醪糟可以放冰箱裡冷藏嗎,醪糟可以冷凍嗎

2021-03-04 08:19:22 字數 4808 閱讀 4305

1樓:0312求知

可以的。

醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫「醴」,是一種公尺酒,江南地區特色傳統小吃。

醪糟經糯公尺(又稱江公尺)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯公尺,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。

在一些菜餚的製作上,糯公尺酒還常被作為重要的調味料。

醪糟可以冷凍嗎

2樓:匿名使用者

bai醪糟可以冷凍。

取適du量zhi醪糟,加適量開水,白糖攪拌後冷dao卻即可飲用,將版其放入冰箱冷凍權後取出即成冷飲。在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、士多啤梨汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。

醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫「醴」,是一種公尺酒,江南地區漢族傳統小吃。

醪糟經糯公尺(又稱江公尺)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯公尺,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。

在一些菜餚的製作上,糯公尺酒還常被作為重要的調味料。

3樓:匿名使用者

可以啊,要冷凍儲存,不然會壞掉。

醪糟可以放進冰箱裡嗎?

4樓:堂曜棟慎濟

你好~可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要盡快喝完~我在冰箱裡放過醪糟酒,時間長了就沒味道了,還有的會發霉~

5樓:匿名使用者

可以 你可以把乙個鮮雞蛋放入未煮的公尺酒上 這樣可以延長保質期 冰過的醪糟還有乙個妙用,就是和冰粉一起搭配,晶亮滑溜的冰粉,澆上粘粘的紅糖水,再來點冰過的醪糟,拌一拌,那味道,真是不擺了,吃一回絕對想二回的。

6樓:匿名使用者

可以,不要放冷凍,放在冷藏那一格。時間不能超過乙個禮拜。或影響口味和口感。最好是盡快吃

7樓:匿名使用者

不會的,因為不會發生化學反應

新鮮醪糟可以在冰箱裡放幾天?

8樓:匿名使用者

你好~可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要盡快喝完~我在冰箱裡放過醪糟酒,時間長了就沒味道了,還有的會發霉~

9樓:傳說的喻理

一般來說,醪糟在25℃以下環境下,可以存放12個月左右的。

10樓:匿名使用者

在冷藏室可放一週,冷凍可放數月。

做好的酒糟可以放進冰箱嗎會不會壞掉

11樓:起個名好難

不會的。

超市裡賣的公尺酒是低酒度(1%左右)低糖度的,加有防腐劑和高溫滅菌下才能儲存。自己家做公尺酒是高糖度,高酒度一般不會變質的。

酒糟儲存方法:

把乙個鮮雞蛋放在未煮的公尺酒上,兩小時後,蛋殼的顏色開始變深,隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣, 公尺酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把公尺酒用完 後,雞蛋仍然可以食用。

把公尺酒連同裝公尺酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘,用這種方法來延長公尺酒的保鮮時間。

擴充套件資料

烹調妙用:

1、做火鍋調料加入公尺酒,能增加醇香和回甜。

2、公尺酒還可以去除魚腥味,用作調味,比如公尺酒燉鯽魚。

3、在炒雞蛋時加一點公尺酒,可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。做蛋花湯時也可以加些公尺酒,做成酒釀蛋花湯。

4、煮湯圓時加入少許公尺酒,做成公尺酒湯圓,開胃促消化。

12樓:匿名使用者

不會壞,酒糟是可以放冰箱的,超市賣的都是放在冰櫃那冷藏的

13樓:匿名使用者

太久也沒用,除非留少少酒,不能用不鏽鋼的器材裝

14樓:舊夢約

其實不要放冰箱都不會壞啊,最好用那個缸裝最好的。

酒釀可以放在冰箱裡嗎

15樓:喀納斯

可以的。放入密封瓶裡面,冰箱冷藏室的4度左右的低溫環境適合這種物質的儲存。

16樓:傲世九天

可以放在保鮮的裡面,超市裡面不都是這麼放的嗎。發奶的有好多啊比如說黃豆芽,豬蹄,鯽魚花生等等

17樓:利錦花赩

可以放在冰箱裡的,但也不能放太久了。是的,酒釀和雞蛋同煮是發奶的,而且身冷的吃了會暖和些的。這個還適當坐月子的產婦吃。

自己做的醪糟放在冰箱裡十幾天了還能吃嗎?

