1樓：絲瓜香椿
麵食的簡單做法，做油餅，首先蔥切碎面和好醒上十分鐘，把麵擀成皮，放入蔥花油卷成句子，按壓成型，仿國內繞城餅兩面翻至金黃即可成行。
2樓：匿名使用者
準備好食材：麵條1把、蔥花4把、白糖2勺、生抽2勺、老抽2勺。
1、在鍋裡倒入半鍋水，開大火燒沸後把麵條倒進去燙軟後散開。
2、把麵條夾出來瀝乾水分裝碗待用。
3、在碗裡倒入生抽、老抽、白糖攪拌均勻，待用。
4、在鍋裡倒入1少油，小火燒熱後，把洗淨切段的蔥花倒進去油炸。
5、在油炸的過程中，油溫會把香蔥中的水分不斷的逼出，但香味卻留在了油裡，越炸越香。
7、把之前調好的醬汁倒進鍋裡，開大火燒開。
8、接著把蔥油也倒進去一起燒沸。
9、在碗裡裝進要適量的麵條，能吃多少就放多少。
用勺子勺上一勺蔥油醬汁淋在麵條上。
用筷子把麵條和醬汁攪拌均勻，然後撒上些許蔥花點綴和增香。
如果覺得麵條太過於單調，可以根據自己的口味新增些老乾媽、香菇醬之類的醬料來調味。
3樓：匿名使用者
包子、餃子、餡餅、饅頭、大餅。
4樓：知產大羅
做麵最簡單，一斤麵粉，半斤水，十克鹽，揉勻，擀平，切條，拉公升下鍋，起鍋，吃！
幾種常見麵食的做法，簡單易學
5樓：命中註定的
常見麵食一般有下面幾個。
一，蒸包子。
材料蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽，香油，雞精，五香粉，豆角，油，雞蛋，麵粉，奶粉，姜，水，酵母。
做法1.豆角，蔥薑末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻即可。
2.用奶粉、麵粉、雞蛋、油、水、酵母發的面還是不錯的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。
3.包子面胚包好後醒20分鐘，涼水上鍋，大火開後蒸15分鐘，關火後5分鐘出鍋。
二，饅頭。材料發酵麵團1份。
做法1.發酵麵團分割成10等份。
2.將作法1麵團分別滾圓，至表面光滑無摺痕，再放入蒸籠裡靜置發酵約25分鐘。
3.將作法2發酵完成的麵團，以大火蒸約12分鐘即可。
麵食的做法 簡單
6樓：淺聊教育及公考
老邊餃子。
原料：素肉，醬油，花椒麵，料油，素高鮮，青菜隨意。
制法：將素肉剁成茸，將鍋燒熱，放入料油，素肉餡翻炒幾翻，再放入醬油，姜沫，料油，花椒麵煸至素肉成熟即可，再放入喜愛的蔬菜。
做法：將麵與水混合揉至成稍硬的麵團餳10分鐘，然後下劑，擀成圓皮，抹上餡包成水餃即可。
注意：餃子是冷水和面。
麻團原料：江公尺麵500克，麻仁50克，砂糖50克，澱粉20克，小蘇達20克，冷水350克。
製做：將江公尺麵倒盆內，將澱粉擀細摻在一起，同時放入小蘇達，砂糖，加水200克和勻成硬的麵團，將和好的麵團搓條揪成小劑，將劑包入豆沙餡捏成圓形，均勻的沾上一層麻仁，將油燒至60--70度時即可下鍋炸，浮起表面呈棗紅色即可出鍋。
注意：用一兩白糖和成冷水再和麵。
南瓜餅原料：糯公尺粉200克，淨南瓜300克，豆沙餡或(蓮茸餡)200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少許，白芝麻適量。
制法：將南瓜蒸熟，搗成泥與糯公尺粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌勻，揉至成麵團，將麵團下25克面劑，按扁包入豆沙餡，捏成圓形餅坯沾上白芝麻(備用)。
