1樓：府桖綠
我們經常用豆豉和辣椒做辣椒醬，很香。
辣椒可以和豆漿一起喝嗎
2樓：默默的珂
可以的，但是辣椒和豆漿感覺不搭調，可以話還是加白糖比較合適。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
3樓：匿名使用者
沒有問題，而且蛋白質還可以減輕辣。
4樓：匿名使用者
你不覺得味道有點噁心。
蔥和辣椒和豆豉搭配能不能在一起吃
5樓：伊瑞章
挺好吃的，我都經常做這吃，挺下飯的一道菜！
風味豆豉和辣椒怎麼炒
6樓：冰之_無限
主料： 辣椒(青、尖) 400克 豆豉 100克。
輔料： 柿子椒 40克。
調料： 色拉油 30克 鹽 2克 各適量。
豆豉炒青椒的做法：
1.青、紅椒洗淨切成小塊。
2.炒鍋放在火上，放油燒熱，放入青、紅椒塊煸炒出味，撥在一邊，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精鹽，炒勻即可。
夏天到了，很多海鮮的售價都會便宜起來，尤其是我愛吃的花蛤，在廣州最便宜的時候2，3塊錢就有交易了。我本來打算忍一下的，可惜沒能忍得住啊，5塊錢的時候就出手了。主要看到忍不住想買吃啊。
辣椒豆豉蒜一起爆炒，辣辣香香的，配上啤酒，味道一流啊！
食材1 先把青椒洗乾淨去頭尾，然後擦去表面的水，用油把青椒炸成虎皮尖椒的狀態。裝盤備用，2 放一點油在鍋子裡，放蒜容爆香後，放豆豉進去一起爆（在這裡如果加入一點肉沫一起炒，口感會更贊哦），等有豆豉的香味出來後，勾一點芡，加鹽，再加熱一下，淋在剛炸好的青椒上就行。
ps：這個菜用尖椒做比較好吃哦，燈籠椒炸出來的味道不夠濃而且會太軟，如果擔心尖椒太辣，建議在尖椒身上豎著切一刀，把裡面的籽掏出來就不太辣了。
適量 豆豉。
1-2 個 辣椒。
300 克 花蛤。
砂糖醬油油蒜。
姜料酒步驟/方法。
花蛤洗乾淨晾乾水備用，辣椒洗乾淨切碎，適量豆豉混合蒜姜剁碎備用。
豆豉茸辣椒爆香油鍋，下花蛤和1大茶匙料酒爆炒片刻後，加少許醬油，少許砂糖調味爆炒至花蛤轉色 花蛤殼爆開即可裝盤。
3成品圖。end注意事項。
我最愛之一，粉條初次吃也愛上了，配冰凍啤酒或者可樂最爽！
7樓：流冰殘魂斷情殤
直接炒就可以了，放點肉會更好吃。
8樓：肥肥檸檬兒
辣椒洗淨去子放肉餡，放油鍋中雜質，出現虎皮丸撈出鍋內重新加油，放入豆豉蔥蒜炒出香味，倒入醬油醋糖，放入青椒，煮兩分鐘就可以出鍋了。
豆鼓辣椒醬可以跟什麼炒
9樓：月醉清風的家
豉椒排骨。
用料：排骨1斤、青紅尖椒適量、滷水、洋蔥、蒜蓉、老乾媽豆豉、蔥花、薑末、蔥節、料酒、五香粉。
做法：1、排骨洗淨瀝乾水分，用薑末、蔥節、料酒、五香粉、生抽、糖碼味20分鐘。
2、滷水燒開，將排骨放入煮到斷生，大概7、8分鐘，浸泡15分鐘後撈出瀝乾。
3、淨鍋熱油，油6成熱時，將排骨放入，中火炸至表面微乾。洋蔥小半個切碎。
4、另起油鍋，油熱後，爆香洋蔥碎和蒜蓉，放入少許料酒，放入排骨略炒。放老乾媽豆豉和青紅尖排骨入味，青紅尖椒略焉，放入適量鹽，撒上蔥花翻炒均勻即可起鍋。
老乾媽香辣豆腐。
原料：豆腐400克、老乾媽豆豉30克、 老乾媽香辣醬10克、蔥薑各5克、 色拉油15克。
制法：1、豆腐打成釐公尺的方塊， 下水煮燙。
2、蔥薑如有炒香，放入豆腐加老乾媽豆豉、香辣醬燒至入 味，裝盤即可。老乾媽香辣火鍋。
原料：老乾媽火鍋底料160克。
制法：將老乾媽火鍋底料160克放入開水中煮沸，待香味溢位，即可燙食各種葷素菜食用。老乾媽香辣蟹。
原料：肉蟹400克、紅尖椒30克。花椒10克、蒜頭15克、色拉油40克、老乾媽香辣醬30克、蔥段薑片各10克、香菜10克、鹽10克、雞粉10克、糖20克、湯200克。
制法：1、肉蟹斬小，拍生粉炸至斷生。
2、用油將紅尖椒、花椒、蔥薑炒香。
3、放入老乾媽香辣醬炒出紅油，放入肉蟹，鹽、雞粉、糖等和湯一起煮至入味，裝盤撒香菜即可。
關於豆豉辣椒
10樓：匿名使用者
陶華碧老乾媽豆豉辣椒，獨家配方商業秘密，不可能洩露出來的。
不過通常貴州風味豆豉辣椒做法如下：
重點推薦：黔菜工具書《中國食文化大辭典·黔菜卷》
原料及配料：
乾辣椒150克，生薑20克，大蒜20克，幹豆豉100克，植物油100克，鹽、醬油、糖、味精、醋、花椒麵適量。
