1樓：堂曜棟慎濟
你好~可以放在冰箱的冷藏中，但是要包好保鮮膜,否則味道會流失很多,要盡快喝完~我在冰箱裡放過醪糟酒,時間長了就沒味道了，還有的會發霉~
2樓：匿名使用者
可以 你可以把乙個鮮雞蛋放入未煮的公尺酒上 這樣可以延長保質期 冰過的醪糟還有乙個妙用，就是和冰粉一起搭配，晶亮滑溜的冰粉，澆上粘粘的紅糖水，再來點冰過的醪糟，拌一拌，那味道，真是不擺了，吃一回絕對想二回的。
3樓：匿名使用者
可以，不要放冷凍，放在冷藏那一格。時間不能超過乙個禮拜。或影響口味和口感。最好是盡快吃
4樓：匿名使用者
不會的，因為不會發生化學反應
醪糟放在冰箱一年還可以吃嗎?
5樓：匿名使用者
不可以，瓶裝的醪糟，因為裡面已經被滅菌，相對可以把它放的時間長一些，但是再長內也不放過8個月，如果超過了容8個月，裡面的公尺粒顏色就變色了發黑了，味道也就不好了。甚至吃了可能會鬧肚子的。
1、因為它在滅菌的時候就已經加過很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，還沒有任何變化，這樣的醪糟堅決不能吃。是會食物中毒的。
2、現在加工製造的醪糟都是用瓶裝的，最多最久就可以放到6個月，如果上邊出現一層白白的結晶，這種現象是公尺酒被風乾的結果，根本一點也不會影響質量。但是如果味道有些酸或者有其它怪味，應停止食用，說明原來的醪糟有問題，或者在食用的過程中，把醪糟弄髒了。吃了對我們的身體危害也很大。
自己做的醪糟放在冰箱裡十幾天了還能吃嗎?
6樓：day忘不掉的痛
可以吃的，一般來說,醪糟在25℃以下環境下,可以存放12個月的。
酒釀（醪糟、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒、酒糟）食用方法參考：
1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟（酒釀、甜酒）飲料：
a、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用。
b、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。
c、果汁醪糟（酒釀、甜酒）：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，並撒入葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等，最後加入燒開的牛奶。
全套醪糟黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種乾鮮果星星點點，色彩斑斕，吃起來營養豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點。
4、醪糟（酒釀、甜酒）湯圓：選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。
5、醪糟（酒釀、甜酒）雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等
6、作調料：
a、作泡菜、醬醃菜配料，可調整風味。
b、做火鍋調料，可增加醇香和回甜味。
c、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味，去腥除羶。
d、根據創意和需要，還可作其他調料，豐富生活。
【酒釀美容】
1、酒糟+溫水，用適量溫水將冰凍的酒糟調開（注意不要調太稀），然後敷在臉上8分鐘就行了，不過要先在手上試用，過敏就不好。
2、甜酒釀，取適量甜酒釀，並且把裡面的公尺也磨碎，然後把壓縮**或者**紙放下去讓它吸收，一張美白**就完成了。
3、清酒化妝水 平常去吃日本料理時喝的清酒也是美白好幫手。洗臉以後直接把清酒用化妝棉抹上臉就可以了，等它吸收以後再塗晚霜之類的保養品。
上面幾種材料比較便宜而且容易找到，不過，因為這些都含有酒精，所以還是要先試用，還有就是要注意避開眼睛。
7樓：匿名使用者
應該還能吃，不會壞的。放心吃吧？
做好的酒糟可以放進冰箱嗎會不會壞掉
8樓：起個名好難
不會的。
超市裡賣的公尺酒是低酒度（1%左右）低糖度的，加有防腐劑和高溫滅菌下才能儲存。自己家做公尺酒是高糖度，高酒度一般不會變質的。
酒糟儲存方法：
把乙個鮮雞蛋放在未煮的公尺酒上，兩小時後，蛋殼的顏色開始變深，隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣， 公尺酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把公尺酒用完 後，雞蛋仍然可以食用。
把公尺酒連同裝公尺酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘，用這種方法來延長公尺酒的保鮮時間。
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烹調妙用：
1、做火鍋調料加入公尺酒，能增加醇香和回甜。
2、公尺酒還可以去除魚腥味，用作調味，比如公尺酒燉鯽魚。
3、在炒雞蛋時加一點公尺酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟且光澤鮮豔。做蛋花湯時也可以加些公尺酒，做成酒釀蛋花湯。
4、煮湯圓時加入少許公尺酒，做成公尺酒湯圓，開胃促消化。
9樓：匿名使用者
不會壞，酒糟是可以放冰箱的，超市賣的都是放在冰櫃那冷藏的
10樓：匿名使用者
太久也沒用，除非留少少酒，不能用不鏽鋼的器材裝
11樓：舊夢約
其實不要放冰箱都不會壞啊，最好用那個缸裝最好的。
醪糟可以放冰箱裡冷藏嗎
12樓：0312求知
可以的。
醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫「醴」，是一種公尺酒，江南地區特色傳統小吃。
醪糟經糯公尺（又稱江公尺）發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯公尺，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用。
在一些菜餚的製作上，糯公尺酒還常被作為重要的調味料。
自家做的公尺酒可以放冰箱嗎？
13樓：day忘不掉的痛
可以放冰箱冷藏的，儲存方法：
一是不要放在溫度偏高的場所。公尺酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是公尺酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下儲存的公尺酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，公尺酒最好放置在陰涼處或冷藏室內儲存。
二是不要在日光下曝曬。冬季，有的飯店或經銷單位室內無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短儲存期，影響公尺酒的口味。
經過日光曝曬的公尺酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常公尺酒瓶均採用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持公尺酒的質量。
三是要在儲存期內飲用。當公尺酒被瓶裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下儲存，隨著時間的推移，公尺酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嚐到公尺酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當公尺酒放置時間較長時，公尺酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象，及氧化味。
雖然這種公尺酒還能飲用，但主要是已失去了公尺酒的風味，所以不要過長時間存放公尺酒。
14樓：匿名使用者
的是直徑約兩釐公尺的小圓球,大約一公斤糯公尺需要1粒半.
