1樓：匿名使用者
圓椒炒魷。材料。
魷魚3只，青燈籠椒1只，蒜末適量，生抽適量，糖適量，鹽適量，雞粉適量，孜然粉適量。
做法。1.魷魚去皮去內臟後摘洗乾淨後刻花切片；青燈籠椒洗淨後切絲。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入魷魚炒至七成時加入青燈籠椒。
3.加入適量生抽、糖、鹽、雞粉、孜然粉調味即可。
圓椒炒火腿腸。
材料。圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法。1、圓椒洗淨去核切菱形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
2、熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起。
3、再熱鍋下油，放入蒜蓉爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
4、放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
酸豆角炒圓椒。
材料。圓椒乙個、酸豆角適量（大概一塊錢）、叉燒一塊（大概四塊錢）。
除了酸豆角，所有的材料都是切粒備用的。
做法。1、先將酸豆角出水後撈起，切粒。
2、將切好粒的酸豆角放到燒紅的鍋裡烤乾，撈起。
3、把鍋重新洗乾淨，用蒜頭起鍋，然後講酸豆角倒到鍋裡炒。
4、吵完的酸豆角，放到另外一邊，然後放入圓椒炒勻。
5、然後兩邊放不同的調料，酸豆角處倒入一湯匙的糖，而圓椒那邊就放1/2茶匙的鹽，分別炒勻。
6、炒勻後再一起炒勻。
7、最後講將叉燒也放到鍋裡，炒勻，最後再加點麻油包尾，起鍋。
青圓椒炒雞蛋。
材料。青圓椒4個，雞蛋3個，鹽，料酒，醬油，油，蒜，砂糖。
做法。1.青圓椒洗乾淨去籽按照個人喜好切好備用，雞蛋打好加入少許油 1茶匙水，少許鹽攪拌均勻備用。
2.雞蛋先下油鍋炒散盛起備用。
3.少許蒜切碎爆香油鍋，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻後加入雞蛋適量的鹽和少許醬油，少許砂糖翻炒片刻後裝盤即可。
圓椒炒魷魚須。
材料。圓椒1只，魷魚須300克，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。
做法。1.將魷魚須洗淨切好，汆水待用。
2.圓椒切方塊。
3.起油鍋，爆香姜、蒜，4.將魷魚如鍋爆炒，然後下圓椒，翻炒後添點水稍煮。
5.下鹽、生抽、雞精調味，起鍋了。
2樓：勵君豪
圓椒這種辣椒，其實他是不辣的，所以我們在炒的時候可以炒一些圓椒肉絲，或者是圓椒炒雞蛋都是不錯的。
圓青椒的做法大全
3樓：牛一種態度
材料：主料：圓白菜300克。
輔料：青椒75克、胡蘿蔔40克。
調料：料酒10克、醬油10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、大蔥10克、姜10克、白皮大蒜10克、豬油40克、香油10克、豌豆澱粉5克。
做法：1、將圓白菜洗淨，瀝乾水，切成象眼片。
2、青椒、胡蘿蔔分別洗淨，均切成象眼片。
3、蔥、姜、蒜均切成細末備用。
5、放入圓白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒。
6、加味精，用溼澱粉10(澱粉5克加水)勾芡，淋入香油出鍋裝盤即成。
此菜色彩美觀，鮮鹹清香，脆嫩適口，一家老小居可食用。圓白菜具有清熱解毒、殺菌消炎的作用，那青椒呢？答案是：
