1樓：惠企百科
醋泡蒜怎麼製作方法如下：
首先把新買回來的生蒜撥去皮，清洗乾淨，瀝乾水分。在準備好乾淨的玻璃瓶，消毒後晾乾。再把糖和醋倒入鍋內，加入適當的水熬煮開後，再熬2分鐘，放涼備用。
燒一鍋淡鹽水，把蒜泡上半天或者1天備用。把蒜放入玻璃瓶中，倒入準備好的湯汁蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方，儲存10天後就可以吃了。
如何用醋泡大蒜
2樓：111111的會
醋泡大蒜的製作方法1、鮮大蒜頭10斤，白糖2斤，鹽半斤，醋5斤。
2、將蒜頭除去根鬚，留蒜衣2～3層。
3、取清潔盛具放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。
4、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，5、倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭。
6、將蓋子蓋上，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天後即可食用。
醋泡大蒜的製作技巧1、醃蒜頭的鹽水，可加在糖醋汁中浸泡蒜頭，亦可棄之不用。
2、可將蒜頭剝成單個散蒜瓣，可加快糖醋汁的滲透。
3、缸應清洗乾淨，每天攪動後應重新密封。
4、取食時要用清潔的筷子將蒜頭挾出，切忌油質、菜屑進入。
5、盛具一定要幹，切勿有生水。
3樓：若言
主要步驟如下：
製作陳醋泡大蒜時將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮只留兩層皮後將其洗淨，並用清水泡24小時，不過中間可以換一次水。
再撈出控淨水，撒上食鹽拌勻醃製2到3天，5斤大蒜約30克鹽。注意一天翻拌2次。撈出後放到準備好的容器中，拿乙個乾淨無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋裡。將攪好的糖醋液倒入醃蒜容器中，淹沒大蒜即可，蓋嚴。
大約30天就可以吃了，如果想要醃透至少得需要3個月左右，不過這要根據蒜頭的大小。
醋泡蒜怎麼做？
4樓：幹萊資訊諮詢
用料：鎮江香醋3斤，新大蒜頭5斤，海鹽（普通鹽也行）50g，白糖300g，陳醋適量。
步驟：1.準備帶綠梗的嫩大蒜頭！
2.準備鎮江香醋3斤。
3.將醋倒入密封效能好的玻螞中璃容器中。
4.倒入白砂糖。
5.用筷子攪拌均勻。
6.將蒜切去根部臘物敗。
7.剝離最外層老皮，保留內層嫩皮。
8.剪掉蒜梗子。
9.這個樣子就行。
10.將清理乾淨的蒜頭，用清水浸泡一天一夜（期間換兩次水）。
11.撈出瀝乾水分，撒上海鹽輪顫拌勻醃製2天，一天中間翻拌2次（連容器一起顛倒晃動幾下即可）。
12.這是通過醃製後得到的蒜頭，已經變得透亮緊實，並且出了一些水份，控掉這些醃出的鹽蒜水，扔掉不要。
13.將控掉水分的蒜頭用筷子乙個個夾到白糖醋汁中。
14.要保證蒜頭全部被糖醋汁淹沒！
15.扣好蓋子！儲存時放在陰涼通風處存放就可以了，25天左右就可以享用啦！
醋泡蒜怎麼做？
5樓：幹萊資訊諮詢
醋泡蒜的做法如下：
材料：鎮江香醋3斤、新大蒜頭5斤、海鹽（普通鹽也行）核蘆50g、白糖300g、陳醋。
1、將醋倒入密封效能好的玻璃容器中改搭帶，倒入白砂糖。
2、然後開始處理大蒜，將蒜切去根部，剝離最外層老皮，保留內層嫩皮，剪掉蒜梗子。
3、將清理乾淨的蒜頭，用清水浸泡一天一夜（期間換兩次水）
4、撈出瀝乾水分，撒上海鹽拌勻醃製2天，一天中間翻拌2次（連容器一起顛倒晃動幾下即可）。
5、將控掉水分的蒜頭用筷子乙個個夾到白糖醋汁中，保證蒜頭全部被糖醋汁淹沒。
