1樓：jq左
1、 土豆牛肉餅。
用料：牛肉1塊、雞蛋1個、土豆1個、麵粉適量。
做法：土豆去皮切塊，上鍋蒸至軟爛，搗成土豆泥。牛肉剁碎（用料理機打碎），加一點鹽和檸檬汁，放入土豆泥攪拌均勻。
平底鍋內刷油，用勺子挖一塊，壓成餅，小火慢慢地煎，雙面金黃就可以吃了。
2、西芹牛肉粥。
用料：西芹2根、牛肉1塊、大公尺。
做法：大公尺添水熬粥，最好是能公尺熬到軟爛。牛肉切成沫，放入澱粉、姜、生抽等醃製1個小時。
芹菜焯水，切成沫。等粥煮好，將牛肉放入鍋中攪拌。等到牛肉變成白色，再放入芹菜沫攪勻。
最後放鹽和香油出鍋即可。
ps：如果是做早餐，我會提前把這兩種饃都準備好。用電飯鍋預約白粥，早晨在生滾，這樣既方便，口感又好。
2、 胡蘿蔔牛肉腸。
在鏘寶1歲左右，最喜歡吃的就是胡蘿蔔牛肉腸了，做法也很簡單，還能根據需要來調整牛肉粒的大小。
用料：牛肉1塊、胡蘿蔔半根、生薑1塊、麵粉適量、洋蔥3片、雞蛋1個、
用法：胡蘿蔔去皮切絲、牛肉切成細條、洋蔥切沫。牛肉和薑片下水煮大約20分鐘。
撈出來用輔食機打碎，蘿蔔牛肉泥一起蒸5分鐘，胡蘿蔔也剁成丁。所有食材都加入雞蛋和麵粉，一起攪拌均勻，用裱花袋擠入模具，蒸20分鐘。
2樓：李樹的戀愛
1、牛肉的選擇。家長要注意購買牛肉應該選擇最嫩滑的牛里脊肉，因為寶寶吃了以後就不會擔心增加到腸胃的負擔了。
2、牛肉要煮爛。越小的寶寶咀嚼的能力越低，因此，在製作牛肉的時候，媽媽應該把牛肉煮的足夠爛。可以在製作之前可以醃製20分鐘左右，另外，牛肉的切法要橫切，這樣就會更容易嚼爛，牛肉可以切成小丁狀。
烹飪的方式最好選擇蒸或燉。
3、做成牛肉羅宋湯。羅宋湯相信不少人都喜歡喝的，寶寶也容易接受。因此，媽媽可以使用牛肉做成羅宋湯，除了牛肉以外，可以加入番茄、土豆、胡蘿蔔等等。
4、寶寶不要喝牛肉湯或者牛骨頭湯。因為使用牛肉或者牛骨頭燉的湯，湯裡都含有大量從牛肉和牛骨頭中釋放出來的脂肪，而牛肉中的各種微量元素卻仍存在於肉中。而燉湯的肉類一般都很老的，寶寶很難咀嚼的。
3樓：月亮掛山溝
牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸。
牛肉怎樣做適合小孩吃的做法
4樓：北網域名稱醫
牛肉給小孩吃的做法：
用水把牛肉煮熟，再撈出，順著肉絲的方向一絲絲撕碎，再用絞絆機打成泥狀。10個月以下沒長牙的話要打的細膩一點，如果長牙就不用太細，有利於鍛鍊咀嚼能力。
做法：把青菜切碎後和牛肉一起打成泥狀，鍋裡放幾滴油，把打碎的菜肉泥下鍋炒，放少量的鹽炒熟，放少量的水稍微煮一下，撈出盛瓶裡，大概兩天的量就可以，放冰箱儲存，每次給孩子做粥或麵條時放兩勺一起煮，孩子很愛吃。當然一次量不要太多，不然的話很容易導致消化不良，因此一定要高度重視這乙個細節。
5樓：南雨娛生
牛肉適合到新增輔食的小孩子吃，可以讓小孩子補充到牛肉中所含的營養，像氨基酸，蛋白質等，也能幫助小孩提高免疫力。牛肉必須要煮爛才能讓小孩吃，這樣更容易消化。牛肉怎麼做適合小孩吃？
西紅柿土豆牛肉泥適合7個月以上的小孩吃，材料：西紅柿、土豆、牛肉。做法：
將西紅柿去皮切成丁，放到料理杯中打成泥；將土豆也切成小塊，蒸熟，放到料理棒中打成泥；再將牛肉切成小塊，放到鍋中焯熟，再將熟牛肉，放到料理棒中，打成泥；最後，再將西紅柿泥，牛肉泥燉煮一會，再加上土豆泥攪拌均勻就能食用。
香軟牛肉蛋炒飯適合9個月以上的小孩吃，材料：牛肉、雞蛋、大公尺粥、青菜、蔥、植物油。做法：
將牛肉切成小塊，再將其放到料理杯中打碎，再往打碎的牛肉碎末中加入適量的生粉放置一會；再將蔥，青菜也切成末；將雞蛋打入到大公尺粥中攪拌均勻，讓雞蛋液能夠徹底的包裹住公尺粒；將植物油倒入鍋中，倒入蔥末，牛肉炒熟，炒的時候要注意必須要不斷的翻炒牛肉，防結塊；最後倒入雞蛋液的大公尺粥，也翻炒，直到收汁即可。
牛肉營養價值高，除了有豐富的蛋白質外，還有礦物質等營養元素，能幫助小孩補充到足夠的營養，對小孩的生長發育有幫助。
小孩子吃牛肉怎麼做好吃
6樓：鎖茹
牛肉切塊清水泡乙個小時左右，冷水下鍋煮開撇去浮沫加上蔥薑，生抽，花椒大料，桂皮，香葉，老抽，料酒。冰糖燉乙個小時40分鐘。
7樓：網友
把牛肉切成小方塊，小孩子吃牛肉嚼得越爛也好吃。
牛肉給孩子吃怎麼做好
8樓：芊芊梓沫
1.土豆燉牛肉。
需要的材料：牛肉、土豆、食用鹽、大蒜、草果、冰糖、香葉、桂皮、老抽、生抽。
製作方法。(1)牛肉用清水浸，去除血水。
2)把牛肉切成小塊。
3)取乙個鍋加入足量的清水，牛肉冷水下鍋。
4)把冰糖、桂皮等調料放入鍋中。
5)鍋中加入老抽和生抽，大火燉煮。開鍋後轉為小火燜燉。
6)土豆去皮切成小塊放入鍋裡，放入少量的食用鹽，煮至土豆成熟、牛肉軟爛為止。
2.西紅柿燉牛肉。
需要的材料：牛肉、西紅柿、食用鹽、醬油、雞精、花椒麵、食用油。