青椒也具有解熱、鎮痛的效果，它的維生素c的含量是番茄的7——15倍。圓白菜叫洋白菜或捲心菜，學名是結球甘藍，圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。這樣搭配食用的話具有促進食慾抗氧化的作用，而且還可以補充豐富的維生素和微量元素，不僅促進食慾，清爽可口，而且還可以補充營養，起到殺菌消炎的作用哦，老少皆宜，是很下飯的一道家常菜。
4樓：林星老師
青椒炒臘肉。
食材：臘肉1塊、青泡椒4個、蒜頭3瓣、蔥白1個、紅辣椒1個、蒜苗段2個、味精1小匙、公尺酒1小匙。
1、把五花肉泡入溫水中，待肉質軟化後擦乾切薄片備用。
2、把青泡椒拍扁去除裡面的白色組織及辣椒籽，然後撕成碎片備用。
3、蒜頭是提味的關鍵，紅辣椒可以為菜潤色。
4、全部準備好之後，就可以開始烹炒這一道美食了。因為前腿肉的部位油脂比較少，所以就再熱少許油。待油溫公升高之後，倒入前腿肉片進行煸炒。
5、待臘肉微焦香時，潑入一匙公尺酒爆香。然後就是辣椒片和蒜碎，翻炒幾下之後倒入青泡椒片翻炒。最後青椒熟後，加入調味料及蒜苗段即可。
5樓：牛錦文
圓青椒最好是素炒。可以把它切成小塊兒。放在八成熟的鍋中。然後進行翻炒。非常有營養。
圓椒炒什麼好吃又簡單
6樓：匿名使用者
很多人疑惑，買回來的圓椒不知道怎麼做好吃，試著這樣做，出鍋的圓椒口感滑嫩。
以前沒見過圓椒，更加沒吃過圓椒，但是自從上次在朋友吃過一次圓椒之後，發現炒出來的圓椒還是非常好吃的，很多人還是不知道怎麼吃，可以看看的做法，說不定你也能學會的，只要你按照下面的做法去做。
食材：圓椒、瘦肉、生抽、食用鹽、食用油。
操作步驟：1.瘦肉洗去血水，放在鍋裡倒上清水，蓋住鍋蓋用水煮開，煮開以後用水沖洗乾淨切成肉絲。
2.圓椒去蒂，裡面辣椒籽也要清洗乾淨，然後把圓椒切成絲狀。
3.炒鍋洗乾淨，倒入少量食用油，油熱放入瘦肉翻炒肉打卷，然後放入生抽翻炒4-5次，然後把炒好的瘦肉片盛放在盤子裡。
4.炒鍋洗乾淨，倒入適量食用油，油燒七分熱放入圓椒絲，炒到七分熟時放入炒好的肉絲，再繼續翻炒四五遍，然後放入適量食用鹽，覺得味道可以即可盛出盤食用。
圓椒炒肉片小技巧：
1.炒圓椒選用新鮮的圓椒，新鮮的圓椒表皮沒有裂痕，而且表皮鮮亮，以綠色為顯著特點。
2.瘦肉不要直接下鍋炒，把瘦肉用熱水焯一下，然後撈出來再切成片再下鍋，這樣做出來的肉絲腥味不會那麼重，而且加上生抽炒出來，味道是很香的。
3.圓椒絲和瘦肉絲更加美味，不要放在一塊炒。有的人喜歡把肉絲和圓椒絲一塊炒，這樣炒出來的情況下，容易出現圓椒絲炒熟了，而肉絲沒有炒熟的情況，認為肉絲比較難炒熟，盡量在炒肉絲的情況下單獨炒而且炒八分熟時即可盛出來放在一旁，一會再把圓椒絲單獨炒，這樣就不會擔心肉絲炒嫩，圓椒絲炒老的情況。
買回來的圓椒不知道怎麼做好吃，試著這樣做，出鍋的圓椒口感滑嫩。那就是把圓椒和肉塊一塊炒，下次你家有買的圓椒不知道怎麼燒菜時，可以用這種辦法炒圓椒，出鍋的圓椒絲口感滑嫩。
7樓：昌碧戎
圓辣椒可以炒肉。也可以炒雞蛋。這樣都很好吃。
把辣椒清洗掰塊。然後挑新鮮的豬里脊或者後鞧肉。切片。
燒油加蔥薑蒜炒香。然後肉片下鍋炒熟。加入圓辣椒爆火翻炒。
然後加鹽味素出鍋就可以了。
圓椒怎麼做好吃 圓椒的烹飪方法
圓椒炒什麼好吃
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8樓：凹凸小田螺
圓椒做圓椒炒肉好吃。下面簡單介紹圓椒炒肉的做法。
主料：圓椒3個，豬肉50g。
輔料：油7ml，鹽3g，醋3ml，醬油4ml。
步驟1.起鍋油熱，放豬肉醬油翻炒。
2.放鹽翻炒。
3.放圓椒翻炒。
4.放點醋翻炒。
5.做好了。
9樓：林夕的微笑
