1樓：焦採杉
豬腸子燉湯的做法，豬腸子做湯不是很好，腸子可以燉著吃，腸子燉湯，把腸子洗淨，放上條料少許醬油，小火慢燉就可以了。
2樓：網友
首先，豬大腸洗淨切段備用；其次，熱火熱油煸炒大腸並加入適量白開水跟調味料燉熟即可。
3樓：網友
豬腸子燉湯做法，首先給駐場的洗淨以後切成段歌水緊一下，然後再燉。
4樓：敏鴻遠
你好，你可以放多一點薑片，福佳粉，香菇，然後這樣子燉湯就可以了，非常的簡單，這個豬肉。
5樓：勵君豪
豬腸子燉湯的時候一定給它清洗乾淨，免得有很大的腥味，一起燉湯，他是可以的，加工一些大料。
6樓：平凡平射手
燉湯的做法來說的話，做豬腸子燉湯來說的話就是腸子的話要洗乾淨才可以去囤。
7樓：帳號已登出
豬腸燉湯一般情況很少用的，一般是放一些呃比較好吃一點菜或者其他的輔料。
8樓：your大頭兵
選材肥腸我們選擇不要太多肥油，肉比較厚的大腸。心肺選擇肺葉尖，比較嫩好吃一些。肥腸肺葉洗淨氽水備水。生薑選用老薑切片。
燒鍋發入油下生薑放一點花椒，辣椒少許放入肥腸心肺炒至出香出油。油多的話可以打出來一些，必勉油膩給，適量的鹽。
放入白酒繼續翻炒，炒出香味倒入自來水大火沖開，轉小火燜半個小時。也可用高壓鍋直接壓8分鐘。調料雞精，味精，白胡椒，起鍋撒上蔥。
此湯關鍵在於肥腸心肺一定要處理乾淨。在是炒製一定要炒香出油，去腥。
9樓：有電發光的路燈
這個豬腸子燉湯，首先要把它洗乾淨，然後切成一小段，然後先放到水裡面，慢慢的燉燉乙個小時，放點胡椒，味道會更好一些。
10樓：會飛的魚
沒有用豬腸子燉過湯呀，煮個腸子燉湯的話，我覺得那肯定是先要放跟她把肉放在一起燉吧。
豬大腸煲湯怎麼做好吃
11樓：牛一種態度
馬齒莧豬腸湯。
營養價值：蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒血管腸肽、鈣、磷、鐵。
適宜人群：一般人群皆可食用。
禁忌人群：脾胃虛寒者、孕婦不宜食用馬齒莧。
所需材料。豬大腸300克、馬齒莧200克、黑木耳20克、枸杞少許、鹽適量做法1、豬大腸洗淨切段；馬齒莧、枸杞子均洗淨；乾木耳泡發，洗淨。
2、鍋注水燒開，下豬大腸汆透。
3、將豬大腸、枸杞子、馬齒莧一起放入燉盅內，注入清水，大火燒開後再用小火煲小時，加鹽調味即可。
功效與作用。
馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛、止血涼血、殺菌除塵的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。豬腸具有清熱、祛風、止血的功效，作為**久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。
此湯具有清熱解毒、潤腸止瀉、止血涼血、消腫止痛的功效。這道食譜可以清熱解毒，還可以有殺蟲殺菌的作用，對於出現的便血啊還有痔瘡的情況有幫助改善的作用，同時也可以消腫止痛。
12樓：生活達人小空
食材：桂皮、花椒、生薑、乾辣椒、蒜瓣、豆瓣醬，事先滷好的肥腸、豬頭肉，熟食店都能買到。
做法：1、生薑切片，肥腸滾刀切成小段，豬頭肉切成厚約5公釐的薄片。
2、鍋裡燒油，待油燒熱後先放入桂皮、花椒爆香，然後再放入肥腸，翻炒幾下後放入豬頭肉。
3、翻炒一下會兒，讓豬頭肉均勻受熱，放陳醋（壓住肥腸腥味），乾辣椒，生薑，翻炒幾下，放豆瓣醬，翻炒後倒入少量水，水能沒過食材的一多半即可。
4、開大火將湯汁煮沸，放蒜瓣、胡椒粉、鹽，繼續翻炒幾下盛入土缽。
5、香蔥切細段，餐桌上爐子點火，邊燉邊吃，燉久了更入味。吃得差不多後，鍋底剩的那點油、料放點酸鹽菜，十分下飯的。
清燉豬大腸湯的做法
13樓：網友
清燉肥腸是一道適合冬季食用的菜，這道菜以肥腸為主要材料，然後新增一些配料。總體來說這道菜由於只是清燉，所以製作的步驟相對比較簡單，只要注意了燉肥腸的火候，將肥腸和配料的味道融合在一起，也就算了很好的做成了這道菜了。那麼下面就來介紹一下清燉肥腸的做法。
