1樓：鄭州打老虎
香菇飯（素抓飯）的做法。
胡蘿蔔切絲，香菇切大塊，鍋裡放入油炒香。
請點選輸入**描述。
加入水，放入少量鹽，少許的糖。
請點選輸入**描述。
煮滾後倒入電飯煲，放入公尺。水的量不宜高過公尺飯太多，不然公尺飯軟軟的不好吃。
請點選輸入**描述。
公尺飯燜好後，倒入葡萄乾，趁熱翻拌一下。
請點選輸入**描述。
小貼士。公尺飯香想一粒一粒分離，水的量就不宜過多。
實在吃不了硬公尺飯的，隨意調整。
2樓：心泉明智
<>番茄香菇燜飯。
適合嬰兒。強身健體。
延年益壽。防癌。
降壓。降血脂。
降膽固醇。用料。
主料。<>
番茄1個。<>
大公尺2杯。<>
香菇10克。
輔料。洋蔥。
半個。芹菜。
100克。臘腸。
1根。木耳。
6朵。番茄香菇燜飯的做法。
香菇木耳溫水泡發。
芹菜、臘腸和洋蔥切碎。
淘公尺洗乾淨。
木耳切絲，香菇去蒂和公尺攪拌一起，倒入泡香菇的水，再鋪上芹菜、臘腸和洋蔥，芹菜和洋蔥可以留一半等飯煮到一半再加入。
放入電飯鍋，煮飯即可。
番茄香菇燜飯成品圖。
<>烹飪技巧。分兩次下比較容易熟的食材口味味道更佳，也可以看時間，最後才下容易熟的食材。
3樓：
1.公尺洗好後用冷水泡乙個小時。
2.泡發香菇，為使香菇入味，再泡香菇的水裡加點鹽。
3.雞肉切小丁，用適量的鹽、糖、生粉、紹酒和麻油醃製，為使雞肉鮮嫩清香，再滴幾滴新檸檬汁。
4.砂鍋內抹一層生油；倒入泡好的公尺，節1湯匙油和1湯匙鹽，攪拌均勻，加一把蝦公尺，倒入開水後。
5.燒一鍋開水，把白菜洗淨一切為四，冬菇切片，在水裡加一湯匙油和一湯匙鹽，把白菜和冬菇分別。
電飯鍋香菇公尺飯的做法
4樓：abc生活攻略
1、當我們在煮公尺飯的時候，往電飯鍋裡面加入一些香菇一起煮，有飯有菜，吃起來特別香，下面來給大家詳細的介紹一下電飯鍋香菇公尺飯的做法。
2、做電飯鍋香菇公尺飯電飯煲加熱，倒入少量油，將切好的香腸和香菇放入鍋中，燜一會；然後將香菇和香腸翻炒一下，然後繼續燜煮；然後將泡好的大公尺放入鍋中，加入清水。煮10分鐘左右就熟了。
3、大公尺：250g香菇：6朵臘腸150g
4、首先將電飯煲加熱，倒入少量油，將切好的香腸和香菇放入鍋中，燜一會。
5、然後，將香菇和香腸翻炒一下，然後繼續燜煮。
6、接著我們將泡好的大公尺放入鍋中，加入清水。
7、蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右香噴噴的電飯鍋香菇公尺飯就煮熟了。
香菇怎麼吃的做法
5樓：我是么妹
其實我覺得香菇有二種做法是比較好吃的。凱旁第乙個是香菇粉絲煲。
材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒。
步驟：1、粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。
2、姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
材料：香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油。
步驟：1、干譽歲香菇用清水泡1-2小時，泡軟後將香菇內的清水瀝出。
2、香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。
3、麵條用清水煮熟備用。
4、熱鍋入油，加入豬肉炒3-4分鐘。
5、加入蔥、香菇和醬油，繼續炒5分鐘。
6、最後加入麵條炒2-3分鐘就可以吃啦。
香菇豬肉炒麵。
材料慶孫睜：香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油。
步驟：1、幹香菇用清水泡1-2小時，泡軟後將香菇內的清水瀝出。
2、香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。
3、麵條用清水煮熟備用。
4、熱鍋入油，加入豬肉炒3-4分鐘。
5、加入蔥、香菇和醬油，繼續炒5分鐘。
6、最後加入麵條炒2-3分鐘就可以吃啦。
6樓：菜籃子
蠔油白菜香菇。
材料】香菇、小白菜、蒜、蠔油、油。
步驟 】1.香菇、小白菜慎轎洗淨備用。蒜切片。
2.小白菜在清水中煮熟。
3.熱鍋入油，加入蒜片炒。再放入香菇，直至煮熟。