製作方法。(1)牛肉浸泡一會。洗淨後切成小塊待用，(2)西紅柿拿熱水焯燙一下，撕下西紅柿的皮。並切成小塊待用。
3)牛肉放入熱水中焯燙後撈出備用。
4)取乙個鍋放入食用油，油熱後加入牛肉塊均勻翻炒。
5)鍋中加入清水和少許花椒麵、雞精、醬油，大火燒製。
6)待鍋中牛肉軟爛後加入西紅柿塊繼續煮。
7)鍋中湯汁粘稠，加入少許食用鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
3.孜然牛肉片。
需要的材料：生抽、甜麵醬、牛肉、洋蔥、澱粉、孜然、食用鹽。
製作方法。(1)牛肉洗淨切成小片放入碗中，加入澱粉、食用鹽、料酒醃製一會。
2)洋蔥切成小塊待用。
3)取乙個空碗，放入生抽、料酒、甜麵醬、調成醬汁。
4)取一鍋，鍋裡放油。把牛肉倒入鍋裡煸炒至牛肉變色。盛出待用。
5)鍋中放入食用油，油熱後加入孜然粒煸香，再放入洋蔥塊炒出香味。
6)把牛肉倒進鍋裡繼續翻炒。
7)把調好的醬汁放入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉怎麼做給小孩吃
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
牛肉湯。食材：牛肉兩斤，蔥段、薑塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：1、牛肉洗淨，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥薑、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉粥。食材：粳公尺400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，薑塊5克。
做法：1、洗淨牛肉，剁成肉末。
2、將粳公尺淘洗乾淨。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、薑塊(拍鬆)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳公尺，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。
功效：牛肉含維生素b6，對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材並不多。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶。
10樓：jq左
所需食材：牛肉120克、洋蔥1小塊、金針菇1支、胡蘿蔔1小塊、雞蛋1個、生薑1片、黑胡椒粉適量、料酒1勺、醬油1勺、食鹽1匙、白糖1匙、牙籤數根、食用油適量。
具體做法：1、將牛肉洗淨切成小塊，放入絞碎機中絞成碎肉備用。
2、將洋蔥洗淨切碎，金針菇洗淨切碎、胡蘿蔔洗淨擦絲再切碎、生薑切末一起放到牛肉中。
3、磕入乙個雞蛋、加入胡椒粉、料酒、生抽、鹽和白糖攪勻，順著乙個方向攪拌。
4、鍋中放少許的油，挖一小勺肉糊放到鍋中，再用勺子整理出三角形的形狀，小火慢煎。
5、煎到底部金黃定型，翻面繼續煎至另一面金黃，依次煎好所有的三角形牛肉餅。
6、將所有煎好的牛肉餅放到鍋中，用少許的紅燒醬油加清水調勻，倒入鍋中煮開，再煮至水分乾透，牛肉餅的顏色就會變深出鍋，再用牙籤戳好裝盤。這樣做既能保證肉餡兒熟透，還能更好地上色。
鮮牛肉怎麼做給寶寶吃，牛肉怎麼做適合小孩吃
對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉 牛肉胡蘿蔔 牛肉土豆，也可以放到一起燉。最適合寶寶吃。具體做法材料 牛肉1000g 西紅柿250g 土豆250g 香葉1片 山楂5g 陳皮1塊 桂皮1塊 姜2片 蔥花3g 蒜片3g 白糖2大勺 鹽2小勺。做法 1 牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨...
給小孩的牛肉怎麼做，給寶寶吃的牛肉怎麼做？
牛肉給小孩吃的做法 用水把牛肉煮熟，再撈出，順著肉絲的方向一絲絲撕碎，再用絞絆機打成泥狀。10個月以下沒長牙的話要打的細膩一點，如果長牙就不用太細，有利於鍛鍊咀嚼能力。做法 把青菜切碎後和牛肉一起打成泥狀，鍋裡放幾滴油，把打碎的菜肉泥下鍋炒，放少量的鹽炒熟，放少量的水稍微煮一下，撈出盛瓶裡，大概兩天...
怎麼做紅燒牛肉，怎樣做紅燒牛肉
土豆紅燒肉。用料 帶皮五花肉 土豆 和五花肉切一樣大小 大蔥段 薑片 大蒜粒 八角 草果 糖 老抽 生抽 花椒粒 鹽 做法。1.五花肉切大塊，放到清水裡浸泡20 30分鐘，泡出血水 中間更換2 3次清水 2.鍋裡倒入少許油，熱後放入蔥薑蒜 花椒粒 草果 八角，煸炒出香味 3.大火放入大塊五花肉，煸炒...