6、扣好蓋子！枝梁儲存時放在陰涼通風處存放就可以了，25天左右就可以享用。
醋泡蒜的正確做法
6樓：生活軌跡
醃製的大蒜非常下飯，接下來我們就來講一講醋泡大蒜的正確做法。
01 要想做好吃的醋泡大蒜，我們需要準備以下材料：大蒜、陳醋、密閉比較好的玻璃容器、鹽等。
02 首先我們需要把醃製大蒜的密閉性容器先用熱水消毒後，放在架子上控乾水分。
03 接下來我們要選出那些果實比較飽滿、新鮮的大蒜，為了更加入味我們可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
04 最後把剝好的大蒜放入消過毒的密閉性容器裡面，然後加入適量的陳醋，最好淹沒大蒜，在陰涼處醃製一段時間就可以了。
大蒜泡醋怎麼做
7樓：牛一種態度
醋泡大蒜的做法的話可以先備好一些新鮮的大蒜置於清水中去皮之後晾乾水分至於一旁備用，之後再將備好的大蒜置於消毒乾燥的器皿中加入適量的白糖和白醋醃製，白醋的量要將大蒜完全的淹沒之後才可以，之後密封儲存一段時間，一直到大蒜逐漸開始變色之後即可食用，大蒜在開始醃製的時候要將其清洗乾淨，而且不可以有水分，之後在加入白糖這樣可以讓醃製出來的大蒜的口感更加的鮮嫩一些的。
醃製大蒜的器材的話無水無油的話可以讓醃製出來的大蒜的口感不會有太多的影響的，或者是將備好的大蒜去皮洗淨之後加入適量的白蘿蔔黃瓜之類的小菜和大蒜一起加白醋進行醃製，再加入適量的野山椒和一些青椒之類的作料進行調味的話，這樣可以讓醃製出來的打大蒜的口感更加的清爽一些的，所以在平時生活中的話是可以嘗試著這樣醃製的。
醋泡大蒜的做法的話其實還是比較多的，在平時生活中的話可以根據個人的口感來進行醃製，醋泡大蒜適量的食用一些的話能很好的起到一定的開胃消食的作用的。
醋泡蒜怎麼放？
8樓：小愛談國際
主要根據個人口味，喜歡甜散運的就放糖。
製作方法如下：
紫皮大蒜剝去外皮。
把大蒜掰成小瓣。
洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨（不要洗）把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可衝宴梁加可不加，加了味道更好吃）
倒入公尺醋。公尺醋的量大約和蒜瓣齊平。
蓋上密封蓋祥碧。放入冰箱或者家裡比較冷的地方。
如何做醋大蒜，如何用醋泡大蒜
醋大蒜的做法。大蒜的功效與作用對身體很有助益，但很多人不喜歡大蒜特有的臭味，而 醋大蒜 完全克服了這點！它不但沒有臭味，而且效果也比單純吃人蒜好很多！下面，飲食健康網教您醋大蒜的做法 做醋大蒜的原料 鮮大蒜頭5千克，白糖1千克，鹽千克，醋千克。如何做醋大蒜？醋大蒜的做法 1 將大蒜頭除大根鬚，剝去最...
蒜泡醋治汗斑嗎，醋泡大蒜能治什麼病
答案是肯定可以的，將大蒜搗碎放醋塗抹在汗癍位置來回擦，幾週就好。醋泡大蒜能治什麼病 醋泡大蒜的功效與作用。1 大蒜泡醋可以促進消化和吸收，而且可以去腥味和油膩，吃起來口感也好，適合陰虛火旺的人。同時具有排毒的功效，也可消除身上的紅腫。2 大蒜泡醋可防癌，蒜誘導肝細胞脫毒酶的活性，從而阻斷致癌物質的合...
醋泡大蒜能治什麼病，大蒜泡陳醋有什麼功效
醋泡大蒜不僅吃起來爽口，還能夠起到去腥膩 避毒 消除紅腫和助消化的作用。大蒜本來吃多了容易上肝火，但大蒜泡醋不僅味減輕，即使陰虛火旺的人也可以吃一些。還有助於清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，加速消化。蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，還能有效地防治鉛中毒。蒜素與維生素b1結合具有消除疲勞 增強...