1樓：your大頭兵
蘿蔔丸子怎麼做才好吃，美食達人曾食坊教你一道家常小炒。
炸蘿蔔丸時，千萬別放澱粉和麵粉，換成它外酥裡喧不發黏，倍好吃！現在正是蘿蔔上市的季節，賣相好的五毛錢一斤，賣相不好的兩塊錢可以買一堆。蘿蔔可是好定西，只要胃不舒服，消化不好，不愛吃飯的時候吃上兩口蘿蔔，立馬見效，老媽整天戲稱它是地參！
用來做炸丸子比肉還香，炸好的丸子可以直接吃，也可以做燴菜，超級下飯。很多人都說自己做的炸蘿蔔丸子中間發黏不好吃，其實你是放錯了食材，做炸蘿蔔丸子千萬別放澱粉和麵粉，換成麵包糠，這個問題就解決了，一起隨明兒試試吧！」
用料。主料：蘿蔔600克，雞蛋2個，麵包糠50克。
輔料：蔥適量，五香粉適量，食用油適量，蠔油適量，鹽適量，姜適量。
蘿蔔丸子的做法。
1.蘿蔔用擦絲器擦成細絲，放入開水中汆一下，這樣可以去除蘿蔔的辛辣味，炸出的丸子一點苦味都不會有。
2.放入鹽，蔥薑碎，五香粉，蠔油攪拌均勻。
3.磕入雞蛋，攪勻。
4.最後放入適量麵包糠，攪勻就可以炸製了。
5.手上沾點油，把調好的餡料捏成桌球大小的丸子，油溫四五成熱時下入丸子。
6.小火炸製焦黃熟透即可撈出控油裝盤。
外酥裡喧的炸丸子就做好了，相信花很少的錢做家常美味，是每個寶媽終身的追求，這道菜就是哦！
2樓：繁瑞
我來：炸好的蘿蔔丸子怎麼炒菜 答：蘿蔔丸子應該做湯，完畢，。
3樓：勵君豪
炸好的蘿蔔房子，首先可以加湯清燴一下，加入一些其他的小菜一起煮，非常好。
4樓：檸萌
用料準備：胡蘿蔔、大蔥、香菜、澱粉、高筋麵粉、雞蛋、食用鹽、孜然粉、黑胡椒粉、幹酵母粉、十三香粉。
1、我們先要將蘿蔔和大蔥還有香菜提前洗好做準備，雞蛋準備好，高筋粉和澱粉準備充分，食用鹽、黑胡椒粉、孜然粉、十三香粉各取適量分開放置盤中備用。
2、這時候，我們將胡蘿蔔弄成絲然後裝盤，然後加入麵粉，將麵粉和胡蘿蔔絲進行攪拌，弄均勻，然後將大蔥和香菜切成末，3、攪拌好的胡蘿蔔和麵粉，加入雞蛋香菜和大蔥，然後加入食用鹽、孜然粉、十三香粉和黑胡椒粉。倒點水，要適量，加入幹酵母粉，攪拌。
4、攪拌好了之後，蓋上蓋子進行悶，大概8分鐘左右，然後我們要將油加入鍋中，加入三分之一就可以，**加熱，加熱到有小氣泡就可以了。
5、然後拿過準備好的，一次抓乙個球狀加入油鍋炸，炸至金黃即可，就可以撈出，之後就可以吃了。
小貼士：1、我們炸的時候油溫剛剛好就可以，不要太高，小火進行炸，要想炸的好吃，麵粉要注意，能把蘿蔔絲連起來不散即可。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
âü²·íè×óôõã´õ¨ºã³ô
怎樣炸蘿蔔丸子好吃
5樓：無雅詩
炸蘿蔔丸子的好吃做法
6樓：清正還甜美灬雪花
主料： 白蘿蔔 350克。
輔料： 雞蛋 75克。
調料： 澱粉(豌豆) 20克 料酒 5克 醬油 10克 花椒粉 1克 鹽 2克 大蔥 10克 姜 10克 味精 2克 椒鹽 15克 大豆油 70克 各適量。
炸蘿蔔丸子的做法：
1.將大蘿蔔洗淨，去皮，先切成細絲，再剁碎，放入大碗內，加料酒、醬油、雞蛋液、溼澱粉40克（澱粉20克加水）、味精、蔥末（切）、薑末（切）、花椒麵攪勻成餡。
2.鍋內加豆油燒至六成熱，將蘿蔔餡擠成蛋黃大的丸子，下入油中炸透，至熟揀出，瀝淨油，裝盤，配椒鹽上桌即成。
不同意樓上的說法 如果是外酥裡嫩 最好是炸兩遍 而且頭一邊油溫在六成左右 等外面皮有些酥的時候撈出來 把油溫燒至九層 放裡面快速炸一下 就可以了 如果是八成油溫下丸子 不用你炸完 丸子就糊了 八成油溫下丸子 就算下丸子時調成小火都來不及了。
怎樣炸蘿蔔丸子好吃
7樓：仁芷文
白蘿蔔，鹽，花椒粉，麵粉，雞蛋。
做法步驟：1.蘿蔔擦絲，用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點。
2.加入鹽、花椒粉、麵粉，拌合，根據幹稀程度加入適量雞蛋液。
