1樓：匿名使用者
1.材料：
披薩皮： 高筋麵粉250g（用普通麵粉就可以）
酵母4g 黃油15g
奶粉一小勺。
鹽少許 溫水125ml（40度左右）
2.酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。
3.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻。
4.揉成有光滑的麵糰。
5.加入黃油和少許的鹽，繼續揉。
6.揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性。
7.把麵團放入容器，蓋上保鮮膜。
8.把麵團放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱水，幫助麵糰更好的發酵）
發酵的時間來製作披薩汁。
9.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開。
10.加入切碎的蒜頭，炒勻（家裡洋蔥吃光了）
11.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司、少許鹽。少許糖、黑胡椒粉、少許水兌成）
12.熬好的披薩汁。
13.此時麵糰也發酵好啦，拿出來，比剛才大了兩倍，嘿嘿。
14.把麵團輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在烤盤上。
並用殲碰小叉氏毀談子叉孔（為了更好的透氣）
15.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱裡放一碗熱水）
16.把馬蘇刨成絲備用。
17.準備料（香菇，火腿，紅蘿蔔，青椒，雞肉還有一點點公尺飯，嘿嘿，順便吃焗飯好了^_^
18.餅皮發酵完畢，又比原先漲大了兩倍。
19.塗上披薩汁。
20.先灑上100g的馬蘇，自己家吃，放的越多越好，哈哈。
21.把料都鋪上去。。一邊鋪一邊滴口水餘嫌，啊哈哈，愛吃什麼就鋪什麼，鋪的好多好多。
22.烤箱預熱，250度12分鐘。
23.出爐以後再灑上100g的馬蘇，再入烤箱烤5分鐘。
2樓：乍暖
培根披薩。食材：披虧鉛薩餅1個、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇里拉適量、番茄醬適指空飢量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量。
做法：1)買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預熱解凍。
2)在披薩餅上抹一層番茄醬。
3)再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。
4)將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。
唯返 5)在菜上鋪上切好的培根肉片。
6)整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。
7)刨好絲的馬蘇里拉。
8)在蔬菜上面撒上馬蘇里拉。再入烤箱4分鐘。
3樓：匿名使用者
這種洋人的大餅，味道真不咋滴。
披薩的簡單做法 披薩的簡單做法推薦
4樓：劍經業
1、將披薩餅底放在烤盤裡在室溫中解凍解凍。也可以自己在家加入麵粉、雞蛋、酵母、牛奶和白糖做。
2、準備好小牛肉片，選擇自己喜歡的蔬菜，我這裡準備的是洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。
3、鍋中倒入適量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色發白，再加入青椒、洋蔥和芹菜，調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻，盛出來備用。
4、用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司，撒上一層芝士粒，再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。
5、再擺上一層芝士，這一層芝士可以多放一些，這樣拉絲多更好吃，準備工作就做好了。
6、烤箱200度上下管預熱6分鐘，再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同，具體時間也不同預熱就是烤箱腔內發紅再黑下去就可以放進披薩烤了。
7、烤箱預熱後，200度上下管烤20分鐘後取出，烤出來的牛肉鮮嫩多汁，很香，切成小塊和家人一起分享吧。
3種披薩的家常做法
5樓：戴蒙崗居