4.最後加入蠔油調味就可以吃啦。
香李世菇燒麥。
材料】香菇、糯公尺、青豆、麵粉、蔥、五香粉、鹽、醬油、油。
步驟】1.在碗裡加入麵粉、鹽和清水，充分和開。然後放在溫暖的地方發酵1-2小時。
2.糯公尺洗淨並蒸熟。
3.香菇切丁，蔥切末備用。
4.熱鍋入油，加入香菇和蔥花，炒3-4分鐘。再加鹽、醬油、五香粉和清水，繼續炒3-4分鐘。
5.加入糯公尺飯和青豆繼續炒，直到食材充分混合。
6.發酵好的麵團，揉成合寬擾肆適的大小，擀成麵皮。
7.將餡料放入麵皮中，包成燒麥。
8.最後蒸5分鐘就可以吃啦。
香菇粉絲煲。
材料】香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒。
步驟】1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。
2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。
3.煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。
4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。
5.加入鹽、醬油、料酒和清水。
6.最後加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。
香菇豬肉炒麵。
材料】香菇、麵條、豬肉、蔥、醬油、油。
步驟】1.幹香菇用清水泡1-2小時，泡軟後將香菇內的清水瀝出。
2.香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。
3.麵條用清水煮熟備用。
4.熱鍋入油，加入豬肉炒3-4分鐘。
5.加入蔥、香菇和醬油，繼續炒5分鐘。
6.最後加入麵條炒2-3分鐘就可以吃啦。
7樓：戴蒙栽毯
主料：幹香菇10朵，雞蛋2個，杭椒4個。
調料：花生油25克，食鹽克，蒜5瓣，生抽5克。
香菇炒雞蛋的做法：
1.雞蛋打散備用，香菇提鉛嫌前用溫水泡至無硬芯發後切條。
塌答 2.杭椒洗淨切小段，大蒜剝好切片。
3.平底鍋內放適量的花生油，油熱後下雞蛋液快速滑散後盛出，再放一點點的花生油，放入蒜瓣爆香。
4.放切好的香菇條和杭椒，加入一大勺的白開水，中小火翻槐衫手炒至香菇熟透。
5.調入半勺鹽和一勺生抽，翻炒均勻，放入炒好的雞蛋，小火翻炒1分鐘至雞蛋入味即可關火、盛出。
8樓：帶檔滑行
食材：豬肉1塊、香菇、蔥、蒜、小公尺辣、生抽、老抽、蠔森慧油、白糖、鹽、澱粉。
做法：1：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白銷豎糖、少許鹽、虧春大1勺澱粉，加入適量清水攪拌均勻。
2：豬肉剁碎，香菇切片，鍋中開水，香菇焯水1分鐘撈出備用。
3：鍋中倒入適量油，油熱放入肉末，炒至變色，加入蔥、蒜、小公尺辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均勻，淋入料汁，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花即可。
香菇的吃法和做法
9樓：帶檔滑行
香菇豆腐煲。
食材：老豆腐一塊、香菇幾朵、生薑一小塊、大蒜幾粒、小公尺椒幾個、里脊肉適量、植物油適量、食鹽適量、豆瓣醬適量、胡椒粉少許、白糖少許、老抽少許、蒜苗2根、雞精少許。
做法：1、首先我們準備一塊老豆腐，先切成厚片，再切成豆腐塊。準備鮮香菇幾朵，放入清水中洗掉上面的灰塵和雜質後，去除根部，打上十字花刀。
準備大蒜幾粒，拍扁，切成末。生薑一小塊切成薑末。小公尺椒洗乾淨，切成圈，放在一起備用。
再準備里脊肉200克，先切成片，再剁成肉粒備用。
2、食材全部準備好以後，我們開始烹飪，把鍋燒熱，加入適量的植物油，油溫公升至5成熱，油麵輕微冒煙時，倒入豆腐塊，開小火炸1分鐘左右。豆腐炸成金黃色時倒出來控油。
3、下面我們把香菇焯一下水，鍋內加入清水，放入一勺食鹽，食鹽既能入底味又能抑菌。倒入處理好的香菇煮1分鐘左右倒出來，用清水洗乾淨備用。
4、把鍋燒熱，加入少許底油，油燒熱以後，放入肉末煸炒一會兒，把肉末炒香，倒入薑蒜末和小公尺椒，加入一勺豆瓣醬一起翻炒。炒出料頭的香味，炒出豆瓣醬的紅油，給肉末上色，顏色炒均勻以後，沿鍋邊淋入適量的清水。
