1樓：匿名使用者
材料蝦250克，黃瓜1根，紅辣椒2個，蠔油1大勺，研磨黑胡椒適量，薑片3片，蒜1個，料酒1小勺。
做法1、蝦去頭，去外殼，留蝦仁，加入少許研磨黑胡椒、料酒、少許鹽，拌勻後，醃10分鐘左右。
2、黃瓜洗淨，去掉頭尾部分，切成厚的小圓片。
3、每片黃瓜中間挖個小圓洞，將醃好的蝦仁從尾部穿進去，讓黃瓜緊套在蝦仁上，按照這樣的方法穿好所有的蝦仁。
4、下油，倒入穿好的蝦仁，炒至蝦仁轉色時盛出，待用。
5、鍋內留少許油爆香紅辣椒片、薑片、蒜片，加入蠔油、少許鹽，再倒入蝦仁，翻炒均勻即可。
冰粉涼糕涼蝦怎麼做
2樓：命中註定的
主料 4人份。
涼蝦粉1袋、水半盆。
輔料糖水1碗。
涼蝦冰粉步驟1
涼蝦粉一包 某寶有賣的哈。
步驟2鍋裡放點水，不要太多了，先乾點好點，幹了，我們可以加水步驟3把涼蝦粉在大碗裡調成沒有顆粒的糊糊。
步驟4下鍋的時候要不停的攪動，順時針。輕輕地攪，不要太用力了，我們一定要用小火。
步驟5這個教你們直到涼糕熟了沒有，旁邊放乙個碗，放入冷水，然後拿一支筷子。拿到鍋裡，整一點在筷子上，然後點在碗裡，一團一團的那種是熟了，散開的就是沒有熟的。
步驟6起鍋放在碗裡，或者盆裡。放在碗裡冷的比較快，步驟7冷了以後淋上糖水就可以吃了。
請問,涼糕.涼粉,冰粉.涼蝦的製作過程各項比例是多少
做法，四川涼糕涼蝦（非涼糕粉）怎樣做才好吃的做法
涼糕涼蝦（非涼糕粉）怎樣做才好吃的做法步驟
四川涼蝦和涼糕的正宗做法是怎樣做的，原
3樓：勤菀柳
這會兒涼糕的品種太多了 只求小時候吃的那種涼糕 那種味道 請看** 有誰知道這個這麼做 不吝賜教 另越詳細越好。
材料：糯公尺 140g、大公尺 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g
1、把糯公尺和大公尺混在一起研磨。這裡倒入？
鹽水和面。2、在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把麵團攤成0.
3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然後卷起來。
製作方法放材料跟那些特種的差不多，公尺，糯公尺，然後石灰水。
公尺，跟糯公尺打成糊狀，然後鍋裡煮，放石灰水，然後開了後，自然冷卻。 石灰水澄清液。
學冰粉涼糕涼蝦技術去**？華飛是正規的冰粉培訓機構嗎？
4樓：成都新東方烹飪學校
冰粉是四川宜賓的一款漢族特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。
傳統的冰粉與普通大公尺製作的糕點截然不同，口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱裡冷藏一段時間後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。
冰粉是夏天乙個好的專案。有無固定鋪面不重要，只要乙個冰箱即可銷售。日賺五百以上輕輕鬆鬆。
也才數千元。尤其適合在商店、車站等地銷售。冰粉成本低廉、利潤豐厚等幾大特點。
在外省特別適合。
學習冰粉的話，建議你到專業的烹飪美食製作學校，成都新東方烹飪學校學習就不錯的，學好了很有前途的。
5樓：匿名使用者
可以考慮去學廚師，現在川菜很熱門，廚師是高新熱門職業，非常好就業。
當廚師好處很多，基本不愁就業問題，以後還能自己開店做老闆，看看現在全國多少川菜酒店什麼的就知道了。
只要有人，開個川菜店生意肯定是很好的。
涼糕和涼蝦的做法步驟圖，涼糕和涼蝦怎麼做
來月經能吃冰粉涼蝦和涼糕嗎？
6樓：小美
當然不能吃啦，女性的身體最怕寒，月經期吃雪糕，會讓卵巢受到損害的。
手工糍粑冰粉怎麼做如何做好吃,手工糍粑冰粉是怎麼做的糍粑冰粉技術培訓
1.提前一晚泡上紅豆綠豆，糯公尺 2.泡好的紅豆綠豆 3.糯公尺加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛，我用的擀麵杖。4.然後在案板上鋪上黃豆面，把糯公尺團放上去包裹起來，做成小糍粑 5.把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。6.炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎...
冰粉怎麼做
教你純手工冰粉的做法 非常好吃的冰粉，一碗就能吃飽 冰粉怎麼用好吃又涼爽？準備500克水，20個白涼粉，攪拌均勻，加入黑糖塊 冰糖水各50克，我從糖漿加入喜歡吃的水果，黑芝麻味道絕對好。原料及調料 冰粉子 石灰 白糖 花生 紅綠絲 桔子糖 什錦果脯 芝麻 食用冰塊 紅糖 櫻桃適量。製作方法 冰粉子洗...
自製水果冰粉怎麼做如何做好吃，水果冰粉怎麼做？
冰粉籽60g 純淨水2500ml 石灰水280g 輔料 適量蔬果佐料 紅糖水適量。步驟1.稱出60克冰粉籽，用紗布包裹。純淨水倒入桶中。3.在水中，使勁搓冰粉籽大約10分鐘。4.用紗布或者濾網過濾一遍。5.將過濾好的石灰水倒入桶中，使勁攪拌至凝固。放入冰箱冷藏乙個小時。7.冷藏好的冰粉已經成型，全部...