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的。有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。
下面跟著我來看看3種披薩的家常做法大全吧！希望對你有所幫助。
培根披薩
食材：披薩餅1個、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇里拉適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量。
做法：
1）買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預熱解凍。
2）在披薩餅上抹一層番茄醬。
3）再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。
4）將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。
5）在菜上鋪上切好的培根肉片。
6）整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。
7）刨好絲的馬蘇里拉。
8）在蔬菜上面撒上馬蘇里拉。再入烤箱4分鐘。
簡易披薩
食材：土司200g、馬蘇里拉乳酪適量、披薩醬50g
做法：
1）土司切成片狀。
2）放到烤網上，先鋪一層披薩醬。
3）再撒一層馬蘇里拉乳酪。
4）烤箱預熱後，200度烤5分鐘。
5）烤到乳酪化了即可。
電飯鍋臘腸批薩
食材：麵粉250g、洋蔥1個、黃瓜1根、西紅柿1個、酵母適量、鹽適量、糖適量、黃油適量、臘腸適量、番茄醬適量、批薩草適量、馬蘇里拉適量。
做法：
1）麵粉加入酵母，鹽，糖，溫水揉成光滑的麵糰醒發三個小時左右。
2）臘腸，洋蔥，黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成醬。
3）電飯鍋裡加黃油化開，把醒好的麵糰做成批薩餅，放入鍋裡，蓋上蓋子再次醒發半小時。
4）麵餅中間用叉子叉一些小眼，把番茄醬倒入中間，上面撒上馬蘇里拉再鋪上洋蔥，臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩，十分鐘左右開啟看看，電飯鍋的功率不同，要根據自己家的電飯鍋來調解加工時間。不要煎糊。
5）中熱上面的材料都熟了就可以把餅取出，放在烤盤裡，放上黃瓜片再撒上馬蘇里拉，放在微波爐裡用燒烤檔5分鐘即可。
各種披薩的做法
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
披薩做法和配方明細。
高筋麵粉、水、酵母、鹽、糖、黃油、紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥、口蘑、火腿腸、臘腸、乳酪、雞蛋、披薩醬。
1、製作餡料的材料。
2、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3、火腿腸和臘腸切成片。
4、乳酪切成細絲。
5、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6、麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7、把麵粉揉成光滑的麵糰。
8、麵糰發酵至2倍大時候。
9、把麵團放到案板上擀成長方形的麵餅。
10、在麵餅上扎一些小孔。
11、在麵餅表面刷上一層蛋液。
12、烤箱160℃烤6~10分鐘。
13、麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14、在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15、鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。
16、最後撒上乳酪絲。
17、烤約5分鐘左右即可。
18、烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
7樓：因你舞動
中型紅薯1個、臘腸1截、青椒1/2個、紅椒1/2個 醬料：洋蔥1/4個、辣椒醬1大勺、番茄醬2大勺。
番薯臘腸披薩的製作方法：
醬料的做法：
1.洋蔥切丁，鍋燒熱，放入洋蔥，小火煸炒；
2．煸至洋蔥丁變軟、發黃，加入辣椒醬；
3．加入番茄醬；
4．翻炒均勻，盛出待用；
5．臘腸去掉腸衣，切薄片；
6．番薯去皮，切薄片。
披薩的製作：
1．低粉細緻過兩遍篩；
2．在麵粉中加入細鹽；
3．蛋黃打散，加入清水，攪拌均勻；
4．將蛋液加入麵粉；
5．將黃油加熱至溶化，加入麵粉；
6．蓋上容器的蓋子，使勁上下晃動；
7．搖晃至面粉結塊；
8．用橡皮刮刀將結塊的麵粉颳到保鮮膜上；