5、然後開始調味，加入食鹽2克、胡椒粉2克、白糖少許提鮮，大火把水燒開，倒入準備好的香菇，轉小火燉5分鐘。讓香菇的鮮味和醬料的香味融入到湯裡面。
分鐘以後，把炸好的豆腐放入砂鍋中，香菇撈出來放在豆腐上面，再澆上料汁，料汁的量要沒過豆腐，顏色不夠紅潤的話，再淋入一點老抽調色。然後蓋上鍋蓋，開小火燜煮20分鐘，給豆腐入味。
7、準備兩根蒜苗，輕輕拍散以後，斜刀切成段備用。20分鐘以後，放入一點雞精調味，倒入蒜末稍微燙一下，蒜末斷生以後，即可關火上桌。
小技巧：1、香菇的生長環境比較潮濕，容易滋生細菌，焯水時需要加一些食鹽。
2、香菇本身自帶鮮味，雞精可以不放。
3、蒜苗不能久煮，要最後下鍋，以免香味散失。
香菇怎樣做美食
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
今天教大家製作一款家庭版的蒜蓉烤香菇，製作起來也很簡單，咬一口嫩滑爆汁，口感豐富。
材料：新鮮香菇、大蒜、小公尺辣、香菜、食用油、白糖、生抽、孜然粉、芝麻油、熟芝麻。
做法：1、準備好所有的食材，清洗乾淨備用；
2、香菇清洗乾淨，去掉蒂，然後用手壓幹水分；
3、在每個香菇裡面撒上一點鹽，然後放進烤盤，中層，上下火180度，烤10分鐘；
4、大蒜拍碎，小公尺辣切碎，起鍋燒油，油溫六成熱，放入蒜末和小公尺辣爆香；
5、加入白糖和生抽，炒出香味，關火後放入孜然粉，淋入一點香油；
6、把烤好的香菇放入鍋中，翻炒均勻，吸收湯汁，然後乙個個再放回烤盤；
7、把鍋裡的料裝入香菇中，190度，烤5分鐘足有，烤好後取出，撒上白芝麻點綴即可。
香菇煲公尺飯怎麼做
11樓：辛瑞那嗎
第1步先把公尺洗好，泡上，泡到公尺粒全身發白，這樣做出來的公尺飯才不會夾生。
第3步把公尺粒攪一下防止糊底，然後轉小火。
第4步煮飯的時候另起一火準備食材。先把青菜和香菇用鹽水焯熟。
第5步乾腸切片，豆腐切片。
第6步把豆腐放到油鍋裡煎成豆腐泡。這些豆腐泡煲仔飯利用了一些，晚上做的麻辣燙裡又用了一些，麻辣燙下期大家會看到做法。
第7步燒到飯表面有乙個個的洞，撲撲冒泡的時候就可以把食材擺上去了。打乙個雞蛋，竟然是雙黃的，如果嫌乾腸油太少，我又把上頓剩的紅燒肉扔進去幾塊。
第8步蓋上蓋，換最小火，再煮五分鐘。關火，不要開蓋，繼續燜十分鐘，砂鍋散熱很慢，裡面還很熱。十分鐘後開啟鍋蓋，把青菜放上面，沿著鍋邊倒一圈醬汁，攪拌一下就可以吃到熱氣騰騰的煲仔飯了。
烹飪技巧。1、做煲仔飯最好選用細長粒的香公尺，我用的就是我家日常吃的普通大公尺。東北大公尺質量還是很高的。
2、醬汁可以用海鮮醬油或者蠔油，我用的是剩下的紅燒肉汁兒，非常的香，公尺飯非常的燙！
12樓：悲傷沉在了過往
1、將香菇洗淨，取下梗的部位，除去雜質；
2、將梗撕成絲狀，對公尺飯口感要求較高的可以再用刀將絲狀的梗切得更細碎；
3、公尺粒洗淨，加和平時煮飯同樣的水量和很少量的鹽，再在公尺粒的表層撒上香菇梗，按下煮飯鍵；
4、煮飯鍵跳起後斷電，燜6分鐘左右即可開蓋盛出食用。
香菇怎麼吃的做法，香菇怎麼吃才好吃？
其實我覺得香菇有二種做法是比較好吃的。凱旁第乙個是香菇粉絲煲。材料 香菇 蝦 粉絲 紅辣椒 蔥 姜 蒜 鹽 醬油 油 白酒。步驟 1 粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。2 姜 蒜 蔥切末，紅辣椒切片。材料 香菇 麵條 豬肉 蔥 醬油 油。步驟 1 干譽歲香菇用...
香菇的作法，香菇怎麼的做法
小白菜炒香菇 材料 小白菜250克 香菇250克 油鹽適量 蔥1段 姜1片 大蒜2瓣 蠔油1湯匙 做法 1.將小白菜摘去老葉，去根，沖洗乾淨，香菇切去根部，用水沖洗乾淨。2.將香菇切成片，將小白菜切成寸段。4.下入香菇炒出香味，炒至變軟。5.下入小白菜段，蠔油，鹽，快速翻炒均勻，把小白菜炒至稍變軟即...
香菇肉餃子的做法，香菇餃子的做法
香菇肉餃子的做法 食材。香菇6個 豬肉 250克 餃子皮1包 香蔥2顆 老薑10克。做法步驟 1.新鮮的香菇用水洗乾淨，把香菇的柄去掉不用，香菇柄的口感乾硬，做餡口感不好，用料理機剁成小丁。2.五花肉加入蔥薑，用料理機打成小顆粒狀，打成肉泥就不好吃了。3.把打好的材料放在小盆裡，放入5克蠔油 5克生...