1樓：卿凝夢
做法一：梨1個，銀耳3朵，冰糖、枸杞適量。銀耳用水泡軟，洗淨，撕成小朵；梨去皮去核切塊；枸杞洗淨稍泡；鍋中水煮沸後，放入銀耳、梨塊煮乙個小時，再放入冰糖、枸杞煮十幾分鐘即可。
做法二：雪梨三個，銀耳適量，冰糖半斤，乾紅棗二十顆。將雪梨去皮，削塊；銀耳溫水發開，洗淨；紅棗洗淨，去核，也可以用阿膠蜜棗。
將雪梨，銀耳，紅棗放入鍋中，加入冷水適量，以沒過銀耳兩公分為佳。中火燒開，轉小火熬四十分鐘即可。可熱吃，也可冷食。
此外，裡面可以還可以加枸杞，蓮子，馬蹄等。
做法三：雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。
將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
做法四：大雪梨乙個，銀耳10克，冰糖少許。將銀耳水發洗淨，去掉黃根，如果銀耳太大可以撕成小塊以便食用，雪梨去皮去核切塊備用；在砂鍋中放入水煮沸；將洗淨發好的銀耳與冰糖一同放入砂鍋中，改文火熬，鍋中的銀耳已經熬出濃汁後，將處理好的雪梨放入鍋中，煮20分鐘左右即可。
做法五：把雪花梨切小塊，銀耳泡發撕小塊；鍋內放適量清水，燒開後，把雪梨和銀耳一併放入，再加點枸杞，喜歡喝濃稠的，小火花多些時間，把銀耳燉爛，我喜歡和清的，就只煮了5分鐘。最後加冰糖，煮化即可。
2樓：匿名使用者
要先把銀耳泡開泡好摘好洗淨，把梨子切成小塊去中間的芯和銀耳一起放入鍋中煮，水放到末過梨和銀耳就可以了。
3樓：匿名使用者
我現在真的需要知道雪梨銀耳湯，誰我也是剛剛了解什麼是雪梨銀耳湯，誰要是找到更詳細的雪梨銀耳湯**也告訴我一下，謝謝你告訴我雪梨銀耳湯，找到雪梨銀耳湯挺不容易的啊，這裡有雪梨銀耳湯啊，這裡有雪梨銀耳湯，我還是找不到雪梨銀耳湯，到處問**有的話告訴我雪梨銀耳湯的**吧，雪梨銀耳湯挺難找的，我現在真的需要雪梨銀耳湯，誰要是可以找到雪梨銀耳湯，就告訴我雪梨銀耳湯**吧，謝謝告訴我雪梨銀耳湯，找到雪梨銀耳湯挺不容易。
4樓：巴山山貨行掌櫃
做法同3樓一樣，不過寒性的人就不要放雪梨了，可以考慮加枸杞，紅棗，或者蓮子都可以。
雪梨銀耳湯怎麼做？
5樓：幹萊資訊諮詢
用料 ：雪梨2個 、銀耳適量 、冰糖適量 、 枸杞數顆做法：銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然後撕成小塊狀備用。
雪梨兩個，洗淨後去皮、去核切塊。
將切好雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟，湯發粘。
最後加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。
雪梨銀耳湯味道甜，有止咳化痰，養顏美容的作用。且時間短，步驟少。喜愛養顏和喝湯的朋友們最宜食用。
雪梨銀耳湯具有潤肺止咳，養顏美容的功效。在醫藥上，銀耳是一種用途廣泛，藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽」之功。
據張仁安《本草詩解藥性》中說：「此物有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰要品。」至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血，產後虛弱，便秘，便血等疾病。
銀耳雪梨湯做法
6樓：網友
詳細做法如下：
第一步：先把銀耳放到盆裡面，然後加入沒過銀耳的溫水，提前30分鐘把銀耳泡發，幹得銀耳遇水是很容易發起來的，因此只需要用溫水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然後把雪梨切開一分為四，斜刀切去果芯，再切成均勻大小的小塊，裝盤備用，紅棗過一下清水，洗去表面的灰塵備用。
第三步：等銀耳泡發之後，將銀耳清洗乾淨，去掉根部，再一點一點地撕成小塊，裝入砂鍋中，然後放入50克冰糖和洗淨的紅棗，加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，放到爐子裡大火煮開，煮開之後再轉成小火煲乙個小時，把銀耳的膠質煲出來。
第四步：煲乙個小時之後，揭開鍋蓋，再把雪梨塊放入鍋中，用勺子翻勻，然後蓋上鍋蓋，繼續煲30分鐘，把雪梨裡面的養分煲出來。
第五步：煲得差不多時，再把枸杞放入鍋中，用勺子翻拌均勻，蓋上鍋蓋，再煲10分鐘，煲好就可以上桌開吃了，趁熱吃風味更佳。
這樣一道滋心潤肺，好吃又解饞的【銀耳雪梨湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
銀耳雪梨湯怎麼做
7樓：生活需要品質
銀耳雪梨湯煮的時間最好是：普通銀耳煮三個小時左右、金燕耳本草銀耳煮20分鐘就可以了。
銀耳雪梨湯煮三個小時，銀耳熬的發粘，才是最好的。雪梨銀耳湯以白梨，銀耳，冰糖主料製作的甜品。
銀耳介紹
又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。為擔子菌門真菌銀耳的子實體，由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
乾後收縮，角質，硬而脆，白色或公尺黃色。
在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數擔子組成。擔子近球形，縱分隔， 大小介於10×9（微公尺）-13×10（微公尺）之間。擔子上生微細孢子，無色，光滑，近球形，大小介於6×4（微公尺）-8.