9．隔著保鮮膜將麵粉整成麵糰，放入冰箱冷藏30分鐘左右；
10．冷藏後發麵糰取出，蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀成厘公尺的薄片；
11．將麵餅扣在披薩盤上，四周貼緊，去除多餘的邊角料；
12．用叉子在麵餅上叉出小孔；
13．在麵餅上蓋上油紙，鋪上小石子，烤箱160度預熱，放入烤10分鐘；
14．去除石子，繼續烤5分鐘；
15．趁熱刷一層蛋液；
16．均勻塗一層醬料；
17．將番薯片、臘腸片及青紅椒圈交錯放入餅底；
18.撒上刨好的馬蘇里拉，180度，烤30分鐘左右即可。
怎麼做披薩好吃又簡單的做法
8樓：生活小幫手小周
披薩可以用以下方法做：
工具：烤箱。
用料：純牛奶、酵母3克、普通麵粉。
配料：香菇幾個，除去根莖切成條。青椒半個，切成青椒圈。西紅柿乙個切成薄片。洋蔥半個切成絲。火腿腸切成片。
具體吵備步驟如下。
1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通麵粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成面團，倒入食鹽2克增加筋性，麵糰不要和的太硬。和好以後用鍋蓋蓋住發酵。發酵時間一般就2個小時左右麵糰就開了。
個小時以後，麵糰發酵好了，扒開麵糰看一下，麵糰好多蜂窩眼，如果發酵的薯吵不太好，可以延長數碰侍發酵時間。
3、在案板上面撒上薄薄的一層麵粉，拿出麵糰放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個。把麵團揉好，烤箱盤一般是方形的，用擀麵杖擀開成乙個正方形，放在烤箱盤中，用小刀紮上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。
4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開，撒上一些乳酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。
5、最後再撒上一層乳酪，放在烤箱裡面，溫度180度，30分鐘就烤好了。
分鐘以後，取出烤好的披薩餅即可。
披薩的做法
9樓：啊然說生活
披薩的做法如下：用料：9寸披薩餅底1個、香蕉1根、小台芒1個、馬蘇里拉乳酪100克、蔓越梅適量、沙拉醬適量、黑芝麻少許。
步驟：1、準備好需要的食材。
2、先在餅底上抹上適量的沙拉醬。
3、鋪上一半的馬蘇里拉乳酪。
4、把香蕉切片鋪上。
5、把芒果切丁，繼續鋪上。
6、放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤6分鐘。
分鐘後啟激取出，撒上蔓越梅幹和剩下的馬蘇里拉乳酪。
8、繼續進入烤箱，200度烤約7-8分鐘，觀察乳酪化悄答襪了就可以了。
9、出爐後撒點黑芝麻。
10、想要披薩會拉絲，一定在切開後立刻在拼起來一會，使有餘舉野溫的乳酪重新粘在一起。
披薩的做法
10樓：阿肆聊生活
披薩的做法如下：
用料：高筋麵粉250克、水128克、細砂糖7克、鹽4克、黃油13克、酵母粉克、士多啤梨2-3個、菠蘿1/3個、小台芒1個、火龍果1/2個、玉公尺熱狗腸1根、馬蘇里拉乳酪100克、沙拉醬適量。
步驟：1、除黃油以外的披薩餅底材料都放入麵包機內（先液體後粉類的順序），在麵粉中閉旅神間挖個洞，把酵母粉倒進去，啟動和麵程式。
2、揉至10分鐘麵糰成型後，加入黃油繼續揉麵約10分鐘成均勻的麵糰。
3、開啟發酵程式，麵糰發至約兩倍大。
4、取出麵糰進行排氣，把麵團平均分成2份。
5、把麵團用擀麵杖擀成9寸大的麵餅。
6、把擀好的麵餅放在不粘烤盤內或者披薩盤內，用手按壓麵皮，邊緣擠出一圈圓邊。
7、用湯匙按壓出餅皮邊緣一圓的輪廓，這樣使輪廓轎虧比較明顯些。
8、用叉子在餅皮上紮出排氣孔，排氣孔要扎透了，靜置15分鐘。
9、入烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。（如果覺得麻煩可省略此步驟，後面可適當延長烘焙時間）。
10、另乙個餅皮也同樣製作，如果當時只做乙個，剩下的乙個披薩餅皮烤完放涼後可密封在保鮮袋中，放在冰箱冷凍儲存。想吃的時候再取出來解凍，繼續下面的操作。
11、把各種水果切丁，放入烤箱中層，170度約烤6分鐘。
12、在麵餅上抹上適量的沙拉醬。
13、鋪上50%的馬蘇里拉乳酪。
14、把玉公尺熱狗腸切好，鋪鎮讓上。
15、入200度的烤箱烤5分鐘。
16、將烤的半熟的披薩取出來，鋪上火龍果丁、菠蘿丁、芒果丁和士多啤梨丁。
17、最後撒上剩下的馬蘇里拉乳酪。
18、再次入烤箱，上下火200度烤5分鐘，待乳酪完全融化即可。
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