冰凍餃子怎麼做成煎餃

1樓：周先生生活問答

先煮熟再煎，和一般煮水餃一樣。

1.水沸騰後下水煮，浮上水面水餃就好了，如果做煎餃的話最好是隔夜的餃子，如果直接煎的話等餃子放涼後再煎。

2.鍋裡放入適量油，把豬熟的餃子鋪在上面，小煎一會倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火燒幾分鐘，直到肉眼看到餃子熟了。

3.拿乙個碗，倒入一小把麵粉，用水調勻，倒入鍋裡，大火收汁，這步可以做出鍋巴煎餃底。

餃子起源於北方，它的歷史至今已有二千多年。俗話說，好吃不過餃子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的營養豐富，最符合國內外營養學家們所推崇的「平衡膳食」要求。餃子皮是用麵粉做的，屬於主食，它含有醣類、維生素等，是人體熱量的主要**。

餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。

2樓：仉玉軒

冰凍的水餃做煎餃：

先解凍再煎制。冰凍的水餃拿出後，先放入盤中常溫解凍10分鐘，鍋中加入適量的食用油，油熱後挨個下入水餃，注意不要太密集容易粘在一起，煎製兩面金黃後在加入適量的清水，蓋蓋後大火煮開，煮到水乾為止，大約4-5分鐘，開蓋後在用小火煎製1-2分鐘即可。