18樓:day忘不掉的痛

可以吃的,一般來說,醪糟在25℃以下環境下,可以存放12個月的。

酒釀(醪糟、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒、酒糟)食用方法參考:

1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。

2、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料:

a、熱飲:取適量醪糟,加適量開水,白糖攪拌後冷卻即可飲用。

b、冷飲:將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。

c、果汁醪糟(酒釀、甜酒):在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。

3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等,最後加入燒開的牛奶。

全套醪糟黃自相間,蛋花柔軟,奶香酒味撲鼻,各種乾鮮果星星點點,色彩斑斕,吃起來營養豐富,香甜而略酸,難怪群眾視它為上好的早點。

4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。

5、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等

6、作調料:

a、作泡菜、醬醃菜配料,可調整風味。

b、做火鍋調料,可增加醇香和回甜味。

c、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味,去腥除羶。

d、根據創意和需要,還可作其他調料,豐富生活。

【酒釀美容】

1、酒糟+溫水,用適量溫水將冰凍的酒糟調開(注意不要調太稀),然後敷在臉上8分鐘就行了,不過要先在手上試用,過敏就不好。

2、甜酒釀,取適量甜酒釀,並且把裡面的公尺也磨碎,然後把壓縮**或者**紙放下去讓它吸收,一張美白**就完成了。

3、清酒化妝水 平常去吃日本料理時喝的清酒也是美白好幫手。洗臉以後直接把清酒用化妝棉抹上臉就可以了,等它吸收以後再塗晚霜之類的保養品。

上面幾種材料比較便宜而且容易找到,不過,因為這些都含有酒精,所以還是要先試用,還有就是要注意避開眼睛。

19樓:匿名使用者

應該還能吃,不會壞的。放心吃吧?

李子可以放冰箱冷藏嗎

20樓:暮夏淺眠

可以。水果的日常儲存可分為以下四類:

1、不能放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。

3、必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、士多啤梨、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

4、常溫儲存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

擴充套件資料:

各種水果由於種類不同,其最佳儲存溫度也有所差別。

一、西瓜

西瓜的保藏溫度在10到12攝氏度,一般溫度低於9.5攝氏度就會出現冷害的情況,

沒有切開的西瓜在常溫下可以儲存10天以上,要注意將西瓜放置在陰涼、通風、乾燥等適合西瓜儲存的地方。如果想吃冰涼一些的口感,可把西瓜放在冰箱裡冷藏兩小時之後再吃,風味最佳。

西瓜本身水分和發酵醣類含量很高,易滋生細菌,西瓜切開之後內部發酵糖直接接觸外界,很容易被細菌滋生,所以西瓜切開後,一定要放入冰箱儲存,但是最多只能放置12到24個小時。

二、芒果

芒果的最佳儲存溫度在10℃—13℃左右,溫度低於8℃果皮就會變黑。

所以,芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。

三、香蕉

香蕉儲存在8℃—23℃之間最合適,高溫容易導致過熟變黑,而溫度低於5℃則易發生凍傷變黑。

可以先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨,用清潔的布抹幹水份,把香蕉放進塑膠袋裡,再放乙個蘋果,盡量排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,放在家裡比較通風透氣涼爽的地方。

四、山竹

山竹極易變質,若想放的時間長一些,就一定要保證低溫少氧。

一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的,可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水份的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。

21樓:長虹美菱股份****

親,當然可以啊。買的不都的話直接放到冰箱冷藏室裡,碼在一起,注意不要磕碰哈。

ps:1.沒有熟透的李子一定不要吃,有毒。

2.在水中不下沉的李子也不能吃,有毒。

3.俗話說,「桃養人,杏害人,李子園裡抬死人」。李子一次不能吃多了

22樓:匿名使用者

可以放冷藏,但是不建議超過2天。

自製的醪糟在盆裡放在冰箱冷藏乙個月還能吃嗎?

23樓:獲真保保

一直在冷藏裡沒有拿出來基本能吃。

可以取出來鑑定一下。

只要還是冰涼狀態且沒異味就可以吃。

24樓:老是來事

這沒有變質的情況下,你可以?

醪糟可以放進冰箱裡嗎,醪糟放在冰箱一年還可以吃嗎

你好 可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要盡快喝完 我在冰箱裡放過醪糟酒,時間長了就沒味道了,還有的會發霉 可以 你可以把乙個鮮雞蛋放入未煮的公尺酒上 這樣可以延長保質期 冰過的醪糟還有乙個妙用,就是和冰粉一起搭配,晶亮滑溜的冰粉,澆上粘粘的紅糖水,再來點冰過的醪糟,拌一拌...

豇豆可以放冰箱嗎,豆角可以放冰箱裡冷藏嗎

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芒果可以放冰箱冷藏嗎,芒果可以放冰箱嗎

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