3.攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被面糊粘到一起沒有湯汁就好。
4.手上適量蘸水，將蘿蔔麵糊團成丸子。
5.油鍋加熱至五六成，網油鍋裡下丸子，中火炸至表面微微金黃色即可。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續加熱油至冒煙，把丸子下鍋再炸一遍即可。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
白蘿蔔營養價值。
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
蘿蔔丸子怎麼炸才好吃
炸蘿蔔丸子怎麼做？
炸蘿蔔丸子怎麼做？
8樓：李和霖
用料 白蘿蔔 乙個、胡蘿蔔 半個、黃豆芽 適量、姜 適量、鹽 適量、花椒粉 適量、花生油 適量、蔥 適量。
做法步驟。 1 ] 黃豆芽適量；
2 ] 薑切末；
3 ] 蔥切小粒；
4 ] 白蘿蔔，胡蘿蔔（用了二分之一）；
5 ] 白蘿蔔擦成細絲；
6 ] 白蘿蔔，胡蘿蔔，黃豆芽放盆內；
7 ] 薑末和蔥花放入盆內；
8 ] 適量鹽，花椒粉調味。花椒粉可稍微多放點；
9 ] 抓勻稍殺一下水；
10 ] 適量麵粉；
11 ] 抄成軟菜團。白蘿蔔的湯汁夠拌就不用加水，如果麵粉多了，太粘稠，就加點清水；
12 ] 一點點小蘇打，加一點點水化開，澆到菜團上；
13 ] 拌勻即可炸製；
14 ] 鍋內適量油燒五成熱；
15 ] 取適量菜團，團成大小適中的團兒；
16 ] 放入油中中小火炸製。不時用筷子抄勁一下，炸製更均勻；
17 ] 炸至金黃；
18 ] 撈出控油，裝盤上桌。
9樓：炎仌王
材料主料：鮮蘿蔔500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，麵粉75克，蔥薑末5克，熟豬油500克（約耗100克），花椒鹽2克，味精2克。
做法1、將蘿蔔洗淨，削去外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠乾水分，用刀斬成末，放在大碗內。
2、將豬肉洗淨剁成末，也放入蘿蔔碗內，再加入紹酒、精鹽、味精、麵粉和少許清水，拌攪上勁成餡心。
3、鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將餡心用手擠成小圓子，逐個放入鍋內，炸至淡黃起殼時，撈起裝入盤內，撒入花椒鹽即可。
怎麼炸蘿蔔丸子好吃又酥，怎樣炸蘿蔔丸子好吃
炸肉蘿蔔丸子 主料 豬肉 肥 150克,蘿蔔250克 輔料 澱粉 玉公尺 50克,雞蛋清30克 調料 色拉油120克,鹽3克,味精2克,花椒粉2克,薑汁10克,蔥汁10克炸白肉蘿蔔丸子的特色 外脆裡嫩，肥而不膩。教您炸白肉蘿蔔丸子怎麼做，如何做炸白肉蘿蔔丸子才好吃1.將生肥肉剁成泥 2.蘿蔔切成絲，...
汗蘿蔔丸子怎麼做，炸旱蘿蔔丸子的做法
主料請點選輸入 描述 旱蘿蔔1個 請點選輸入 描述 胡蘿蔔半根 輔料五香粉 適量雞蛋 1個食鹽適量蔥 適量麵粉 適量炸旱蘿蔔丸子的做法 1.主要食材 旱蘿蔔 胡蘿蔔 請點選輸入 描述 2.旱蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮擦成絲 請點選輸入 描述 3.大蔥切末 請點選輸入 描述 4.擦好的蘿蔔絲蔥花一起放入盆中...
蘿蔔好吃的做法非常多，怎樣炸蘿蔔丸子更好吃？
1首先，將蘿蔔的兩端和劃傷的部分剝掉。蘿蔔皮營養豐富，不宜剝。然後把蘿蔔洗乾淨，先把蘿蔔切片，再剁成小塊，最後切成小方塊。做這個蘿蔔球最好的方法是用蘿蔔。不僅好看，魚腥味也比蘿蔔少，味道也更好。2將蘿蔔丁放入乙個大碗中，加入適量鹽攪拌均勻。加鹽的主要目的是浸泡蘿蔔中多餘的水分，去除蘿蔔的腥味，留著備...