1樓：冷弘圖
冬季，紅棗被視作養生佳品，煲湯、熬粥放上幾顆，光看著就很滋補。 紅棗到底是生吃好還是熟食好呢？食用紅棗時應該注意哪些問題？
有專家表示，之所以會出現生吃、熟吃的爭論，主要是因為紅棗也分為很多種，有鮮棗、幹棗還有蜜棗等。
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素c含量高。「對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素c不受損害，而且口感也好。
對於幹棗來說，維生素c的含量已經所剩無幾，所以不存在生吃保留維生素的說法」，陳傑表示，「特別是對老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人群，熟食對胃腸道的負擔相對更小。」
2樓：我在月球表面
最好煮熟吃，或喝湯，營養被充分吸收。
3樓：瑞博實凌玄
新鮮的棗維生素多一些，但不好消化，容易腹瀉，不可多吃，熟棗易消化吸收，尤其是糖分，棗的最佳吃法是水煮法。
4樓：彭楊歆瑤
熟吃。煮湯是最好。容易吸收！
5樓：網友
大棗熟吃比生吃好。
6樓：黑夜裡仰望星空
你說的生熟是成熟的意思嗎？不管生熟，吃多了胃很難受的。
7樓：haskiiiii_戀戦
生吃棗熟喝湯要的是養分。
8樓：沙歆奚舒
稍微用鍋蒸五分鐘，吃起來營養而且更甜。
紅棗生吃好還是熟吃好？
紅棗生吃好還是熟吃好 30
9樓：失蹤的板栗
紅棗是生吃還是煮熟吃營養各有好處。62616964757a686964616fe58685e5aeb931333365656531
生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維生素c和維生素p，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除**上的出血點或瘀斑；一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。
熟吃鮮棗會丟失維生素c等不耐熱的維生素，但是鐵、鉀等礦物質保留了，所以熟吃鮮棗依然可以起到補血等作用。脾胃功能弱的人生吃鮮棗可能感覺不適，而蒸熟的棗則更容易消化，對於脾胃功能比較弱的人，可以把鮮棗蒸熟吃，或者加到粥裡或湯裡，起到健脾胃、助消化等作用。
10樓：匿名使用者
紅棗生吃和熟吃的功效是一樣的，但是熟的紅棗更容版易消化。
紅棗的功效。
1、健脾益胃脾胃權虛弱，的人，每日吃紅棗3顆，或與黨參同用，能補中益氣健脾胃。2.補氣養血紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。
3.含有多種維生素紅棗多種維生素等微量元素。可以補充體內所需的營養物質。
紅棗泡水。將大棗清洗乾淨，放在水裡煮，可以加上點冰糖，持續喝乙個星期能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
2.紅棗熬粥。
將大棗和泡發的銀耳撕成小塊和大公尺一起煮粥，快要好時加入適量冰糖，這個方法可以有效止咳潤肺。
3.紅棗泡酒。
用什麼白酒都可以浸泡紅棗，因為富含營養的有機物會更加容易溶入酒中，對保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時還可以加一些有滋補效果的保養品如：人參，鹿茸·枸杞子等。
4.紅棗蒸食。
將紅棗洗淨放入蒸鍋中蒸15-20分鐘後就可以食用了。這種方法對老年人和嬰幼兒比較適用，因為老年人和幼兒的消化功能不好，經過蒸後會很容易的將不好消化的棗皮剝掉，會更容易消化吸收。
11樓：youth小傑
紅棗的食用方法：
第一：紅棗泡水喝，研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。科學家通過實驗發現，肝功能比較差的人群每天服用一杯紅棗水，堅持一週的時間就能夠有效紅棗的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達到保健肝臟的作用。
第二：紅棗泡茶喝，可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之後泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經常用嗓的人群。
第三：紅棗熬粥喝，將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小公尺，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。另外，如果女性出現了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強。
第四：紅棗煮蛋吃，可以在紅棗桂圓紅糖水中加入乙個雞蛋，然後慢慢的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來的雞蛋非常的滋補，具有很好的補血作用，經常服用你會發現氣色也是越來越好了。
第五：紅棗熬湯喝，將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤肺的作用，對於嗓子具有很好的保健作用。
第六：紅棗泡酒喝，可以將紅棗還有白酒一起浸泡，然後放入陰涼的位置存放，大約乙個月之後就可以服用了。紅棗在白酒的浸泡過程中，大量的營養有機物質就會更加容易的溶解出來，這樣製作出來的紅棗就具有很好的促進血管通暢的作用。
幹大棗生吃好還是煮熟吃營養好
紅棗是生吃好還是煮熟了吃好
12樓：胖丫妙招
紅棗是生著吃好還是熟著吃好？看完才知道，原來很多人一直吃錯了。
13樓：闕奕琛祖詞
生熟都不是問題，得看吃的人腸胃好不好，消化弱一點的話，最好是攪爛了吃，或者去皮，一天最好不超過自己手抓一把的量較好，至於生吃還是熟吃，當然是熟吃好一點，煮過的起碼沒細菌。
14樓：庹琅塗承安
生吃，熟吃都可以，看你個人的喜好。對藥效沒有影響。乾紅棗一般是煮熟吃比較好，煮熟吃不傷脾胃，而且營養更易於吸收的。
15樓：碧覺嬴枝
分析：根據您的描述，可考慮為補血。
建議：東北這邊有個補血的偏方，就是吃兩三顆幹的大紅棗生吃。
幾粒「四粒紅」花生。一天吃一遍補血效果不錯。依此看來還是生吃好吧。
16樓：美夢成真
一般來說，用水將紅棗煮後食用是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃可能引起的腹瀉。
17樓：網友
紅棗生吃、煮熟吃和蒸著吃都可以，相比之下，熟吃比生吃更好，可以充分發揮營養價值，還可以使口味更好。
18樓：匿名使用者
會出現生吃、熟吃的爭論，主要是因為紅棗也分為很多種，有鮮棗、幹棗還有蜜棗等。
鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，維生素c含量高。對於鮮棗。一般建議生吃，可以保證其中的維生素c不受損害。
對於幹棗來說，維生素c的含量已經所剩無幾，所以不存在生吃保留維生素的說法，特別是對老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人群，熟食對胃腸道的負擔相對更小。
19樓：雲居一倫
最好是配紅糖煮著吃更好。
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