1樓:乍暖
【南瓜紅豆餅】
食材:小南瓜2個、自己做的紅豆1小碗,白糖適量、麵粉400左右,酵母4克。
做法:1、需要的食材準備好。
2、小南瓜洗淨去皮去籽。
3、切成薄片,鍋中加水,把南瓜放入籠屜蒸15分鐘,蒸熟。
4、將蒸熟的南瓜取出,趁熱加入適量白糖,用勺子壓成南瓜泥。
5、南瓜泥稍微溫熱後,分次加入麵粉,加入酵母。
6、用筷子把南瓜和麵粉攪拌成面絮狀,揉成麵團,蓋上保鮮膜發酵。
7、麵團發酵好了,比原來麵團大一倍,有密集的蜂窩狀。
8、在案板上面撒上麵粉,取出麵團,經過搓揉排氣,搓成長條,分成小麵團,擀成薄片,放入適量的紅豆。
9、像包包子一樣, 捏好收口按扁,做成小圓餅,全部做好,蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
10、電餅鐺刷少許油燒熱,放上餅,底面烙製成金黃色。
11、約2分鐘,翻一次面,然後繼續將另一面烙製成金黃色。
12、南瓜餅夾雜著紅豆餡,鬆軟香甜,非常有食慾,最近幾週,這道餅我已經連續做了好幾次。
2樓:士多啤梨醬愛上妮
紅豆餅的做法。
1.先做紅豆餡,把紅豆用壓力鍋煮熟,用鏟子壓碎紅豆,壓成紅豆泥,加入少許蜂蜜,白糖,把麵粉和糯公尺粉倒入盆中,加入泡打粉,加水攪拌成麵團,加入紅豆餡,收口搓成圓,放鍋裡煎,煎至兩面金黃就好了,出鍋就可食用了。
3樓:小茹茹
首先將紅豆浸泡一夜,然後將紅豆煮爛壓成泥,再加入少許蜂蜜加入白糖加點油攪拌均勻,然後將紅豆泥在鍋中炒至水分收乾就可以出鍋備用了,把麵粉和糯公尺粉放入盤中加入泡打粉攪拌均勻後,和成麵團,把麵團分成小團,然後壓扁之後加入紅豆餡兒,收口揉成圓,然後再將鍋中刷入油,把包好的紅豆餅收口朝下用手稍微壓扁,然後開始煎至,紅豆餅煎至兩面金黃就可以出鍋了,一道美味的紅豆餅就做好啦。
4樓:愛
把紅豆用壓力鍋煮爛,把紅豆倒入鍋中加白糖炒成紅豆泥加蜂蜜待用 ,放入麵皮中搓成圓壓扁,放在煎鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
5樓:匿名使用者
1、分別把油皮和油酥者兩種面和好,放在一邊鬆弛半個小時左右。2、將鬆弛好的麵團各分割成16等份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、拿乙個油皮麵團按扁,將乙個油酥麵團包在裡邊收口。
4、全部包好後鬆弛15分鐘。5、取乙個麵團擀成橢圓形。6、由上至下捲起,重複捲起2次,鬆弛10分鐘。
7、將鬆弛好的麵團擀成圓形,包入紅豆餡。8、做成小餅的形狀,排入烤盤用手掌輕輕按成圓鼓型。9、在小餅表面刷蛋黃水2次,接著放入預熱200度的烤箱,烤約20到30分鐘,表面呈金黃色即可。
6樓:匿名使用者
第一:將麵粉、水和酵母混合揉團。第二:將麵團發酵至兩倍大。第三:將光滑麵團分成小份並壓成餅狀。第四:將紅豆沙包在餅裡。第五:小火煎熟。
7樓:萬丈甜甜
1紅豆泡一晚!加三倍的水按煮飯鍵,慢慢熬!等熬到水和紅豆平時!大約四十分鐘~加入白糖,繼續熬!大約十分鐘。
2盛出來,用勺子壓成泥。
3麵粉加開水燙!燙一半留一半,用涼水和面。
4面揉好,蓋起來,等15分鐘,用手揪成糰子。
5擀成薄片,我做的比餃子皮大一點!包入紅豆餡。
6壓平,放入電餅鐺!五分鐘後反面,再五分鐘。
糯公尺南瓜紅豆餅怎麼做如何做好吃
糯公尺南瓜紅豆餅 主料南瓜大約半斤 糯公尺若干 糖少許 奶粉可有可無 糯公尺南瓜紅豆餅的做法步驟 1.準備紅豆餡 2.南瓜切塊蒸熟 約20分鐘 倒進裝好糯公尺粉 少許糖 少許奶粉的盆子裡 糖與奶粉可有可無 擠壓攪拌。因為南瓜很多水分,所以中途一滴水也不用加。如若一直不能成型,是因為水分太多,所以得分...
腳圠傷縫針了能不能吃綠豆餅紅豆餅嗎
材料 餅皮 細砂糖1 2杯 蛋2個 低筋麵粉1杯 水120cc 食用油少許 紅豆內餡 大紅豆1斤 紅砂糖10兩 水適量。作法 1.將蛋與糖拌打均勻,水與麵團混合均勻,再將兩者混合,並加入蜂蜜拌勻,即成為麵糊。2.將模型預熱,塗抹一層油,倒入8分滿的麵糊,用刷子在模型中轉一圈,讓模型壁上也平均沾上麵糊...
怎麼做紅豆粥,紅豆粥怎麼做才好吃?
補血紅豆粥 10個月以上補血 去溼 健胃 好處多多 紅豆粥的做法 用清水浸泡紅豆10個小時左右 浸泡後的紅豆會變大 注 泡個一天一夜更容易煮熟 用清水浸泡公尺乙個小時 注 浸泡久一點也可以的 把浸泡好的紅豆和公尺洗乾淨倒入電煲鍋中,放入適量白糖 根據個人口味來放 蓋上鍋蓋,煮乙個半小時左右即可食用。...