5×7（微公尺）之間。
雪梨介紹
梨的一種。《政和證類本草·梨》引《圖經本草》：「乳梨出宣城，皮厚而肉實，其味極長，」明李時珍《本草綱目·果二·梨》：
乳梨即雪梨。」它形狀為圓形或扁圓形，頂端和基部都高低不平，縱徑可達8-9釐公尺，橫徑為釐公尺。
8樓：微湖情
銀耳雪梨湯。
食材清單：雪梨，紅棗，冰糖，幹銀耳，枸杞，水。
烹飪步驟：先將配料中所需的食材都準備好，可以給食材進行稱重，這樣不容易導致食材的浪費，煮出來的銀耳湯味道也會更加香甜。幹銀耳泡發好之後要撕成小塊，還要多準備幾個紅棗，直接將紅棗清洗乾淨。
另外就是準備乙個大雪梨，而且必須是新鮮的雪梨，這樣的雪梨水分更足，吃起來不僅是口感更加香脆，營養上也是更加的足。直接將雪梨去皮之後切成小塊，盡量是切得小一點，這樣更容易出雪梨汁。
這樣食材就準備好了，接下來就是準備好養生壺，這裡是用養生壺來煮的，所以會更加的方便。接著是將準備好的紅棗，銀耳和切好的雪梨塊放進去，食材也要看養生壺的大小，要是養生壺比較小的話，那麼食材也不用準備太多。
食材加進去之後開始加水，一次也不要加太多的水，不能加的太滿，還要看食材的多少來加水，這樣煮出來的湯會更加好吃。
接著養生壺選擇雪梨的模式。
等到養生壺的雪梨快煮好時，將準備好的一小把枸杞放進去，同時也要加適量的冰糖，這裡看個人的口味，喜歡吃甜食的話就多加一些冰糖，反之就少加一些冰糖。這樣煮出來的味道會更加香甜。等到雪梨煮好之後倒出來，這樣一碗雪梨湯就煮出來了，吃起來的味道香甜，當然也是很有營養的，稍微冷卻一會就可以吃了，趁熱吃會更加的暖和，畢竟現在的天氣還是畢竟冷的。
銀耳雪梨湯的做法 步驟
9樓：杜甫清茶宴貴賓
銀耳適當，雪梨200克，冰糖100克，枸杞子20克。1、銀耳提早泡開，將雪梨洗淨，切割成大面積，放進器皿中；2、隨後新增冰糖和銀耳上鍋蒸三十分鐘；3、隨後再放進泡好的枸杞子蒸5分鐘就可以。
雪梨銀耳湯的做法有哪些?
10樓：**會卜是
1、將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗淨。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘後，加入百合，煮15分鐘關火。
4、關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用。
黃木耳可以做銀耳湯嗎，銀耳湯怎麼做？
我覺得這個東西還是不錯的。銀耳湯的正確做法？銀耳湯是一種特別常見的甜品小吃，它味道甘甜，口感滑潤，營養價值特別好，能滋陰潤燥，也能美容還能延緩衰老。那麼銀耳湯平時應該怎麼做呢？它怎麼做最好吃呢？下面就為大家具體說一說。銀耳湯的做法 銀耳湯怎麼做最好吃。1 銀耳石斛湯。銀耳石斛湯特別好吃，而且能補充體...
銀耳湯應該怎麼做呀？ 5，怎麼做銀耳湯啊？
方法簡單 煮一鍋銀耳，最好煮爛一些，出鍋等涼了以後放進小瓶，擱入冰箱。要做 的時候只需取一張。紙，用銀耳湯泡開敷臉就好了。注意事項 1。銀耳注意不要煮糊，煮的時候不放糖。2。加些珍珠粉更好。3。在8成乾的時候一定要拿下來或者補加銀耳湯，不要等全乾了再拿，所有型別的 都是如此，因為那時會倒吸水分。我做...
銀耳湯怎麼做啊
天氣太熱了 做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖 紅棗 蓮子煮，最後出鍋前放枸杞 膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹 食材明細 銀耳10克 紅棗8個 冰糖20克 甜味口味 燉工藝數小時耗時 簡單難度 星月廚房 炎炎夏日自制銀耳湯的做法步驟 1首先我要講這個挑選材料.在市場上最好挑選顏色...