1樓：北京新東方烹飪學校
黃豆燉豬蹄，黃豆牛肉醬，黃豆燉豬骨湯。
2樓：我是鈴她妹
黃豆燒排骨或燉豬腳湯都是很好吃的，而且又營養。
3樓：學不進則退
黃豆燒肉便是將大豆及其生豬肉配搭烹製的人間美味，實際上對這種食材的製做，要是我們把握和掌握基本的方式 和流程，輕輕鬆鬆在家裡都能夠進行，並且還可以協助我們具有非常好的健脾開胃功效，那麼下邊就來了解一下大豆燒肉的做法。
黃豆燒肉的原材料包含大豆五花肉，調味品便是適當的公尺酒、公尺醋、生抽醬油、鹽、油蔥、白砂糖等這種調味品，最先要將五花肉清理乾淨，切割成一小塊以後，放進水裡煮沸除去血沫，撈出來以後預留，隨後再在鍋裡邊新增少量油新增白砂糖，用文火炒成炒糖色，放進五花肉火災油爆，直到五花肉粘著色以後新增調味品再開展炒出香味，直到萋萋類似以後，再放進大豆一起燒煮就可以了。
這道食材在日常生活之中能夠說成較為普遍的配搭，可是實際上從藥理學的見解而言，實際上豆類食品的食材不太合適與生豬肉一起配搭，由於豆類植物之中場，60~80%全是磷是以植酸方式存有的我還在，與生豬肉這類帶有蛋白，礦物的食材融合，那麼也會影響到這種營養元素的消化吸收，反倒不利營養成分的補充。
4樓：匿名使用者
黃豆花生豬腳湯。
用料。豬腳；黃豆；花生；蔥薑；料酒；鹽。
做法。花生，黃豆提前浸泡6-8小時。
豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨。
豬腳斬塊，焯水、再洗淨。
湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥薑和足量清水，大火燒開後撇去浮沫。
加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。
黃豆燒牛腱。
用料。幹黃豆約80g（如果愛吃黃豆可以自行增加）；美味鮮醬油50g；番茄膏20g；牛腱肉約650g；黃豆醬20g；料酒20g；冰糖20g
做法。牛腱肉先切片，然後汆水撇去血沫。黃豆提前一晚或者半日泡發洗淨。
先預熱鍋子，鍋內下少許油。
油熱之後下黃豆翻炒。
炒到豆子表面有點焦黃，皮有點皺巴。
下牛肉和除冰糖外的所有調味料。
繼續翻炒幾分鐘，炒出醬香味。
倒入溫水（天冷水溫低，如果直接倒冷水肉會縮的比較厲害）
煮沸後轉鑄鐵鍋或者燉鍋。加入冰糖轉小火繼續燉煮約1小時20分左右。
到湯汁收的濃稠牛肉熟爛即可出鍋。如鍋內湯汁較多，可以開中火略收。（燉煮的時間跟使用的鍋具，火候都有關係，請自行調整，直到肉用筷子可以輕鬆戳穿即可）
豬骨黃豆苦瓜湯。
用料。苦瓜1個；黃豆200克；豬骨500克；清水6碗（電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗）
做法。豬骨飛水，沖洗乾淨血沫。
苦瓜清洗乾淨，去籽去瓢，切塊。
苦瓜飛水，這樣可以去除苦味。
黃豆清洗乾淨。
黃豆和豬骨放進鍋裡，加入清水。
加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程式。
煲湯程式結束後，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可。
喝湯、吃苦瓜、啃豬骨。
5樓：訾展
黃豆燒什麼好吃？黃豆燒豬蹄是最好吃的。
黃豆燜什麼好吃
6樓：胖糰子學姐
黃豆可以燜豬肉，豬肉可以和黃豆一起燜著煮著吃。
7樓：wei鄉村生活
黃豆燜豬蹄最好吃的做法。
黃豆的做法有哪些
8樓：爵爺的網路
豬蹄燉黃豆。
主料：豬蹄1個、黃豆1碗。
調料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油1、豬蹄剁成塊，清洗乾淨；鍋裡放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關火，再次用水沖洗。
2、鍋裡放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火；放入豬蹄翻炒幾下3、加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒。
4、把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋；加入薑片和提前浸泡好的1碗黃豆5、加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可2豬蹄湯。
食材：豬蹄適量、薑蒜適量、八角適量、桂皮適量、花生適量、鹽適量、雞精適量。
1、豬蹄冷水下鍋水，水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。
