1樓：泣晚竹卿釵
食材。青椒200克。
幹子150克。
肉絲100克。
油適量。鹽適量。
用餐人數：步驟。
準備材料，青椒、幹子、瘦肉全部都切成絲。
鍋燒熱，倒入油，加入肉絲，翻炒至變色。
倒入青椒，翻炒均勻，4
倒入幹子，倒入鹽、生抽等調味料翻炒均勻，蓋蓋悶5分鐘。乘出。
2樓：餘長青威書
主料青椒5個香乾5塊肉1塊。
輔料老抽1小蓋姜1片鹽少許雞精少許料酒5滴油適量。
青椒香乾肉絲的做法。
1.青椒洗好，切絲。
2.香乾切絲。
3.肉絲切好啦。
4.鍋裡放姜，放油。
5.放入肉絲炒變色，加點料酒去腥。
6.放入香乾一起炒。
7.翻炒幾下，加入生抽。
8.最後放入青椒大火炒。
9.稍微燜一會兒，加點鹽，出鍋啦。
3樓：左連枝劇申
用料。豆干、青椒、肉絲。
鹽、糖。青椒豆干炒肉絲的做法。
豆干、青椒、肉都切絲。
肉絲用生抽、料酒、少許澱粉醃製。
醃製過的肉絲起油鍋翻炒後盛起。
油鍋，放入青椒煸炒，青椒微軟放入豆干、放入肉絲，一起翻炒。
加鹽，少許糖，起鍋。
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