1樓：0澤國a網盤
食材主料地瓜或紫薯兩小條或1大條木薯粉適量
芋圓珍珠做法
1把地瓜紫薯洗乾淨，去皮，切成小塊，放到碟子裡，然後拿到鍋裡隔水蒸，中火大概15到20分鐘，揭開鍋用筷子戳一戳是否已經軟了，筷子能輕鬆戳進去，代表已經可以了
珍珠芋圓怎麼做
2待地瓜紫薯冷卻至溫熱，太涼了可能和木薯粉就沒那麼好結合了，一開始可以先用1：1的地瓜或紫薯和木薯粉混合來揉，因為剛蒸完的地瓜和紫薯是含有水分的，所以一開始可以先不用加水
若麵團太乾：適當邊放點水邊揉，直到不粘手（這裡使用自來水也可以，因為最後還要再煮）。
若麵團粘手：適當加木薯粉。
揉好後，捏一塊小麵團，看是否能搓成乙個小球或條狀，一般木薯粉要比地瓜或紫薯多放一點，這樣煮完才有嚼勁，如果木薯粉放得太少了，吃起來就像在吃地瓜或紫薯，所以木薯粉需要多放點。
揉好的條狀或球狀，條狀的切成段，記得要抹些木薯粉在上面，不然很容易與其它粘在一起，或者粘在盤子上。
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
3用鍋把水煮開，水不用很多，感覺能把芋圓或珍珠淹沒就行，水煮開後，把芋圓或珍珠放進鍋，待水重新再滾起來，芋圓或珍珠漂浮起來，再煮3到5分鐘（這裡視你的芋圓或珍珠的大小，如果比較大，就煮久點，煮久點也沒關係的，最重要的是要保證熟了）
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
4芋圓或珍珠煮好後，撈起放到準備好的涼白開裡泡5分鐘左右撈起，這可以讓芋圓或珍珠更q彈，更有嚼勁，這樣芋圓和珍珠就已經完成了，可以把它們放到任意你想搭配的甜品裡了
珍珠芋圓怎麼做
end椰汁西公尺珍珠
把椰汁倒入煮好的西公尺和珍珠裡，想吃冰的，事先把椰汁冷藏即可
珍珠芋圓怎麼做
想吃熱的小夥伴們，可以在煮好西公尺的時候，倒入椰汁，因為椰汁比較淡，可以加入適量的糖，椰汁煮開後，把椰汁西公尺盛到碗裡，再加入煮好的珍珠，這裡的椰汁會變凝固，口感很特別也很好吃喔
end湯圓芋圓糖水
把紅糖和薑放鍋裡，加入自來水，煮開後加入湯圓，待湯圓煮好後盛到碗裡，再加入煮好的芋圓即可
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
珍珠芋圓怎麼做
end仙草珍珠糖水
把紅糖和薑放鍋裡，加入自來水，煮開後盛起，再加入仙草和芋圓即可
珍珠芋圓怎麼做
end注意事項
地瓜或紫薯的量可視自己想吃的量決定，芋圓和珍珠做多了，也可以放冰箱冷藏，不過還是要盡快食用的好，而且是未煮過的
地瓜或紫薯一般不用放糖，當然，如果想吃甜一點的也可以趁地瓜和紫薯熱的時候放，這樣糖比較容易溶化。
揉麵團的時候有個小秘訣，不要用兩個手掌心來揉，這樣放多少木薯粉和水都一樣很容易揉爛，用乙隻手的手掌心和另乙隻手的食指和中指來揉，期間覺得太乾，可以沾點水，這樣揉出來的比較容易成功。
芋圓薯圓的做法步驟圖，芋圓薯圓怎麼做好吃
2樓：檸蔭
用料紫薯、紅薯、香芋、南瓜其中之一 適量
木薯粉 紫薯、紅薯、香芋：木薯粉=2:1.5
各種水果（蘋果，菠蘿，芒果，火龍果） 適量
椰奶 適量
西公尺 適量
白糖 適量，根據個人口味
手工diy芋圓薯圓的做法
把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮（喜歡哪種就做哪種，不用全部都做，我做的是紅薯跟紫薯），切成薄片蒸熟。
把蒸熟的番薯搗爛成泥狀（不爛的話很粗糙，影響口感）
將粉團搓成長條，用刀切成小顆粒，也可以自己設計喜歡的形狀。
鍋內倒入清水煮開加入芋圓煮至浮起2分鐘即可撈出放入涼開水冷卻
把煮好並冷卻的西公尺，切好的火龍果、芒果之類的水果，跟冷卻後的芋圓和在一起
最後一步加入底湯，紅豆湯、綠豆湯、奶茶、酸奶都可以，本人覺得最好還是椰奶口味最好。
放冰箱一段時間之後拿出來，用個好看的碗盛著，再拍個美美的**紀念一下自己的勞動成果
強迫症的我是後期再簡單ps了一下，逼格立刻提公升，秒殺糖水店。
芋圓5號的做法步驟圖，芋圓5號怎麼做好吃
3樓：陳璐燕
步驟芋圓的做法步驟11.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟ps：買的紫薯不要太老，否內則筋太多，咀嚼起來容不好吃芋圓的做法步驟22.
將蒸熟的紫薯 去皮 搗碎芋圓的做法步驟33.加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖芋圓的做法步驟44.
