1樓：網友
主料。幹粉絲。
50g豆腐。
180g雞蛋。
1個。輔料。
中筋麵粉。300g
水。165g酵母。4g
白砂糖。10g
小蔥。適量。
香油。適量。姜。適量。
白胡椒粉。適量。
醬油。適量。
雞精。適量。
植物油。適量。鹽。適量。
步驟。1.幹粉絲用80、90度的熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加一勺鹽泡10多分鐘，並切成丁，用油炸至熟透。
2.雞蛋打散、炒熟。
3.將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、薑末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻製成餡。
4.將發酵好的麵團揉搓排氣，分成均勻的面劑。
5.取一面劑，擀開。
6.放入餡料。
7.捏成包子。
8.蓋上蓋子室溫醒發15分鐘。
9.冷水上鍋，大火燒開，轉小火蒸15分鐘。
小貼士。蒸包子就是為了「蒸一口氣」，關火之後不要馬上開啟蓋子，過。
五、六分鐘再開啟。
粉絲包餡怎麼做
粉絲包的餡怎麼弄才可口啊？
2樓：匿名使用者
粉絲包的陷，肯定要放點作料才可口咯，你可以把粉絲當作一種菜來燒，然後再包即可，同時根據個人口味，也可以讓粉絲和其他的菜陷或是肉餡一起包，也是可以的。
3樓：匿名使用者
粉絲浸泡一會然後上鍋煮熟，用涼水過一下控出、剁碎，加在你想包的餡裡（最好是素餡）即可。
餃子餡裡的粉絲怎麼做
4樓：小輝學長
提前泡發，瀝乾水分，切碎。
用料主料：韭菜500克、雞蛋6個、粉絲50克輔料：麻油少許、鹽少許、糖少許。
1、雞蛋備用。
2、粉絲備用。
3、雞蛋打散，放少許鹽，順時針攪勻，炒熟切碎4、粉絲用開水泡軟後過冷水，保持其q感。
5、所有主料切碎。
6、放麻油和鹽拌勻餃餡。
7、準備好餃子皮。
8、成品。
5樓：欣欣自
餃子餡裡的粉絲要先用熱水泡軟，然後切成3釐公尺左右的小段。
韭菜豬肉粉絲餡餃子做法：
材料：粉絲、韭菜、豬肉末、蔥、姜、鹽、生抽、香油、料酒、餃子皮1、粉絲用熱水泡軟，泡好後粉絲切成3釐公尺左右的小段。
2、韭菜洗淨，韭菜切成末。蔥薑切成末備用。
3、豬肉末加入適量鹽、生抽、香油、料酒，切好的蔥薑一起放到豬肉裡用筷子順時針攪拌。
4、將韭菜、粉絲。放入拌好的豬肉裡，再次攪拌均勻，餃子餡就做好了。
5、用筷子夾適量餡料，放入餃子皮，就可以包餃子了。
6樓：陪在擁有
先將粉絲用水泡軟了，再放入開水裡滾一下，撈起來濾乾水份，用刀切碎，把粉絲與餡料及味料拌在一起就行了。
粉條餡餃子。
步驟1.豬肉剁成茸後，按個人喜歡的口味放入調味料2.然後攪打上勁。
3.跟著加入泡發好的紅薯粉條拌在一起。
4.準備餃子皮（買的是現成的）
5.取一張皮子，放入適量的餡料。
6.然後捏成餃子。
7.鍋內水開後，把餃子放入。
8.煮熟後撈出過一下涼水，或者就這樣直接蘸點調料吃也很不錯，隨個人喜好吧~
7樓：陽光趙大地
粉絲的型別有多種多樣，可是我們常常吃的便是紅薯粉絲，粉絲細細，在沒有用開水泡發以前是鬆脆的，一折會斷。粉絲能夠 用於做冷盤，還可以用以鐵鍋燉菜之中，但是你清楚嗎？粉絲還能用於做餃子餡兒。
但是，餃子餡兒不可以即為粉絲主導，那樣餃子是做不好吃的，務必要配搭別的原材料才行。下邊一起來看一下作法吧。
食物生豬肉末500g，紅薯粉絲250g，餃皮400g，油適當，鹽適量，白糖適當，生抽醬油適當，大蔥少量。
流程1、生豬肉剁碎茸後，按本人喜愛的口感放進調味品。
2、隨後攪拌上力。
3、跟隨新增泡開好的紅薯粉絲拌在一起。
4、提前準備餃皮（買的是現有的）
5、取一張皮面，放進適當的包餡。
6、隨後揉成水餃。
7、鍋鈣鎂離子開後，把水餃放進。
8、煮開後撈起來過一下冷水，或是就是這樣立即蘸點調味品吃也很非常好，隨本人愛好吧~
粉絲裡含有碳水化合物化合物、膳食纖維素、蛋白、維生素b3和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物。粉絲有優良的附味性，它能消化吸收各種各樣美味湯底的味兒，再再加粉絲自身的瑩潤嫩滑，更為可口怡人。
粉絲自身是沒有味兒的，因此立即用粉絲做餃子餡兒料得話是不好吃的，僅有在配搭別的原材料的基本上，紅薯粉條才可以消化吸收別的原材料的味兒，從而讓餃子的味兒提高乙個級別，越來越美味可口又美味。這樣一來，堅信大家都喜愛生豬肉粉絲餡餃子的。
8樓：玫瑰花兒開
這個肉末粉絲餡是家裡最常用的餡，包包子、餃子、餡餅、煎餃都可以，味道有點像芭比饅頭的粉絲包。
用料龍口粉絲 2把。
肉末 1小碗。
胡蘿蔔 1根。
小蔥 適量。
獨家❥萬能肉末粉絲餡的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1. 肉末用鮮醬油、料酒、胡椒粉醃製一下 2. 龍口粉絲泡軟後切碎 3.
