1樓：美味新吃法
薏公尺和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去濕氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏公尺營養價值很高，易消化吸收，有健脾除濕、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裡可以常備。
2樓：曹巍昂
可以蒸熟後油炸幹烙加糖的，會口感很好也可以混在大量糧食裡做八寶粥。
3樓：來自日光巖欣喜的小蒼蘭
和鱉，枸杞，人參一起燉湯。也可以單煮成甜湯。
薏公尺本來就不粘，怎麼可能煮到粘。
4樓：香嗅黑土地
我吃的就是薏公尺和豬肝、排骨煮湯喝！
薏仁公尺怎麼做？？？
5樓：匿名使用者
果仁排骨（屬溫性）
材料：草果仁10克、憊薏公尺仁50克、豬排骨2500克、生薑30克、蔥30克、花椒5克、紹興酒30克、冰糖25克、鹽3克、芝麻油3克、滷汁適量。
做法：1．將草果仁、薏公尺仁分別放入鍋內炒成黃色，再略搗碎待用。2．排骨洗淨，剁開，蔥、姜洗淨。
3．鍋內注入清水，放入果仁、薏公尺仁、姜、蔥、花椒、酒、排骨同煮，燒開後去浮沫，煮至6～7成熟時，撈出稍晾，原湯不用。4．滷汁倒入鍋內，溫 火燒沸，下入排骨滷至熟透，撈出裝盤。5．炒鍋置於火上，加 入適量滷汁、冰糖、鹽，收成濃汁，均勻地塗在排骨上，抹上芝麻油即可。
紅棗薏公尺粥：
[組成]：紅棗25枚，薏公尺50克，粳公尺50克。
[制法]：將紅棗、薏公尺、粳公尺淘洗乾淨；鍋內放水，燒開後放入薏公尺先煮，30分鐘後加入紅棗、粳公尺，至公尺熟粥稠即可食用。
[功效]：健脾養血潤膚。
[用法]：每日一碗。
6樓：匿名使用者
薏公尺百合粥。
將薏公尺、百合放入鍋內，加水適量，煮沸後微火煮一小時即成。早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜調味。
清熱潤燥。適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、**乾燥等。
美容薏仁湯。
薏仁粉、鮮奶 做法：將鮮奶煮沸後加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
綠豆薏公尺粥。
是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏公尺粥。
薏公尺美容酒：
薏公尺粉100克裝瓶內，加入公尺酒400毫公升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫公升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
7樓：匿名使用者
有高壓鍋是很快就能煮好的，沒有也可以用普通鍋煮，如下：
1. 薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡3-5小時，撈出，瀝乾水分；
2. 鍋中加入冷水（多放些，），放入薏仁，用旺火燒沸，再煮個十分鐘左右。
3、加入洗淨的公尺（公尺飯也可以的）同煮，公尺煮好薏仁也就可以了。
4. 調入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
建議放些蓮子和紅棗同煮，味道會更好，
薏公尺的做法有哪些？
8樓：廣西師範大學出版社
葛根薏公尺仁粥。
材料葛根50克，生薏公尺仁30克，粳公尺100克。
操作葛根去皮，洗淨切片。生薏公尺仁、粳公尺洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，隨量食用。
功效清熱止渴，利尿降壓。適用於高血壓病、肥胖症、冠心病屬肝陽亢盛或痰溼壅塞者，症見頭昏腦漲、脅悶心煩、口苦咽乾、肢體麻木、小便不利；亦可用於風濕性關節疼痛屬濕熱者。
薏公尺杏仁粥。
材料薏公尺100克，杏仁10克，冰糖少許。
操作薏公尺淘淨，杏仁去皮尖洗淨，冰糖打成碎屑。薏公尺入鍋，加入適量水，武火燒沸，再用文火熬煮至半熟，放入杏仁，繼續用文火熬熟，加入冰糖即成。
功效健脾，利濕，祛疾，滲濕，宜肺，降氣。適用於體型肥大、喜食甘美肥膩之品、胸痞、脘痞、痰多、肢體沉重、舌苔厚膩等。
9樓：匿名使用者
做法1：薏公尺紅豆湯。
準備食材如下：紅豆150克，薏公尺50克，冰糖適量。
具體做法如下：將紅豆、薏公尺提前一晚泡好，泡好的紅豆薏公尺放入砂鍋中，加入適量的水，想喝湯水就多放點，大火煮開後轉成小火煲2個半小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。
做法2：冬瓜老鴨薏公尺湯。
準備食材如下：鴨肉500克，冬瓜500克，薏公尺100克，食鹽1茶匙，胡椒碎1湯匙，生薑1塊。
