1樓：啤酒桶
除了綠顏色蔬菜，其他都可以。
2樓：拍了拍
啊 我的口味就喜歡放在土豆上。
番茄醬放在**吃的？做什麼菜適合放？
3樓：知道麼麼噠
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，鮮紅色醬體，有番茄的獨特風味。番茄醬是一種調味品，可用作魚、肉等食物的烹飪佐料，能起到增色、添酸、助鮮、郁香的作用。番茄醬中的番茄紅素有抗癌的效果。
今天就向大家介紹幾道用番茄醬做的菜。
一、番茄醬雞翅。
材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。 不用放鹽。
二、番茄豆腐。
材料：豆腐1塊(500克左右)，番茄醬，鹽，白糖，白醋，蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
做法：1、豆腐切丁平方厘公尺左右，用小刀子橫豎劃幾下就可以了。燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鐘就可以)撈出備用；蔥薑用刀拍扁不要弄碎，備用；
2、炒勺放火上，油少許，蔥薑爆香後，用鍋鏟把蔥薑呼出；
3、放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以新增適量清水，把過水的豆腐放入翻炒幾下；
4、放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘；
5、澱粉(一茶匙)用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌，收濃湯汁，即可出鍋 。
三、番茄茄餅。
材料：長嫩茄子250克，肉餡100克。麵包屑100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿蔔10克，溼澱粉8克，色拉油750克。
番茄醬30克，白糖20克，公尺醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各克。
做法：1、茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切厚釐公尺的圓片。肉餡內加蔥末，薑末，鹽，味精，雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片，兩片疊落，中間夾入肉餡，沾麵粉。胡蘿蔔切成象眼片。
2、把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻。把沾麵粉的茄片掛蛋液後，再沾麵包屑拍實。
3、鍋內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺裡，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤。
4、鍋內加底油，燒熱，放入番茄略炒，再加湯，胡蘿蔔片，糖，醋，鹽，味精燒開，用溼澱粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好。
番茄醬可以用來炒什麼菜？
4樓：匿名使用者
番茄肉片。
【原料】 瘦肉片200克，雞蛋1只，大油40克，番茄醬、白糖各50克，醋25克，精鹽4克，水澱粉30克，水100克，植物油500克(實耗20克)，料酒少許。
【做法】 將肉片放碗內，用雞蛋清、水澱粉、精鹽漿好，用熱鍋溫油滑開後，倒入漏勺內備用。將炒鍋倒人大油。下人番茄醬、白糖、醋、鹽稍炒，再加入水，開鍋勾芡，將肉片投入鍋中，淋入料酒少許出鍋即成。
5樓：匿名使用者
番茄茄子包 番茄蛋包 番茄可樂雞。
6樓：匿名使用者
番茄蝦仁 番茄古老肉 番茄菜花 番茄土豆。
用番茄醬可以做什麼菜
7樓：維尼依靠
炸土豆條。
燒魚塊番茄紅衫魚。
材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥乙隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆。
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙。
制法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