清燉肥腸的做法，熟豬大腸20克，大油50克，蔥1棵，姜1塊，冬筍10克，油菜心10克，精鹽克，紹酒、味精各適量。1、將熟大腸切成馬蹄形塊備用。蔥洗淨，切段，薑洗淨，切塊。
勺置火上用蔥、姜熗鍋，加紹酒，再放入大腸、筍片、油菜心、精鹽，加適量的湯燉之。2、等湯燒開後，撇去浮沫，加入味精，出勺裝入湯碗即可。
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
營養分析豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於**虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
清燉肥腸對於那些腸道有病變的人是很有好處的，不過由於肥腸性寒，所以如果感冒的話，最好還是不要吃為好。清燉肥腸的口味較淡，有些人可能吃起來會不習慣，這時候可以自行加一點調料，比如辣椒醬之類的調味品，這樣吃起來會好吃很多。
14樓：門建青
清燉豬大腸，以大腸為主食，配料蔥薑蒜，八角，花菽，味極鮮，鹽，香醋，芝麻油。加水開鍋燉30分鐘，又香又美的豬大腸做好了。
燉豬大腸的家常做法
15樓：劇枋洲
豬大腸在我東北都是炒 ，買來的豬大腸用縣鹽多洗幾遍 ，用水燉半個小時 ，用筷子夾熟了就可以 ，準備好尖椒，胡羅蔔，起鍋燒油 ，放入蔥薑蒜，料酒 加入腸炒，豬腸稍微有點兒變色 ，加入尖椒胡蘿蔔 ，十三香，鹽和味精就可以了 ，忘了再放點糖提鮮 。東北的溜肥腸炒好了 。不信你嚐嚐相當好吃的 。
豬腸子怎麼煮 怎麼煮豬腸子
16樓：血刺熊貓
1、煮豬腸子之前，必須將豬腸子徹底清洗乾淨，在清洗後一定要浸泡。浸泡的時候需要將腸衣翻過來，撕下裡面的油還有雜物，這樣煮出來的豬大腸不會出現縮小的現象。
2、焯水也是煮豬大腸環節中非常主要的一步，將豬大腸焯水到八成熟即可，焯水的時候最好是加一些醋，這樣可以減少豬大腸的腥味。清洗好豬大腸後，將豬大腸切塊，這樣可以讓豬大腸更好的吸收水分。
3、清理豬大腸的時候，要想豬大腸沒有臭味，不能只用鹽來清洗，可以配合澱粉、淘公尺水、醋來進行清洗，這樣能夠有效除掉豬大腸的臭味。
4、在清洗豬大腸之前，可以用澱粉或者是乾麵粉，這樣可以除掉豬大腸裡面多餘的豬油和雜質。等到豬大腸內的雜質都清理乾淨後，再用溫水浸泡，最後在鍋內加入水、姜、醋還有料酒。
5、豬大腸是日常生活中人們經常會吃到的一種食物，這種食物是豬的內臟器官，豬大腸是用於輸送和消化食物的，所以吃起來十分有嚼勁，不過豬大腸脂肪含量比較高，所以**的人還是要少吃。
豬大腸怎麼燉
17樓：牛一種態度
肥腸燉豆腐。
製作材料。主料：豆腐(北)250克，豬大腸250克；輔料：
油菜心100克，胡蘿蔔25克；調料：醬油3克，鹽3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，大蒜(白皮)3克，豬油(煉製)20克，香油2克，辣椒油2克。
製作方法。1.將熟豬肥腸盯盯切成馬蹄塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分；
2.豆腐切成長為4厘公尺的菱形塊，用沸水焯一下；
3.油菜心洗淨，劈成單葉；
4.蔥、薑切成末；
5.蒜切片；
6.胡蘿蔔去皮，切成小菱形片；
7.將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，用蔥末、薑末、蒜片熗鍋；
8.鍋內放入豬肥腸塊、胡蘿蔔煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、花椒，再放入豆腐，燒開後轉用中火燉15分鐘；
9.放入油菜心、味精、紅油(辣椒油)，再燉3分鐘，淋上香油即可。