製作方法：1，乾辣椒、生薑、大蒜洗淨濾乾水分分別用攪拌機把辣椒打碎成綠豆大小；
2，鍋加油燒至6成熱下辣椒、生薑末、大蒜蓉、花椒麵翻炒出香味，接著下乾豆豉一起翻炒三分鐘，加入適量的鹽、醬油、糖（少許）、味精、醋翻炒均勻即可出鍋。
風味特點：油紅辣鮮，豉香綿韌。是炒飯麵條佐餐，烹飪黔味菜餚的最佳調料。
製作要點：幹豆豉最好選用惠水小粒幹豆豉，豆豉油辣椒製好後自然冷卻後裝入有蓋子的玻璃瓶內蓋緊蓋子存放，取食時要注意用勺子從下面取食，以保證在辣椒表面始終浮有一層紅油，隨吃隨取，可長期存放。
11樓：匿名使用者
最好讓朋友到貴州買發酵過的豆豉，味道比較正宗，實在沒有，就買四川永川豆豉，效果會差一點，但也能吃。
方法：選四川、貴州或湖南或者甘肅的乾辣椒，市場上應該也有賣辣椒麵的，省掉你很多事情。辣椒好是比較重要的。
然後購買湖南好的臘肉（要燻製的那種）
將臘肉先煮熟，然後切小塊，放在一邊，這個是提味的，解決豆豉不正宗的問題。然後鍋裡放油，最好是菜油或調和油，花生油也湊合。油多一些，燒熱後放多一點花椒榨油，然後撈出花椒渣，放姜丁，炸出香味，將辣椒麵放進去，一會就出香味和辣味，注意不要糊，最好是要糊不糊的時候，最香。
然後放豆豉，豆豉最好用刀切碎，再炒一小會，注意豆豉也是容易糊的，要用小火，然後把切碎的小塊臘肉放進去，小火炒熟，放鹽即可。如果喜歡油多一些的就多放一點油，最後出來的就是老乾媽一樣的東西了，很簡單。商店裡賣的裡面還加入了增味劑和防腐劑，其實對身體不好，我們就不放這些東西了，更加原汁原味，味道勝過商店買的。
12樓：匿名使用者
哦，你可以去買那種袋裝的永川豆豉（很便宜，用來做豆豉魚的那種，一般光亮油黑，一袋以前的時候啊）
豆豉的做法太複雜了，溫度啊，毛黴型豆豉發酵期很長的，一般都要好幾個月以上啊，這個太難辦了。
還有那個罈子，要用陶罐的吧。。
辣椒油一般用純的菜籽油，在鍋裡煎熟淋在辣椒末上，偶們那邊一般放上那個花椒麵的，還有其他的香料。我媽媽就是這樣做的，囧。那種混合型的辣椒油不好的說。菜油很香的。
就是這種，嗯。
辣椒油怎樣加肉和豆豉
13樓：網友
豆豉辣椒油的做法步驟。
豆豉辣椒油的做法**11. 豆豉拌鹽蒸十分鐘。鹽要比平時做菜多一倍，要不然等下做出來的辣椒油就會特別顯辣。
豆豉辣椒油的做法**22. 豆豉蒸好後，端出來，加入蒜，蒜不要切太細。
豆豉辣椒油的做法**33. 準備純正菜籽油。
豆豉辣椒油的做法**44. 油要大約能沒過食材的量，燒的冒煙。然後關火，涼到八成熱。
豆豉辣椒油的做法**55. 加入辣椒粉，分次加入，拌勻，再加再拌勻。
豆豉辣椒油的做法**66. 加入一小勺白砂糖。拌勻。
豆豉辣椒油的做法**77. 所有食材都拌勻。
豆豉辣椒油的做法**88. 把油澆進去，繼續拌。加香油。
豆豉辣椒油的做法**99. 每次吃的時候，拿一點出來。
豆豉辣椒油的做法**1010. 加入生抽和微量蘋果醋。
豆豉辣椒油的做法**1111. 用來沾餃子，拌麵，拌飯，做冷盤，都是絕味。
洋蔥和甜椒可以一起吃嗎，洋蔥可以和辣椒一起吃嗎？
洋蔥和甜椒可以一起吃的炒在一起，非常的好吃。洋蔥可以和辣椒一起吃嗎？洋蔥和辣椒可以一起炒著吃，洋蔥是具有降血壓 降血脂作用的蔬菜，還能夠起到殺菌除異味 驅蟲的作用。辣椒含有豐富的維生素c以及膳食纖維，二者可以一起食用，沒有什麼不良反應，也不會產生什麼不適。洋蔥不能和什麼一起吃。1.海帶 洋蔥含有大量...
豆漿能和辣椒一時吃嗎，辣椒不能跟什麼在一起吃？
最好不要一起哦，因為豆漿和辣椒都是涼性的食物，一起喝很傷元氣的。我吃東西一般都喜歡原味的，豆漿我就喝淡的什麼都不放的。豆漿不能和辣椒一起吃，一起吃會拉肚子。可以的，還有一些互補的作用，只不過口感不好吧，沒試過 沒有問題,而且蛋白質還可以減輕辣 豆漿不是甜的嗎？這樣吃會不會很奇怪 辣椒不能跟什麼在一起...
洋蔥和韭菜大蝦辣椒能一起吃嗎，韭菜洋蔥可以一起吃嗎
以上這些食材沒什麼相剋的，沒什麼問題。韭菜洋蔥可以一起吃嗎 韭菜和洋蔥是可以在一起吃的，而且營養價值也是很好的。請你按照自己的口味新增佐料就可以了。韭菜洋蔥是可以一起吃的，雖然他們的味道有點兒大，但是對身體健康還是很好的。韭菜和洋蔥是可以一起吃的，因為在包水餃的時候，用韭菜豬肉洋蔥一起剝學校的時候，...