無情姜切絲備用； 燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間痴男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
番茄豆腐。主料：豆腐1塊（500克左右），番茄醬少許（三調羹或者根據個人口味）
輔料：鹽，白糖，白醋（白醋是為了不影響成菜色澤，若沒有可以用普通醋代替）
蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
烹調過程：1 豆腐切丁平方厘公尺左右，--用小刀子橫豎劃幾下就可以了。
燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下（滾水後三五分鐘就可以）撈出備用。
2 蔥薑用刀拍扁不要弄碎，（一會兒就知道為什麼了）
3 炒勺放火上，油少許，蔥薑爆香後，用鍋鏟把蔥薑呼出。
4 放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以新增適量清水，--別加太多哦。
如果是自製的番茄醬就不用加水了。
5 把過水的豆腐放入翻炒幾下。
6 放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘。
7 澱粉（一茶匙）用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌。
8 收濃湯汁，出鍋。
8樓：嘉濡訾年
番茄醬可作為菜餚的調料或佐料。如可調製糖醋，作為糖醋骨、糖醋魚及糖醋芡碟，也可直接作菜餚的佐料酌食，如三文治、炸雞塊等。
9樓：112333束脩
番茄水煮牛肉。
在湯汁裡面加一點提味，顏色也好看。
炸薯條土豆切成條，自己在家炸薯條，配上番茄醬吃牛排前提是有平底鍋，牛排煎熟可以放番茄醬。
10樓：mia公尺婭
番茄醬豆腐，番茄醬雞翅，番茄醬茄餅等等。
什麼菜裡放番茄醬好吃？
11樓：匿名使用者
中餐可以做 番茄黃豆 靠大蝦什麼的。
西餐可以做 番茄湯 或者炸薯條沾著吃都行。
12樓：匿名使用者
番茄燒花菜，裡面放點番茄醬比叫好吃。
13樓：匿名使用者
一般油炸的肉類都可以放番茄醬，比如炸雞，海鮮等，味道很好哦～～～
14樓：匿名使用者
可以放在清淡點的菜裡可能會好吃，不過我好沒有吃過＾－＾
15樓：三葉紅花
番茄醬和炸薯條。
雞蛋炒西紅柿裡可以放番茄醬。
番茄醬和排骨。下面是番茄醬排骨的做法：
1、將雞肉切片，用鹽醃一會，洋蔥切丁，蔬菜切好；
2、鍋中少許油，放入洋蔥丁，中小火炒軟後放入蔬菜拌炒；
3、然後加入雞肉，炒至變色後加入蛋液，鋪上白公尺飯；
4、加入適量的番茄醬，翻炒均勻即可。
很多平常吃的菜都需要番茄醬的，比如番茄醬鍋包肉：
1、將肉切片，放在油中炸至八分熟。
2、在鍋中倒少許油，並將番茄醬倒入鍋中煮開。
3、之後把炸好的肉倒入番茄醬汁中，溜一下即可出鍋。
4、香菜、蔥花切末，倒在肉中就完成了！
16樓：匿名使用者
做魚時放些番茄醬好吃！
用番茄醬可以做哪些菜
17樓：領悟
準備材料：
菠菜500g、食用鹽、食用油、番茄醬2勺、蒜末、雞精做法：1、菠菜去根，去殘葉洗淨備用。
2、鍋內燒熱水，放入少許鹽、食用油，然後下菠菜燙熟，30秒左右即可。
3、燙熟的菠菜快速過一下涼水，擠掉多餘水分，然後將菠菜放入杯子裡，再次輕輕按壓幾點多餘水分。
4、擠壓靜止1~2分鐘後，將杯子倒扣在盤子裡。
5、取乙隻乾淨的小碗。加入兩勺番茄醬，蒜末，雞精和少許熱水攪拌均勻，如果有花生碎或者芝麻碎，可以加一點。
6、最後將調好的醬汁淋在菠菜上。
18樓：長鞭無敵震九霄
1、番茄醬排骨。
將排骨洗淨切塊，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、料酒、蛋攪拌醃約30鐘。將蕃茄洗淨切丁狀備用，炒鍋倒入適量的油，放入排骨，炸約5分鐘撈出排骨，瀝乾油份備用。炒鍋留少許油，將蒜末放入爆香，再放入番茄醬中火翻炒，炒至蕃茄醬中的茄紅素出來。
將白醋、糖、水、白胡椒粉、排骨放入炒鍋中拌勻即可。
2、番茄醬炒飯。
蒸熟的公尺飯放涼，炒鍋內放適量油，放入雞蛋翻炒，然後放入番茄醬炒香，放入公尺飯翻炒3分鐘，加入鹽，調味即可。
3、番茄醬裹竽頭。
將竽頭切成滾刀塊。放入蒸籠中蒸熟。蒸熟後放入大碗中，裹上澱粉，鍋中入油燒熱，入竽頭炸到稍金黃色，出鍋備用。
鍋中留少許的油加入小蔥炸香。加入番茄醬加入少許的水，放入一勺糖，炒一炒。倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋裝盤即可。