直接切小顆
芋圓的做法步驟55.放入鍋裡煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可ps：煮完有點透明，稱之為芋圓
芋圓的做法步驟66.芋圓上放上 現成的紅豆、現成的葡萄乾、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃
芋圓的做法步驟77.若想放上西公尺，可以去超市買一包，放在鍋裡煮到透明即可吃。
ps：煮西公尺，要先熱水5分鐘，再涼開水，再熱水10分鐘，再涼開水，最後熱水5分鐘，過涼開水，即可
芋圓木薯粉比例，芋圓怎麼做最好吃 **芋圓的做法
4樓：匿名使用者
用料芋頭
紫薯 紅心地瓜
地瓜澱粉
馬鈴薯澱粉
白糖（有糖粉更好哈）
芋圓的做法
紫薯去皮芋圓的做法 步驟1
紫薯切塊芋圓的做法 步驟2
芋頭切塊芋圓的做法 步驟3
地瓜切塊芋圓的做法 步驟4
隔水蒸熟芋圓的做法 步驟5
紅心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克 用的時候勻成3份要芋圓的做法 步驟6
取一袋子地瓜澱粉150克，放2/3的量到盆裡，勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合芋圓的做法 步驟7
蒸好的番薯芋艿芋圓的做法 步驟8
先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥芋圓的做法 步驟9
澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多！！！澱粉燙出來要是乾乾的（紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）芋圓的做法 步驟10
用筷子迅速攪拌芋圓的做法 步驟11
捏成團 不用很光滑哈芋圓的做法 步驟12
加入紅心地瓜泥芋圓的做法 步驟13
稍稍揉勻芋圓的做法 步驟14
加白糖芋圓的做法 步驟15
這個時候麵團會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉芋圓的做法 步驟16
揉到麵團光滑不粘手完全，別偷懶哈。。。多揉揉，這樣子出來的芋圓會q哈芋圓的做法 步驟17
面盆洗乾淨，接著做紫薯的，紫薯搗成泥芋圓的做法 步驟18
取另外乙份地瓜澱粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯澱粉，加開水少許燙好，捏成團芋圓的做法 步驟19
放紫薯泥，紫薯泥會比較幹哈，不用太擔心放多了難弄芋圓的做法 步驟20
揉勻芋圓的做法 步驟21
慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較幹，可能150克地瓜澱粉用不完，看著辦哈芋圓的做法 步驟22
同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈芋圓的做法 步驟23
三個麵團好了芋圓的做法 步驟24
可能麵團裡面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關係的，吃起來會更有意思芋圓的做法 步驟25
麵團搓成長條芋圓的做法 步驟26
切小塊芋圓的做法 步驟27
同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的芋圓的做法 步驟28
做好的芋圓，地瓜圓芋圓的做法 步驟29
水煮開要芋圓的做法 步驟30
下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底芋圓的做法 步驟31
大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，根據你做的大小哈，可以弄個嚐下，咬開裡面煮透即可芋圓的做法 步驟32
撈出之後放紫薯的芋圓的做法 步驟33
全部煮好芋圓的做法 步驟34
根據自己喜歡的口味啃吧芋圓的做法 步驟35
小貼士1、部分地瓜澱粉記得要用開水先燙，開水哈，據說會讓芋圓更q。。。
2、不用太計較定量，本身紫薯地瓜芋頭泥就沒法那麼精確的，含水量不同。反正要是麵團沾手就加澱粉進去揉，多揉揉，所以別急著把所有東西混合。。自己看著辦要，其中紅心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，這個水多了，會比較麻煩哈，本身含水量最大了
3、一次吃不完的芋圓，撒上澱粉，放到保鮮袋裡，放冰速凍，吃的時候解凍，煮就是了。
芋圓奶茶的做法，珍珠芋圓奶茶怎麼做好吃
主料bai 牛奶1袋 紅茶1包 輔料白砂糖 du適量 zhi龜苓膏 適量芋圓dao 適量步驟 1.自製芋圓 2.紅茶泡好 3.珍珠粉內圓一包 4.鍋內加水，容水開後倒入珍珠粉圓 5.輕輕攪拌 6.龜苓膏切塊 7.煮好的珍珠放入蜂蜜攪拌 8.最後將牛奶倒入紅茶裡將所有材料混合即可 芋圓奶茶的做法步驟圖...
芋圓做法的做法步驟圖，芋圓做法怎麼做好吃
材料芋頭 300g,地瓜粉來 150g,白砂糖自 30g,水 30g,太白粉 適量 做法1 芋頭 洗乾淨去皮 切薄片 蒸熟 壓成泥狀2 趁熱加入地瓜粉.白砂糖，邊揉邊加水 調麵團軟硬度，加水揉到不黏手即可 3 桌上灑太白粉 分割粉團 搓成長條狀 用刀子分割約1cm 小塊狀4 放入滾水中，浮於水面在煮...
芋圓鮮奶的做法步驟圖，芋圓鮮奶怎麼做好吃
1.紫薯 紅薯放入電飯鍋煮熟 2.紫薯 紅薯 煮熟後和芋圓粉 分別揉成團，再分成小的劑子3.按顏色的淺和深 下入 鍋內依次煮熟，撈出入涼水4.煮熟的 劑子 配上不同口味的 料，就可以享用了.好喝的芋圓牛奶怎麼做好吃又簡單，做法圖 芋圓牛奶做法 1.紫薯 南瓜 香芋切塊兒。2.上鍋蒸熟爛。3.將三種材...