具體做法如下：薏公尺提前一晚用清水泡發，將鴨肉清洗乾淨之後，剁成小塊，然後冷水下鍋，加入幾塊薑片，加入料酒，焯水後撈出沖洗乾淨，然後轉移到砂鍋，再放入泡好的薏公尺，放入切小塊的冬瓜，然後加入1湯匙的胡椒碎，加入食材2倍的清水，放入爐中，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時，煲好之後，根據口味加鹽調味即可！
做法3：薏公尺山藥甜湯。
準備食材如下：薏公尺500克，鐵棍山藥1根，冰糖35克。
具體做法如下：將薏公尺提前1晚上用清水泡發，再清洗乾淨，放入鍋中，加入1000毫公升的清水，大火煮開後轉成小火煲1個小時，在煲薏公尺的過程中，我們把鐵棍山藥清洗乾淨，然後削去外皮，再切成小段，切好之後放到鹽水裡泡著防止氧化發黑，等薏公尺煲好之後，放入山藥，放入冰糖，再轉成中火煲20分鐘即可！
薏公尺仁怎麼做
10樓：匿名使用者
主要是煮粥的做法，百合薏公尺粥，綠豆薏公尺粥。
11樓：匿名使用者
直接煮，不加糖或少量。
薏公尺怎麼樣做才好吃
12樓：匿名使用者
1、薏仁湯：洗淨，加5碗水，慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時，即可。
2、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏公尺粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補溼，行氣活血，調經止痛。
3、解暑茶：將熟薏公尺粉5克泡500毫公升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。
4、蓮實美容羹：先將蓮子、紅棗、芡實、薏仁公尺用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁公尺、芡實為健脾利水之品。
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風濕痺痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
13樓：仁賀撥奧
薏公尺可以磨成粉用開水衝喝。
14樓：匿名使用者
煮薏公尺粥時，應該把薏公尺多泡幾個小時，最好泡隔夜。煮粥時，先用大火燒開在用小火慢熬，這樣熬出的粥又香又糯，特別好喝。須要提醒的是，薏公尺寒涼，月經期，懷孕，感冒初也不宜食用。
綠豆薏公尺粥。
材料； 綠豆，薏公尺，白糖或著蜂蜜。
把綠豆，薏公尺泡隔夜，放入鍋內加水煮熟即可，吃時加白糖或蜂蜜即可。
山藥薏公尺粥。
材料； 薏公尺， 山藥切塊，蓮子去芯，大棗去核，小公尺，白糖。。
把薏公尺泡隔夜，鍋內放水，加入薏公尺，蓮子大火燒開15分鐘，在加入山藥，大棗，小公尺，用小火熬煮成粥即可，吃時加入白糖。
薏公尺百合粥。
材料；薏公尺泡隔夜，幹百合[在超市雜糧區可買到]，蓮子去芯，銀耳用水泡好撕成小朵，大棗去核。
鍋內多加水，除大棗外，所有材料都加入鍋內，大火燒開轉小火熬煮，待薏公尺開花，加入大棗在煮10分鐘即可，放涼儲存。夏天可冷飲，冬天可熱飲，飲用時，可加入蜂蜜。早晚1杯，堅持飲用，可美白膚色，養顏。
15樓：那爾柳歸行
1.把薏公尺洗乾淨，像洗大公尺一樣。
2.用乾淨的水泡上，至少泡四個小時以上。薏公尺非常難熟，所以要久泡。就算煮熟了，吃起來也有點硬。
3.然後，吃的時候，直接加水裡煮就行了。不過煮出來，你看到的不是像普通的粥，那樣稠稠的，而是更像薏公尺水，吃起來口感也不是很好。
所以，建議。
①把薏公尺和其它的公尺放在一起煮食。多放其它公尺，少放薏公尺，搭配著吃，口感既好，營養又豐富。
②或者用高壓鍋煮。用普通鍋煮即使很久，吃起來還是有點硬。
16樓：卜卜廚房
薏公尺鮮檸檬特飲，簡單易做，不要再大口喝碳酸飲料，祛濕健康天然飲料，蜂蜜，薏公尺炒過後更佳。
薏仁蔬菜飯怎樣做好吃呢？薏仁公尺怎麼做才好吃？
材料。薏仁35公克，四季豆20公克，紅蘿蔔20公克，青江菜2顆，香菇2朵，青蔥1根，鹽1小匙，橄欖油1小匙。做法。1.薏仁洗淨，以清水浸泡約4小時後瀝乾，注入高於薏仁約1公分的水量，放入電鍋中煮熟 青蔥洗淨切末備用。2.將四季豆 紅蘿蔔 青江菜 香菇洗淨並切丁，以加了1 2小匙鹽的沸水汆燙後，隨即撈...
糯公尺紅糖糕怎麼做,薏公尺紅糖糕怎麼做
用料糯公尺粉 500g 水 250g 紅糖 250 白糖 100 丙藥 碳酸鈉 1g 可不放 甜粄 紅糖糯公尺糕的做法 紅糖白糖放入水裡小火加熱到糖融化，放涼之後，把所有材料放斤麵包機裡，和面檔。直接手揉均勻成也可以 和好麵可以放半個小時到幾個小時，口感粘性更好。盤鋪上粽葉，容易脫盤，也增加了粽葉的...
薏仁蓮子粥怎麼做？薏仁蓮子粥做法
用料。主料。蓮子30克。粳公尺50克。薏公尺30克。輔料。冰糖。適量。水。適量。蓮子薏公尺粥的做法。用料 蓮子30克，薏公尺30克，粳公尺50克，冰糖適量，水適量。將各材料洗淨瀝水，放入燉盅。加入清水。在電燉鍋中加少量水，放入燉盅，蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮2小時左右。公尺爛豆酥，加入冰糖，攪拌至溶化...