b.糯公尺
c.密封的開口大點玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).2000毫公升的密封玻璃瓶,一公斤糯公尺需要兩個.
d.乙個蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布.
準備:量好一公斤糯公尺,用涼水浸泡至少乙個晚上.
做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯公尺放紗布上,**蒸40-50分鐘.蒸好後倒入大點的容器涼至溫熱,用一碗溫水將酒餅盡量化開後,(另留開一小勺)一邊將甜酒藥水倒入涼好的糯公尺中,一邊使勁攪拌糯公尺,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.
攪拌好後裝瓶,在中間弄個洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以後放冰箱冷藏,隨吃隨取.
15樓：匿名使用者
可以但要用保鮮膜蓋上，免得食品竄味。可以保持很長時間
16樓：匿名使用者
不用放，酒是不會變質的
17樓：聞名的世界
可以，建議喝前一段時間放進去，以求口味
18樓：匿名使用者
可以，但是沒有這個必要
19樓：藍若雪
可以，不過要注意儲存
自製的醪糟在盆裡放在冰箱冷藏乙個月還能吃嗎？
20樓：獲真保保
一直在冷藏裡沒有拿出來基本能吃。
可以取出來鑑定一下。
只要還是冰涼狀態且沒異味就可以吃。
21樓：老是來事
這沒有變質的情況下，你可以？
夏天公尺酒可以放進冰箱貯存嗎？
22樓：匿名使用者
1、可以，而且降低來了溫度還可以防自止公尺酒過bai度發酵。
2、因為公尺du酒尚會繼續發酵，酒zhi味越dao
來越濃，甜味越來越淡，將變成酒，所以吃不完，要放在冰箱裡，抑制其繼續發酵，則公尺酒會越來越甜，可存放半個月，慢慢吃，其味無窮。
23樓：匿名使用者
當然可以,而且降低了溫度還可以防止公尺酒過度發酵!
24樓：藍色的際遇
可以，能保持公尺酒的原味。
25樓：獨孤魂
可以,可以抑制微生物的生長繁殖.
26樓：上塘街酒坊
公尺變糖,糖化酒,放進冰箱能減慢轉化速度,所以可以儲存較長時間,.有問題可加旺旺 虞山168
公尺酒在冰箱裡能存放多長時間？
27樓：嘩嘩嘩譁
公尺酒水常溫下儲存30天，冰箱儲存60天，開封後的公尺酒水則需要在3~5天內喝完。公尺酒水即是公尺酒釀成後用高溫將其酒精蒸發掉後遺留下來的即為公尺酒水，公尺酒水又稱之為月子水、月子酒、月子公尺酒等等。
說明：1、要延長公尺酒的存放時間，一樣可以採用冷藏的方式。食物變質通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動；這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起公尺酒水的變質跟酒精的公升溫；
2、選擇低溫來進行儲存，是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如不能為了延長公尺酒的存放時間而每天把它煮沸一次。通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有乙個年限的，而且公尺酒通常沒有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能並不強。
28樓：匿名使用者
早年見鄉下人造公尺酒，一般抽取後會放在鍋裡隔水煮熟後儲存。能存放很長時間不會變質。要是您也這樣做並保證器皿都很乾淨不染菌，我想至少幾個月甚至更長都不會壞。僅供參考。
醪糟可以放冰箱裡冷藏嗎,醪糟可以冷凍嗎
可以的。醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫 醴 是一種公尺酒，江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯公尺 又稱江公尺 發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯公尺，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用。在一些菜餚的製作上，糯公尺酒還常被作為重要的調味...
鴨蛋能放在冰箱裡嗎？鴨蛋放在冰箱冷藏裡可以放多久
可以放在冰箱裡。只要是完整的未破皮的就行。如果破了皮的盡量還是盡快吃掉或者扔掉吧。可以的，將蛋類放置在冰箱裡能有效地延長蛋類的食用期限，特別是在夏天的時候更加有必要這樣做。鴨蛋清洗後可以放置在冰箱裡面，但是最好是盡快吃完。因為洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。可...
電器可以放在冰箱裡嗎,電器能不能放在冰箱裡
可放冷藏室，但電器受潮，放冷藏能比較快的除去水分。如機械表 電子錶表殼裡有水汽時，放裡面就能去除水汽。冷凍室要看是什麼電器了，可能會失去功能，建議不要放進去。電器能不能放在冰箱裡 可放冷藏室，但電器受潮，放冷藏能比較快的除去水分。如機械表 電子錶表殼裡有水汽時，放裡面就能去除水汽。冷凍室要看是什麼電...