1樓：牛永嘯
佛手瓜這樣做出來真好看，需要去皮吃更好啊。
前些天母親帶了好些佛手瓜來，還說有些人家的佛手瓜結得太多了，一些不太好看的就都扔掉了。我想大概是他們吃得太多就吃膩了，也可能是他們的吃法比較單一，只是炒著吃或者燒個湯之類的，當然就不太喜歡了。我把母親帶來的佛手瓜當寶貝一樣收起來，放在舊水果籃子裡，下面墊著報紙，上面蓋上報紙，這樣可以儲存很長一段時間。
佛手瓜的營養價值很高，不但能開胃健脾，還能美容抗衰老，豐富的鈣不但有利於孩子的成長，缺鈣的中老年人經常食用對身體也有好處。佛手瓜的吃法很多。一開始我也是素炒，蒜泥和辣椒爆香後倒入佛手瓜翻炒，加入少量的鹽和生抽，放點青椒翻炒片刻就出鍋了。
原汁原味的佛手瓜味道不錯，但是搭配一些別的食材一起做，營養不是更豐富嗎？特別是早上，多種食材一起做，還能節約時間。今天用佛手瓜做了幾個餅，簡單美味又有營養。
一起看看吧。準備食材：乙個佛手瓜一勺麵粉四個鵪鶉蛋一根胡蘿蔔三根小蔥兩克鹽少許油製作過程：
1、佛手瓜洗淨後去皮，再次洗淨後刨成絲備用。胡蘿蔔去皮後洗淨刨絲，和佛手瓜絲放在一起，倒兩克的鹽醃製片刻。小蔥切碎備用。
2、倒去佛手瓜絲和胡蘿蔔絲醃製後的水，稍微擠壓一下去除太多的水分，放一勺麵粉攪拌均勻，分成四份。麵粉不要放太多。3、開最小火，平底鍋中倒少許油，把四份餅胚放入鍋中，把餅胚的中間位置壓低。
4、在每個餅胚中間打入乙個鵪鶉蛋。5、蓋上鍋蓋，中小火慢慢烙制。6、看到鵪鶉蛋的蛋白成型後，翻面，蓋上鍋蓋繼續烙制。
7、一分鐘後再次翻面，蓋上鍋蓋一分鐘後就可以出鍋了。鵪鶉蛋的營養價值非常高，特別適合小朋友和女士。佛手瓜和胡蘿蔔都對視力有保護作用。
所以這一款早餐餅應該經常吃。當然，當作下午茶的點心也不錯。有胡蘿蔔絲搭配，還有鵪鶉蛋的點綴，真的是好看好吃又有營養。
2樓：匿名使用者
佛手瓜一般要去皮後再炒，就像其它瓜果蔬菜一樣，表皮怕留有農藥殘餘，去皮後能確保食用安全。
佛手瓜需要削皮吃嗎
3樓：健身達人小俊
佛手瓜可削皮吃，也可不削皮吃。佛手瓜是否需要削皮主要取決於佛手瓜的成熟度來決定，通常鮮嫩的佛手瓜在食用時並不需要進行削皮，不會影響食用味道及口感，而較老的佛手瓜的瓜皮會變硬甚至長刺，則需要將其削除後再吃。
給佛手瓜削皮之前最好是帶上手套或者加一些食用鹼在手上後再削皮，因為佛手瓜的外皮上會有層黏液，沾到手上會很難沖洗乾淨，所以需要尤其注意。
佛手瓜是一種營養豐富的瓜類葫蘆科蔬菜，其營養價值非常高，其中含有豐富的醣類、礦物鹽、維生素，以及含有揮發油、檸檬油素、梨莓素等。
佛手瓜不僅可以直接當水果吃，還可切片炒菜，比如可以做佛手炒雞丁、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裡脊等菜餚食用。
4樓：雙麗劍
老皮需要去除。嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的質感比較粗糙，食用口感不佳，因此，比較老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗淨食用。佛手瓜去皮方法：
將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一會，可以幫助外皮去除。 ?
