1樓：owen殿下
我怎麼覺得是可樂土豆餅
可樂土豆餅
原料中等土豆2個、洋蔥小半個、肉末100克左右、雞蛋乙個、麵粉適量、麵包粉適量、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：1、土豆洗淨去皮，放入蒸鍋隔水蒸熟，為了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屜上蒸，至土豆熟透。
2、將蒸好的土豆取出放涼，放置室內風乾約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因為土豆蒸軟後，還飽含水分，先讓它自然風乾兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更易成功，也更好吃，但其實風乾後的土豆並不太容易壓成泥，所以這點你可以隨意，不風乾直接搗成泥也是沒有問題的。
3、將洋蔥切碎。
4、炒鍋倒入少許油，燒熱後下入洋蔥碎炒香，炒軟後倒入肉末，繼續翻炒，肉末變色後加入少許的鹽，再加入一些黑胡椒粉調味，拌勻後即可關火。
5、將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1。
6、將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好，圓球也好，圓餅也好，然後再依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了。
7、最後只需炸或煎成金黃色就可以了
2樓：匿名使用者
我們老家叫洋芋擦擦：
1、土豆洗淨去皮擦絲（老媽她們都是用切的，但本人刀工不過關…）2、按照1千克麵粉配250克土豆絲的比例把它們拌勻3、籠屜上加乾淨紗布，將拌好的土豆絲和麵粉均勻鋪在上面4、鍋蒸水適量，水沸後再蒸30分鐘左右，出鍋5、等到土豆絲不太燙時，按個人口味加入適量白糖和即食油，帶手套抓拌至糖融化即可
（老媽她們喜歡加小磨香油或用花椒做熟的胡麻油，本人更偏愛橄欖油）
想找乙個小時候吃的零食，記得是五角星的樣子，油炸的，很脆的，大概七八年以前都是有的賣的
3樓：匿名使用者
一代人的記憶啊，現在應該都沒有了吧？時間過得真快。希望我的回答能夠幫到你，如果回答有用，請採納為最佳方案，謝謝。
4樓：百度使用者
就是⭐️的，我也在找，現在沒賣的了
5樓：晴晴淘氣控
你**搜一下 爐窗土炭梅花 不知道是不是你想要的哦！
6樓：隔壁老王
你說的是蝦片吧？油炸之前硬硬的，油炸之後很脆。還有好多種形狀。
7樓：星love灬骨灰
應該是好多魚吧 求採納
8樓：enjoy牛蛙
煤炭樣子的嘛？有幾個圓洞的那個。。
各地名小吃的做法
關於小吃的做法
9樓：天若～～有情
心情最重要.要選擇自己喜歡做的就行了
10樓：勁花穎
你可以開一家肯得基點，很賺錢的。
三個字的麵食小吃有哪些詞?
11樓：飛入琉璃
艾窩窩，炸醬麵，手抓餅，熱乾麵，油酥餅，擔擔麵，biangbiang面，燙麵餅，小籠包，蟹黃包，灌湯包，壽桃包，紅豆餅，陽春麵，刀削麵，水饅頭，鍋蓋面
小吃的製作方法?
12樓：匿名使用者
小吃技術有真有假做法不同我分享跟你
13樓：孤風小雲
全國各大城市小吃製作教程
14樓：濟南美味課堂小吃培訓
10克黑木耳20克定科無量大無海洗乾淨:黑木耳用溫水泡發.洗淨。
撕成小朵。導大公尺放人鍋內，加入清水，大火熱煮。待沸後轉小火放者至公尺爛粥稱。
放入黑木耳樣與，個大繼續熱者10分鐘，加鹽調味即可,學特色營養粥來美味看看。
15樓：展彤候許
具體一點，是什麼小吃，哪個地區的
16樓：戊時有弘業
你要以什麼原材料做小吃。
17樓：童仁豐甘
舉個最簡單的 時下就有的毛豆
特色小吃 糟香毛豆
毛豆清洗乾淨 剪掉兩端
涼水放入毛豆 加幾滴食用油 不蓋鍋蓋 大火煮開 小火煮10分鐘至熟 撈出過涼水 瀝乾
將涼透的煮毛豆放在容器中 倒入香糟滷浸泡 放入冰箱冷藏20小時以上即可
冰冰涼涼有滋有味 吃後回味無窮（盛夏小冷盤）
18樓：貴藹堂馨蓉
棺材板：
主料：麵包適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、荷蘭豆適量、紅薯粉絲適量、雞肉適量、雞肝適量、雞胗適量、墨魚適量、蝦仁適量、高湯適量、牛奶適量
調料：食鹽適量、植物油適量
做法一：
將麵包切成薄薄的麵包塊，下鍋油炸，炸到金黃色後撈起，掀起炸酥的一面，把中間挖空，再裝入由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、馬鈴薯，胡蘿蔔、地瓜粉、墨魚和蝦仁等精心調製的作料以高湯煮成再用些牛奶芶欠，再於麵包面上蘸上醬料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。
做法二：
1.首先將厚片吐司炸到金黃色後撈起，中間挖空再放入雞肉、豌豆、蘿蔔和墨魚等以高湯煮成再用些牛奶勾芡，再放上土司的蓋子即成為美味可口的棺材板。
2.而早期尚有雞肝等素材，現在多已不再使用。花蓮一地另有改良式的棺材板。內餡改為炒肉或其他蔬類，以手持方式食用。
早點麵食做法
19樓：手機使用者
.第一步：麵碗內放入切好的香菜和香蔥碎，（可以加一點紫菜和蝦皮）生抽（一定不能用老抽啊）少許，味精（也可以放雞粉和高湯精）鹽，正宗的做法一定要加上一小勺豬油，如果你對攝入的熱量有要求也可以改成一克的香油，用開水沖開。
第二步：.火上放煮麵鍋，下面的水一定要多一些，水開後扔進去一兩棵小油菜，別的青菜也可以的和少許的鹽，水再開後放入最細的那種掛麵，水再開了就算熟了。將麵條撈進麵碗就可以吃了.
如果要想做出湯很清的面，一定要湯和麵分開烹製。麵條不要煮得過爛，細的掛麵做出來的麵條更清爽，
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