胡蘿蔔刨絲後再切碎 4. 熱鍋燒油(油稍多些)爆炒肉末，斷生後轉小火，倒入切好的粉絲和胡蘿蔔，再加適量鮮醬油，鹽，味精調味 5. 撒上小蔥，放涼備用。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
包包子步驟 3
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
囤糧步驟 4
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
包子步驟 5
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
包子非常好吃。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
包子步驟 7
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
烙個餡餅。步驟 8
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
餡餅步驟 9
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
包個煎餃。步驟 10
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
早飯粉絲餡煎餃。
步驟 11space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
粉絲餡餃子。
9樓：梅花美鹿
餃子餡裡粉絲，先不粉絲浸泡在溫水中，泡軟了，或者直接用水煮軟了，切成小段摻和到餡裡就行了。
10樓：有清疏
自己做的話太費事了，我們家都是買袋裝的幹粉絲，泡發後切碎。
11樓：匿名使用者
粉絲使用，但是溼粉條就是那種袋裝的，然後把它切成碎末就可以了。
12樓：匿名使用者
粉絲用溫水泡開 再用開水焯一下 投涼 切成小段 不用太碎 和餃子餡和在一起 要後放 就可以了 很容幸幫到你。
13樓：匿名使用者
這種價值小的時候，你把粉絲給你擠得像長在一起就可以了。
14樓：春日裡的陽光趙
用開水燙一下粉絲，使其變軟再切碎 另外用速食麵也可替代粉絲，味道也不錯。
15樓：暖木羊
細粉絲用開水稍微煮一下，過冷水~用刀改碎做餡即可。
16樓：七合頁
就是在超市買的粉絲，煮一下，然後切碎，在合其他餡拌到一起。
17樓：yxc銘
紅薯粉提前泡一下，泡開就沒買那麼硬，然後就炒一下。加好調料放好鹽味就可以啦。
有沒有知道，粉絲包的餡怎麼調
18樓：千靜柏
你會發面嗎粉絲用水泡軟稍蒸一下放涼入姜蔥頭胡椒肉末，水甜麵醬調勻味非常好。
怎樣做粉絲包陷。
19樓：a山巔之最
海公尺粉絲包的做法詳細介紹。
菜系及功效：精品主食 理氣調理食譜。
口味：清香味 工藝：包裹蒸 海公尺粉絲包的製作材料：主料：小麥麵粉600克，粉絲120克，蝦公尺60克。
輔料：白蘿蔔350克。
調料：鹽8克，味精3克，白砂糖15克，料酒10克，雞粉6克，醋10克，香油20克，豬油（煉製）50克，鹼1克，酵母15克 海公尺粉絲包的特色：此包鮮嫩味鮮，清淡適口。
教您海公尺粉絲包怎麼做，如何做海公尺粉絲包才好吃。
1.將粉絲放入水中泡軟後，放入沸水中焯熟，撈出，切碎；海公尺泡發，切碎；蘿蔔洗淨，擦成絲，放入少許精鹽拌勻，醃約30分鐘，擠乾水分。
2.將粉絲、海公尺、蘿蔔放入盆內，加入料酒、精鹽、糖、麻油、豬油、味精和鮮雞粉拌勻，即為餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待麵團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺放屜中，用旺火沸水蒸熟，即可與公尺醋一起上桌食用。
海公尺粉絲包的製作要訣：海公尺即為蝦公尺，麻油即為香油。
粉絲包子餡怎麼做？
20樓：匿名使用者
粉絲100克，小白菜100克，肉餡200克，香油10克，鹽10克，五香面20克，雞精10克。
請點選輸入**描述。
小白菜切末盛入碗中。
請點選輸入**描述。
小白菜中加入粉絲、肉餡、鹽、香油、雞精、五香面攪拌均勻即可。
請點選輸入**描述。
總結如下。請點選輸入**描述。
21樓：網友
粉絲包子餡需要把粉絲弄成小脆脆，然後把粉絲泡一泡，然後放好各種調料，主要是調料，調料可以決定包子的味道。
粉絲包的餡怎麼做好吃，粉絲包素餡的做法，好吃的
粉絲用熱水泡發，然後清洗控水剪刀剪碎，豬肉剁成肉末，盡量小點，生薑。切片 可以方便拌均勻之後揀出來 蔥花 一點就行，可不放 洗淨控水備用，木耳切碎丁洗淨控水備用。步驟 2步驟2 熱鍋熱油爆香薑片，倒入肉未 8分瘦肉2分肥 翻炒，盡量把。肥肉裡邊的油份煸出來，加入生抽，老抽。胡椒粉，鹽和少許料酒炒勻，...
包粽子的餡怎麼做，包粽子餡怎麼做
教大家包粽子 超詳細做法 自己做的更有成就感哦 包粽子的怎麼做？折乙個三角，放入餡料，大公尺，用食指勾出乙個三角對折，拉出收緊即可。材料 粽子原料 3杯糯公尺，3杯雜糧，2杯去皮黃豌豆，2大勺醬油，1茶勺白糖，1大勺色拉油，1大把粽葉，鹽適量，清水適量 牛肉餡原料 1 2磅牛肉 約272克 2大勺醬...
黑木耳粉絲包怎麼做好吃
食材明細 麵粉1000克 水發東北木耳 200克 紅薯粉條 100克 肉末150克 蔥絲適量 蒜末適量油適量 鹽適量黑胡椒適量 加飯酒適量 老抽適量 雞精適量 花椒粒可不加 原味口味蒸工藝 數小時耗時 普通難度 黑木耳粉絲包的做法步驟 黑木耳粉絲包的做法步驟 1 1取2 3調料匙的酵母加500克溫水...