且不會胖。
銀耳雪梨湯
冰鎮水果湯---甜蜜素加水燒開，倒入澱粉糊攪勻，一定要稀。晾涼，密封放入冰箱。不同色彩不同口味的水果切粒，加入冰好的湯中攪勻。涼涼的滑滑的甜甜的，五彩繽紛。
11樓：匿名使用者
冰糖銀耳
原料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
制法：1、將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。
2、將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。
特點：紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。
功效：銀耳哂星烤
12樓：中海怡翠
是不是南方人說的糖水啊,喝了不長胖的肯定沒有,但控制量,就不會胖.
如果想簡單的,西瓜切開後,用勺子把他壓成水,就是糖水了.
複雜一點的:木瓜和銀耳在一起煮後放點冰糖;
綠豆煮好後放點冰糖;
雪梨和銀耳在一起煮後放點冰糖;
這些都比較簡單．
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1 將白鰱魚收拾乾淨，有刀在魚身兩側剞十字花刀 2 水發木耳洗淨 3 將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時把魚下鍋 4 炸至兩面淺黃色時撈出 5 鍋內留底油，放入蔥段 薑絲 蒜片煸炒，烹入料酒 醬油，添入清水 沒過魚身 隨即把白鰱魚 木耳 精鹽 白糖 醋 胡椒粉放入鍋中，燒開 6 用小火慢燉，至...
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