肥腸，眾所周知就是我們常說的豬大腸。豬凱仔和大腸不僅有極好的柔韌性，此外還有潤燥，補虛，止血等作用和功效。尤其適合經常便秘，痔瘡等患者使用。
而豆腐更加不用說，本身就富含了大量的蛋白質和其他不同的營養物質。因此肥腸加豆腐兩者一起做成的肥腸燉豆腐，營養和美味更加公升級。這樣的一道食譜是不錯的養生食譜型別哦，不僅可以促進消化和吸收，而且還戚祥可以增強體質的呢，對於緩解便秘啊補虛潤燥有一定的幫助。
怎樣做豬腸湯好吃
18樓：劍經業
菜系及功效：補血食譜 便秘食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 痔瘡食譜 工藝：煮。
豬腸湯的製作材料：
主料：豬大腸250克，木耳(幹)15克，海參（水浸）120克。
調料：鹽1克，味精1克。
豬腸湯的做法：
1. 將木耳浸開，洗淨；水發海參洗淨，切絲；豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗淨，放入開水中稍燙，再用冷水沖洗後，切段。
2. 把豬大腸、木耳、海參一起放入鍋內。加清水適量，武火煮沸後，文火煮1-2小時，調味即可。
健康提示。1. 滋陰養血，涼血止痢。
2. 適用於腸癌屬陰血虧虛、熱傷腸絡者，症見下痢膿血、腹中隱痛、口乾欲飲等。
3. 本湯本源於《藥性考》的「海參木耳羹」。
4. 木耳性平味甘，功能益陰潤燥、涼血止痢。
5. 海參性溫，味甘鹹功能潤腸滋腎、益精養血。
6. 豬大腸性平味甘，功能潤補腸。合而為湯，共秦補腸養血、涼血止痢之功。
食物相剋。木耳(幹)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
海參（水浸）：海參與醋相剋；不宜與甘草同服。
19樓：落雨看卿
槐花豬腸湯的材料。
豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2個。
槐花豬腸湯的做法。
首先，我們需要將豬大腸處理乾淨，這一步很重要，因為豬大腸如果處理不幹淨的話，會有一股味道，影響整個菜品的口感。可以用食鹽、麵粉等方法來不斷的揉搓豬大腸，並且反覆用清水沖洗。處理好豬大腸之後，將清洗過了的槐花裝進豬大腸內，用繩子將豬大腸兩頭紮緊後備用。
將瘦豬肉切塊後清洗乾淨。將豬大腸和瘦豬肉以及蜜棗一起放入鍋中，先加水大火煮沸，撇去浮沫以及雜質之後，改成小火煲大約三個小時左右，然後將豬大腸撈出來，切成段，去掉裡面的槐花就可以食用了。吃的時候可以蘸醬油。
槐花豬腸湯的食用功效。
槐花豬腸湯是非常美味的養生食物，吃起來對我們健康還是非常有意義的，在平時我們堅持吃槐花豬腸湯，那麼就可以很好的促進健康。首先我們大家應該知道，豬大腸具有很好的益陰潤燥，清腸解毒的功效，對於因為大便乾結而導致的便秘問題有很好的改善效果。而槐花也是潤腸通便不錯的食材，所以這兩種食物搭配起來，再和豬肉、蜜棗等一起煲湯的話，潤燥、促排便的功效就更加顯著了。
臘豬大腸湯燒怎麼做好吃,臘豬大腸怎麼做好吃
材料復 臘豬腸,泡菜 幹辣椒粉制,蒜葉,姜 做法 1.將臘豬腸洗淨切小段,先用溫開水浸泡約半個鐘頭,撈出備用.泡菜切末擠幹水分備用.蒜葉切段,姜切絲.2.鍋中少許油燒至8成熟,放入臘豬腸爆炒,加少許料酒,陳醋改小火翻炒3.臘豬腸炒至微黃捲起時放入幹辣椒粉.薑絲,待炒出辣味時加入泡菜4.蒜葉段入鍋,放...
烤豬大腸的配料和方法，豬大腸怎麼做才能烤得好吃？
1.大腸洗淨後放入滾水中煮至水沸騰後，轉中小火煮約60分鐘至大腸軟後，撈起放入冷水中沖洗。2.將作法1的大腸從內側翻出剔除內璧脂肪，再用水洗淨後切適當長段備用。3.熱一烤架，先將作法2的大腸串放上烤至水分去除後再浸入串燒醬汁中取出瀝乾，重新放上烤架上。續烤，重複此動作至醬汁完全入味後即可。將加工處理...
豬湯骨怎樣燉湯好喝，豬骨頭湯怎麼做才會變白
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