主料圓椒2個 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量生抽適量步驟圓椒炒肉的做法步驟11.圓椒掰好備用。
圓椒炒肉的做法步驟22.肉切好。
圓椒炒肉的做法步驟33.油熱後放蔥和姜爆出香味圓椒炒肉的做法步驟44.放肉翻炒加一點水。
圓椒炒肉的做法步驟55.放生抽翻炒。
圓椒炒肉的做法步驟66.放圓椒翻炒。
圓椒炒肉的做法步驟77.放鹽翻炒。
圓椒炒肉的做法步驟88.做好了。
小貼士放肉後加點水這樣肉就不會焦呀。
圓的青辣椒怎麼做好吃
10樓：高雅大氣很有笵
材料肉餡、青椒、雞蛋、蔥、姜、料酒、醬油、糖、鹽、味精、生粉、做法1、將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥薑切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞精，生粉順方向攪拌。
2、將青椒去心洗淨，把拌好的肉餡塞在青椒內。
3、鍋中放油，將青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉中小火燜燒8分鐘出鍋即可。
11樓：安菲爾德
雜錦圓椒盅。
材料材料：圓椒3個，瘦肉100克，雞蛋1個，火腿腸。
調料：植物油，鹽，生抽，雞精，糖，剁椒，生粉，公尺酒。
做法1、將圓椒頂部切開，用小的圓頭水果刀挖去裡面的瓤，頂部那塊去蒂切粒；
2、瘦肉切成小塊肉片，用鹽、糖、生抽、公尺酒、生粉拌勻醃一會；火腿也切成小塊；
3、起油鍋，打入雞蛋，用鍋鏟將蛋黃弄破，用手均勻撒上糖和鹽，翻另一面再煎，蛋黃凝固後關火，用鍋鏟將雞蛋分成幾小塊，上碟備用；
4、同時另一邊爐用煲燒開水，水開後放少量油，把三個圓椒放進去燙一燙即拿上來放碟；
5、起油鍋，放入肉片、火腿、青椒塊，加生抽、鹽、雞精翻炒，熟後加入雞蛋拌勻；
6、將炒起的雜錦材料放進三個圓椒中，再撒上剁椒；
7、用生粉、蕃茄醬、生抽、糖、清水勾乙個芡，倒進碟裡。
圓椒的做法大全家常
芋圓做法的做法步驟圖，芋圓做法怎麼做好吃
材料芋頭 300g,地瓜粉來 150g,白砂糖自 30g,水 30g,太白粉 適量 做法1 芋頭 洗乾淨去皮 切薄片 蒸熟 壓成泥狀2 趁熱加入地瓜粉.白砂糖，邊揉邊加水 調麵團軟硬度，加水揉到不黏手即可 3 桌上灑太白粉 分割粉團 搓成長條狀 用刀子分割約1cm 小塊狀4 放入滾水中，浮於水面在煮...
芋圓甜品的做法，芋圓甜品怎麼做好吃，芋圓甜品
芋圓的做法 主料紅薯 1個輔料 椰樹椰奶 1瓶木薯粉 1包紅豆 1包步驟 1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟 ps 買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃2.將蒸熟的紫薯 去皮 搗碎 3.加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可ps 根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖4.直接切小顆 5.放入...
湖北芋頭圓怎麼做好吃,湖北特色芋頭圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
芋頭圓的做法 食材明細 芋頭750克 紅薯粉約300克 瘦肉150克 蘑菇50克 青菜 我用的是薺菜 150克 鹽適量生抽適量 薑粉適量 雞精適量 原味口味 煮工藝半小時耗時 普通難度 家常芋頭圓子的做法步驟 11.新鮮的薺菜 22.原料圖 33.芋頭用高壓鍋煮熟，去皮 44.芋頭趁熱捏碎，分3次加...