做法：將平鍋燒熱淋入油，擺入南瓜餅，以中火煎至兩面金黃色即熟。
特點：外香里軟，甜糯可口。
麵食的製作方法有哪些？
7樓：淺聊教育及公考
手擀麵，民間流傳最廣，只要做麵基本沒有不會的，把和好的面擀開，擀薄，切成寬窄均勻的麵條，用來做陽春麵，清湯麵，汆面，炸醬麵，打滷麵，西紅柿雞蛋面，是最好的！
酒窩面，一根筷子成就的山西名吃酒窩面，簡單的說，就是把麵搓成細條，切成小丁，用筷子點、捅、轉，把麵放入手中，用筷子點住，輕輕一捅，然後筷子再一轉，面丁一下就成乙個小酒窩了，特別可愛形象的麵食。與山西貓耳朵有異曲同工之妙！
流尖面，流出來的長壽麵，又分為長流尖和短流尖，做法簡單，乙個盤子一根筷子就可以做出來，又稱為「轉盤流尖」，面揉好拍光，放入盤子中，稍微傾斜，用筷子潷在盤子邊，輕撥一下面，讓面順著盤子流下來，流入一碗而不斷即為長壽麵，短流尖就是流入筷子長短割斷即可，如此反覆下入鍋中，流尖基本煮兩分鐘即可食用，吃起來可炒，可拌，可滷，可醬，吃法多樣變化多！
握流流，用手一握就下鍋的握流流，又稱為握溜溜，就是把麵和的稍微稀一點，手握麵塊，舉到鍋上，用力一握，從手指之間擠出來的面流到鍋中，如此做法，很快就做出一碗面，配上澆頭，打滷，辣椒，陳醋，別有風味！
8樓：匿名使用者
過水面，珍珠湯，地瓜餅。
麵食做法
9樓：姬覓晴
準備材料：掛麵150克、茄子(圓)250克、五花肉150克、小公尺椒12克、青椒10克、大蒜3瓣、香蔥少許、料酒1小勺、老抽少許、鹽適量、生抽1大勺、蠔油1勺、紅薯澱粉1小勺。
1、首先準備好需要的食材，茄子建議用嫩的圓茄子，口感更好。
2、接著將五花肉丁加入少許鹽，1小勺料酒，少許老抽，1小勺紅薯澱粉，用筷子攪勻後加入少許食用油醃製片刻。
3、然後將小公尺椒、青椒去蒂洗淨後切小圈，大蒜拍扁去皮後剁碎。
4、再把茄子切成丁，茄子不用去皮，放入清水裡浸泡片刻，這樣操作茄子不易變色。
5、鍋燒熱後放入茄子，大火翻炒，茄子炒軟後盛入盤子裡備用。
6、接著鍋裡放少許油，油熱後倒入青紅椒大火炒至斷生，盛入碗裡備用。
7、鍋裡再加入適量食用油，油溫6成熱時放入肉丁，大火爆香後加入蒜末，煸炒出香味。
8、然後加入提前炒軟的茄子，大火翻炒均勻。
9、這時加入少許鹽、1大勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻，再加入適量清水燜煮片刻。
10、煮至茄子軟爛，然後加入提前炒好的青紅椒翻炒均勻，最後加入少許雞精提鮮，撒上少許蔥花即可出鍋裝盤。
11、鍋裡加入適量清水，大火燒開後放入活性發酵空心掛麵，用筷子攪散。
12、煮至8分熟時撈出麵條，過一遍涼開水，然後瀝乾水後加入少許食用油拌勻，這樣可以防止麵條粘在一起。
13、將煮好的麵條放入碗裡，表面鋪上炒好的茄子肉丁，用筷子拌勻就可以開吃了。
簡單容易做的麵食有什麼？
10樓：書中某頁
白面花卷。
原料：麵粉500克、發酵粉5克、清水240克、細鹽1克。
做法：第一部分：發面。
簡單易做的麵食步驟：
1、用清水將酵母和細鹽融化。
2、最簡單麵食做法大全將酵母水衝入麵粉中，各種簡單麵食的做法用筷子攪拌成面絮。
3、用手將面絮揉成光滑的麵團。