2、水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。
3、煮完5分鐘，撈起來。
4、過冷水，衝去髒東西。
5、衝好後的豬蹄放進高壓鍋裡面。
6、加薑蒜，八角，桂皮，花生。
7、加水沒過食材，大火上汽40分鐘，加鹽雞精調味就可以了。
9樓：風中的羽翼老師
黃豆的做法的話，主要有炒黃豆，還有就是把黃豆做成豆腐，這樣的話都是非常不錯的，味道也是比較不錯的。
10樓：熊珈藍佑
黃豆的做法是很多的，可以做黃豆芽兒，也可以做豆腐，而且也可以煮黃豆，或者是把黃豆泡軟以後和其他物質在一起燉，都是非常好吃的，而且營養價值也是很高的。
11樓：宮谷
黃豆的做法是非常多的，黃豆可以煮著吃，也可以做黃豆芽炒菜吃。
12樓：木木屋
黃豆可以把它煮熟了之後，然後嗯，煮的過程中加一些鹽，然後放涼了之後就當鹹菜那樣就飯吃就行。
13樓：有電發光的路燈
這個黃豆可以用鍋裡面煮，煮爛了以後撈起，另外加蒜公尺炒香，味道會很好。
黃豆怎麼做好吃又簡單的家常做法
14樓：生活達人小桃子
燉五香黃豆。
：材料。：大豆400克，大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克。
做法。1.將黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗乾淨。
2.把蔥薑蒜切末，在鍋中放油，等油熱之後放入蔥加蒜爆炒出香味，放入清水和黃豆燒沸，用小火燉至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。
香滷黃豆。材料。
黃豆，青椒，紅辣椒桂皮，香葉，八角，花椒鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油。
做法。1、黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗淨，所有配料洗淨，鍋內熱油倒入配料炒香。
2、倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味，倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鐘。
3、把黃豆放在大碗裡備用，青椒、紅椒切碎，然後在黃豆中放入鹽、雞精、生抽、香油調味。
4、放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可。
小訣竅。1、黃豆最好提前泡發，這樣做起來會更省時間也更入味。
2、往鍋內注入清水時，水量要一次性加足。
醋黃豆。材料。
黃豆500克，公尺醋500克(陳醋也可)，冰糖250克。
做法。1.黃豆洗淨浸約6-8小時，再放上碟在鍋裡蒸20分鐘然後涼幹加醋加冰糖放入密封瓶裡浸泡。
2.浸泡10-15日後即可食物用。
小訣竅。每日取10—15粒左右嚼食，可使**柔嫩，色素變淺。
除了打豆漿，黃豆還有什麼新做法非常好吃呢？
15樓：甜奶幼
黃豆用來熬湯也是非常好吃的做法，然後黃豆可以和枸杞還有一些小公尺一起，然後可以熬乙個黃豆枸杞粥，或者再加一些自己喜歡吃的配料，這樣的話能夠更好吃。
16樓：有餘
黃豆還可以炒著吃，炒出來的黃豆嚼著特別香，讓人吃著上癮。再加上一點調料， 是不錯的既健康又美味的零食。
17樓：htf的生活回答
黃豆可以直接幹炒。把鍋加熱後倒黃豆進去一直翻炒，然後在加點油以防糊掉，最後等黃豆熟了在加點鹽就可以吃了。
黃豆和什麼煮最好吃，怎樣煮黃豆好吃又簡單
黃豆和豬蹄煮最好吃。做法。主料。黃豆。50g 豬蹄。380g輔料。油。適量。鹽。適量。姜。適量。冰糖。適量。蔥薑蒜。適量。香葉。適量。桂皮。適量。醋。適量。開水。適量。啤酒。適量。步驟。1.準備好所有材料，黃豆用水浸泡至體積變大。2.把豬蹄從中間切開一刀。3.冷水將豬蹄放入鍋中，放入幾片姜，煮至水開...
黃豆粉糍粑怎麼做好吃,黃豆粉做什麼點心好吃
用料糯公尺粉 2杯 黃豆粉 適量 白糖 適量 鹽 一點點 飲用水 自己看著辦 黃豆粉糍粑的做法 糯公尺粉加水和好，有點點粘性就好，我發現我做出來的稍微沒那麼鬆軟，可以粉少點或者水多點點。捏成小糰子，可以小一點 我的太大了.煮開水放進去，糰子浮起來就好了 準備冷的飲用水一碗，把煮好的糰子放進冷水裡，5...
油炸黃豆怎麼炸才好吃,黃豆怎麼炸好吃
主料 黃豆200g 調料 食鹽3克，調和油15毫公升，熟芝麻5克做法 1.幹黃豆加水浸泡 2.炒鍋中放入油，微熱，將完全泡發好的黃豆倒入，中火炒。油的量以浸沒黃豆即可。3.油熱後，注意翻攪一下 4.中途適當翻攪均勻，使黃豆充分受熱 5.當看到黃豆開始表皮有皺褶出現時，繼續炒6.明顯看到黃豆變微黃色而...