4、糖醋里脊。
豬里脊沖洗乾淨，豬里脊切成長條，放入碗內，用雞蛋、胡椒粉、精鹽、雞蛋清、薑片抓勻醃製10分鐘。醃製好的里脊均勻的沾上一層幹澱粉。炒鍋放入食用油，燒製五成熱，下入里脊炸至里脊成淺黃色時撈出。
炒鍋留底油，放入番茄醬，加入，清水、白糖、白醋，用溼澱粉勾芡燒至芡汁濃稠，勾好芡汁，澆在盤內炸好的里脊上即可。
5、番茄醬蝦。
大蝦洗淨，剪去蝦槍須入盤內，炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末，煸炒後下入大蝦煸炒透；下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋。
6、番茄醬魚的做法。
製作材料：魚一條，油一公斤，番茄醬一罐，糖、生粉、姜、蒜、鹽、雞粉、香菜各適量。
製作步驟：1）先將魚去魚鱗、去內臟，洗乾淨，把魚頭和魚尾切下來(要整個的)，魚身開兩半，去魚胸骨，剩下的兩半邊魚肉用刀在肉面上切劃成條紋，記住不能切到底，不能切到魚皮上，上鹽，上點生粉備用。
2）油下鍋煮至沸騰，把切好的上了鹽和生粉的魚肉入在油裡炸，至金黃色，此時魚身的肉會向兩邊卷把魚皮都快包了起來，看到一格格的魚肉，另外把魚頭和魚尾也一起炸，起鍋拼盤，魚頭魚尾不用說了吧，魚身放兩邊擺齊，這樣就較好看了。
3）在乾淨的鍋裡放油煮沸，先爆薑蒜，然後將番茄醬放入鍋中，加上適量的糖和雞粉煮開成汁，淋在魚身肉上(魚頭和魚尾也是擺設所以不用淋汁)，上面放兩根香菜當擺設，松鼠魚就這樣完成了，可以上桌了。
19樓：匿名使用者
可以用來做的菜很多，比方說糖醋的東西，糖醋丸子，糖醋什麼的，用糖醋丸子舉例吧：成品丸子，先放一邊，鍋裡放用番茄醬加上白糖，加上點水，在鍋裡熬，再放上丸子，使丸子都粘上汁。出鍋就可以啦！
20樓：匿名使用者
番茄炒抄年糕的做法。
材料：番茄1~2只，年糕、番茄醬少許。
做法：1、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）2、番茄切小塊。
3、熱鍋下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄醬繼續炒。
5、加入年糕，炒勻。
6、加一點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有鹹味的，所以其他調味品不要放太多。
如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
番茄醬能做什麼菜?
21樓：沐清禾
1.茄汁豆腐。
2.茄汁蝦仁。
3.鍋包肉。
4.茄汁荷包蛋。
5.糖醋雞塊。
6.茄汁金針菇。
7.茄汁海鮮菇。
8.茄汁玉公尺杏鮑菇。
都做什麼菜可以放番茄醬啊？
22樓：匿名使用者
我做 羅宋湯 既用番茄 也用番茄醬 這樣的湯 很香濃 還有我做過的蝦 也放番茄醬的 很香（用那種冷凍的 海浬的 比較大的蝦，放 薑蒜末 跟番茄醬）
23樓：匿名使用者
燉牛肉，炒火腿，炒麵，西紅柿湯，
番茄醬能做哪些菜？
24樓：匿名使用者
番茄豆腐、番茄中華沙拉、番茄煮瘦肉還有最簡單最簡單的糖醋里脊咯很多很多，做這些菜還是要選好番茄醬會加很多分，我推薦可以用用鳳球嘜的番茄調味醬個人蠻喜歡的。
番茄醬怎麼炒才能好吃，番茄醬怎麼炒在菜裡才好吃
炒番茄醬的做法。1.番茄洗淨備用。2.剝去皮切成小粒。3.蔥頭切成小丁，姜和蒜切末，蔥切粒。4.起鍋加入油，八角 花椒和乾紅辣椒，小火煸炒香後撈出。5.加入配料炒香。6.加入切好的番茄 老抽 生抽 胡椒粉 雞精和鹽翻炒勻煮熟既好。7.炒好的番茄醬倒出，加入香油調勻。8.裝碗的番茄醬。番茄醬怎麼炒在菜...
做什麼菜放雞精？做什麼菜要放味精
味精的作用 味精是採用微生物發酵的方法由糧食製成的現代調味品。主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一。我國味精是一種增鮮味的調料，炒菜 做餡 拌冷盤 做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想...
豬心放什麼炒著好吃，豬心跟什麼菜炒好吃
主料 鮮豬心2000克。調料 精鹽25克，醬油50克，料酒30克，蔥段30克，薑片15克，香料包1個 內裝胡椒 花椒 桂皮，八角 砂仁各3克，小茴香 丁香各2克 製作方法 1 將豬心用清水反覆沖洗 f淨。2 鍋內放入清水燒熱，將豬心放裡燙透，撈出用涼水沖涼。3 鍋內放入清水1500克，加入全部調料和...