4、(夏天發面)蓋上一塊濕布，簡單易做的麵食餳上1個小時左右，要注意觀察，發至兩倍大即可。
第二部分：制花卷。
簡單易做的麵食步驟：
1、將發酵好的麵團，反覆揉搓後，擀成3公釐厚度的薄麵片。
2、在麵片上刷上一層色拉油。
3、最簡單麵食做法大全將麵片卷起來，各種簡單麵食的做法用刀切成每個寬4釐公尺左右的小麵團卷。
5、簡單易做的麵食壓好後再用大拇指和食指左右往裡捏下。
6、將做好的花卷，碼在蒸架上，最簡單麵食做法大全每個間隔乙個花卷的距離。
7、蓋上蓋子餳10-15分鐘(在夏天2餳的時間)。
8、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘即可。
涼麵條主料：寬麵條400克、豆角200克。
步驟：1、準備好撈面澆湯子用的菜，現在都是應季的蔬菜：豆角、辣椒、番茄；還有瘦肉絲。
2、炒鍋內加食用油適量燒熱，放入蔥花瘦肉絲爆炒，肉絲七八成熟時加入豆角番茄辣椒翻炒，差不多的時候就可以新增熱水，讓菜湯多一些，拌麵條的時候，離散可口。
3、把湯鍋內加適量水燒開，把裝備好的寬麵條下入鍋內，用筷子攪拌均勻，以免粘連，水再次沸騰後少些即可關火，把麵條撈入準備好的涼水盆內，想吃涼些的可以多過幾遍涼水。
4、把過好水的麵條撈入碗中，澆上剛才弄好的菜，連湯澆，攪拌均勻，就可以了。
簡單炒麵。材料：切面300克、雞蛋1-2個、綠豆芽75克、胡椒粉1小勺、孜然粉1小勺、鹽1小勺、醬油1茶勺、花生油1湯勺、水半杯。
做法1、將麵放入開水中抄一下，別超過1分鐘。
2、將雞蛋放入油鍋炒一下，再放入綠豆芽略炒，然後將麵放下去炒，加醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續炒，中途看面的情況加適量水，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。
3、擺盤，依據自己口味放上一些香菜、番茄。
11樓：明明生活很美好
有顏值有食慾簡單易學的麵食。
麵食製作方法，麵食的簡單製作方法
土豆西紅柿湯麵。材料 掛麵一把，西紅柿兩個 土豆乙個 雞蛋2 蔥，鹽 生抽 香油。做法 先把西紅柿跟土豆去皮，西紅柿切成小塊，土豆切成長條，蔥切成蔥花，雞蛋打散，鍋裡燒油，蔥爆香，然後放入西紅柿和土豆炒勻，加入生抽和鹽，再加上適量的水，水開了之後下入麵條，麵條熟了後，將雞蛋淋在上面，最後加上一點香油...
發糕是非常簡單的麵食，發糕怎麼做？
在麵粉中加入酵母和白糖，再加入熱水，攪拌均勻後，等麵粉發酵。然後把它倒入蒸鍋，大火燒開，中火蒸到麵粉完全熟透。首先把麵粉加雞蛋，水和酵母，然後和成麵團等待發酵，發酵完成以後揉成小團，放入鍋裡蒸熟。做發糕很重要，就是發的這個時間要掌握好，再有就是這個面應該有蜂窩狀的這種狀態，然後你再去做發糕，你會發現...
雞蛋的幾種簡單做法，雞蛋的簡單做法有幾種
煮雞蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋糕，還可以做蛋炒飯，蛋包飯。20 雞蛋的簡單做法有幾種 馬齒筧炒雞蛋 材料 馬齒莧 雞蛋 蒜 蔥。調味料 鹽 糖 蔬菜 味精。做法 1 馬齒莧摘乾淨後用鹽水泡一泡，然後過清水洗淨，捏幹。2 馬齒莧切成節 雞蛋打散 蒜剁碎。熱鍋倒油，先炒雞蛋，用筷子滑炒成桂花狀盛出鍋。鍋留底油，...