1樓：生愁
燉牛肉的時候可以放些胡蘿蔔和香菇，下面來看看這道燉牛肉的做法：
燉牛肉的做法：
主料、牛肉、胡蘿蔔、香菇、粉條。
輔料：植物油、鹽、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片做法：1、把牛肉洗洗洗涼水下鍋煮開撈起。
2、胡蘿蔔洗淨切塊，香菇清洗切塊備用，幹粉條涼水泡軟， 薑切片，辣皮子洗淨切段。
3、 熱鍋涼油油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均勻4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味5、加胡蘿蔔香菇塊翻炒出香味，（牛肉不能帶骨，燉的時間短，胡蘿蔔可以一起燉，這樣胡蘿蔔吸收牛肉的味道更好吃），加熱水大火燒開。
6、倒進沙煲裡，轉小火燉到牛肉8成熟（大約80分鐘）。
7、加粉條燉到粉條變軟吸收牛肉的味道。
9、加鹽、味精，燉2分鐘即可。
小貼士1、粉條千萬不能泡的太軟。這樣才能吸收牛肉湯汁的味道熟透好吃2、牛肉湯汁可以多些，用火鍋煮著吃，可以加點蔬菜、豆製品。
2樓：仁芷文
材料：薄牛肉片300g，土豆3個，洋蔥大2個，胡蘿蔔1根，小蔥適量，醬油生抽30g，日式濃縮高湯15g 高湯粉末也可以糖15g
做法步驟：洋蔥切成扇形，乙個大概切6或者8份兒。胡蘿蔔和土豆切成大塊。炒洋蔥，至發軟透亮。這一步雖簡單無聊，但很重要，洋蔥的辣味轉為甜味，會讓之後的肉菜更好入味。
放入切的大塊胡蘿蔔土豆，再繼續翻炒1-2分鐘。加入牛肉片，放在蔬菜上，加入調料，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘。開啟鍋蓋，攪拌肉菜，再煮。
這時應該能看到很多水分，除了調味料以外都是蔬菜裡的。完全不用擔心糊鍋。時不時攪拌，直到土豆煮軟。撒上蔥花就可以了。可以嘗一下，需要時可適量新增適量生抽。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼：雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
燉牛肉用什麼配料最佳，燉牛肉用什麼配料最佳
你知道胡蘿蔔燉牛肉怎麼做最好吃嗎？回答一般作料有丁香 桂皮 甜甘草 花椒 大料 小茴香 或者花椒 大料 桂皮。無論採用什麼作料，蔥 姜 蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2 5千克肉為準，其作料用量可用花椒20粒 大料4 5枚 桂皮3 4塊 蔥寸長3 4段 姜1塊切口 不要切斷 蒜4 5瓣。將這些...
清燉牛肉不能放什麼調料，燉牛肉時不能和什麼調料一起放呢？
燉牛肉忌諱放八角和桂皮，因為這兩種調料能加速釋放牛肉裡的腥味，破壞牛肉原本的鮮嫩的口感。燉牛肉的時候要洗淨，並且冷水下鍋焯水，可以將牛肉裡的雜質和血沫子逼出來，保證牛肉的口感。生抽吧，放了生抽就是紅燒的了 回答1.花椒燉牛肉的時候是不可以放的，花椒是很多人做菜的時候都會用到的一種調味品，但是燉牛肉的...
這種長半裙搭配什麼上衣最佳。是最佳哦，不是湊合哦。長度到腳踝
卡其色或者淡粉色的雪紡材質的v領t。白色的修身或緊身設計的上衣，你在追問圖中這件白色的上衣搭目前的裙子，有點兒太像參加潑水節的傣族姑娘了。這麼長的裙子，固然可以有效地展現長腿，但是在整個身高中佔比例太大了，如果不想改裙子，就試著穿一雙同色系的楔形跟高跟鞋吧，不要顧忌是不是會秒殺矮個子的男男 起碼你自...