1樓:金豆豆子
主料。大公尺。
250g臘腸。
150g香菇。
6朵。胡蘿蔔。
200g輔料。蔥。適量。
姜。適量。生抽。適量。鹽。適量。
糖。適量。料酒。適量。
雞粉。適量。
香油。適量。
步驟。1.香菇洗淨,摘去根蒂備用,2.臘腸放鍋裡蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以。
3.胡蘿蔔去皮,切小塊,姜切絲。
4.鍋裡放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,薑絲下鍋爆香。
下臘腸翻炒幾下。
5.下入香菇和胡蘿蔔翻炒。
6.加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味。
7.將事先浸泡半小時的大公尺,放進電飯煲裡煮飯,在水裡滴幾滴香油,做出的飯特別香。
8.燜公尺飯。
9.等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮。
10.直到煮飯鍵彈起後,繼續保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可(愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下,再煮一段時間,底部會形成一層鍋巴)
教你6種家常電飯鍋燜飯的做法,營養又美味,好吃到停不下來
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10款簡易燜飯的做法大全
2樓:小楓聊生活
簡易燜飯的做法大全:用料:大公尺250克、 牛排1塊、幹香菇6朵、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、臘腸3根、豌豆適量、玉公尺粒適量、老抽適量、生抽適量、鹽適量、黑胡椒粉適量。
步驟1:幹香菇洗淨泡發,泡香菇的水不要倒,後面留著有用。胡蘿蔔切成小塊,香菇切丁。
步驟2:洋蔥切小塊,牛排解凍後切小塊。
步驟3:先用黃油把牛排煎到表面變色。
步驟4:放入所有食材,加兩勺生抽一勺老抽一勺蠔油一小勺鹽和黑胡椒粉,快速翻炒幾下就可以出鍋。
步驟5:電飯煲裡先放公尺然後把炒好的食材倒入加比平時略少的水。
步驟6:做好後灑點蔥花攪拌一下就可以吃啦。
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