老皮需要去除。嫩佛手瓜皮是可以直接食用的，但是老皮的質感比較粗糙，食用口感不是很好，因此，比較老的佛手瓜是需要去皮的，而嫩佛手瓜就可以直接洗淨食用了。
佛手瓜去皮方法： 1、將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一小會，這樣可以幫助外皮的去除。
2、然後再用專用的削皮器，進行削皮，削皮後的部分要再用水沖洗一遍。
小貼士：如果沒有時間浸泡佛手瓜的話，建議在自來水下邊衝水邊削皮。
佛手瓜需要去皮嗎
5樓：甜甜的小生活
較為嫩的佛手瓜不需要去皮，如果是比較老的佛手瓜需要去皮，因為老的佛手瓜其瓜皮會變硬甚至長刺，所以需要去皮。佛手瓜，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等。
佛手瓜。佛手瓜原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類。
佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
佛手瓜要削皮嗎
6樓：小趙生活百科
也許很多人沒聽說過佛手瓜是什麼東西，但其實我們在菜市場裡常常能見到它的身影。一些好奇的朋友第一次從菜市場買回佛手瓜的時候，發現自己不知道處理佛手瓜，一般來說佛手瓜沒有按照正確的步驟處理的話，很容易造成做出來的佛手瓜喪失了原本的味道。那麼買回來的佛手瓜到底需不需要進行削皮嗎？
那麼接下來就由我來介紹一下佛手瓜到底需不需要要削皮吧。
佛手瓜需不需要削皮要根據瓜的老嫩而定。若買的是比較嫩的佛手瓜，那麼我們可以連皮一起吃的，如果是比較老的佛手瓜一般建議削皮後再食用，因佛手瓜太老皮口感較粗糙，吃起來會有一點澀口，削皮後吃會滑嫩一些。
需要注意的是因佛手瓜削皮會有一層粘液，手接觸過後會變幹有褪皮現象，因此給佛手瓜削皮之前，最好戴上手套或加一些食用鹼在手上再削皮，或者可以放在流動的水龍頭下面邊沖洗邊削皮。
看了我的方法，現在你知道佛手瓜到底需不需要削皮了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道佛手瓜需不需要削皮。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是佛手瓜削皮會有一層粘液，手接觸過後會變幹有褪皮現象，因此給佛手瓜削皮之前，最好戴上手套或加一些食用鹼在手上再削皮。
以上就是佛手瓜需不需要削皮的介紹。
佛手瓜需要削皮嗎?
7樓：微風愛學習
需要根據佛手瓜的成熟度來決定是否需要削皮。
佛手瓜可削皮吃，也可不削皮吃。佛手瓜是否需要削皮主要取決於佛手瓜的成熟度來決定，通常鮮嫩的佛手瓜在食用時並不需要進行削皮，不會影響食用味道及口感，而較老的佛手瓜的瓜皮會變硬甚至長刺，則需要將其削除後再吃。
佛手瓜削皮技巧：
1、將買來的佛手瓜先用水沖洗乾淨，在削皮之前可以先將其放在水中浸泡一小會兒，這樣可以幫助其輕鬆去除外皮。
2、可以購買乙個專用的削皮器，然後在進行削皮，注意削皮之後剩下的部分需要再用水沖洗一遍。
3、如果沒有提前浸泡佛手瓜的話，就建議開啟自來水，一邊重新一邊進行削皮，最好是帶著手套進行處理，這樣可以防止粘液粘在手上。
佛手瓜要削皮才能吃嗎，佛手瓜需要去皮嗎？ 佛手瓜的皮能吃嗎？
佛手瓜和西紅柿 黃瓜等食物一樣，既可以作為蔬菜食用，也可以作為水果食用。佛手瓜是一種很容易消化的食物，一般來說，如果佛手瓜比較嫩，是不用去皮的，但是在兩頭處的蒂，還是去掉比較好。有些佛手瓜比較老的話，就可以把皮去掉，因為太厚實的皮會影響佛手瓜的口感。佛手瓜在削皮以前，可以放在清水中稍微泡一會兒，這樣...
佛手瓜變紅了能吃嗎，佛手瓜怎麼吃
不能。新鮮的佛手瓜外皮多呈綠色或白色，果肉多呈乳白色，若佛手瓜的果肉變色，可能是由於儲存時間過長或儲存不當，導致佛手瓜變質引起，這樣的佛手瓜不可再食用，因不僅口感會發生改變，且其中很可能滋生了有害細菌，人體食用後容易引起身體不適。佛手瓜又名千金瓜 隼人瓜 安南瓜 壽瓜 豐收瓜 洋瓜 合手瓜 捧瓜 土...
佛手瓜是發物嗎，佛手瓜有害嗎？
民間說海鮮，香 菜是發物。佛手瓜有害嗎？沒有的，就算再好的東西吃多了都不好。佛手瓜原產於墨西哥和中美洲，十八世紀傳入美國，後傳到歐洲各國。日本在一九一七年由美國引入，十九世紀初傳入中國，主要在雲南栽培。佛手瓜是一種富含營養的果類蔬菜，每一百克鮮果含蛋白質零點九克 碳水化合物七點七克 維生素c二十二微...