1樓：崔蒙洪槐
前言。開工了，一下子非常不適應，整天的就是打瞌睡，乙個完美盡興的懶覺真是好珍貴啊！想想漫長一年的工作又要開始，感覺好大鴨梨啊！！！
繼續努力吧！還有我的馬卡龍，失敗的兒子有**呢？？？
材料。主料：奶油乳酪250g、雞蛋150g、黃油25g、酸奶75g、紅豆100g；
輔料：糖適量、低粉適量。
紅豆乳酪蛋糕。
奶油乳酪隔熱水用刮刀壓軟，用手抽攪拌至均勻細滑，離火。
加入軟化的黃油和細砂糖攪拌均勻。
加入酸奶攪拌均勻。
分次加入全蛋液攪拌均勻。
篩入低粉攪拌均勻後加入蜜紅豆，此時不要過份攪拌，否則紅豆會把麵糊染成紅色。
烤盤墊油紙，倒入麵糊，將烤盤放在注水的另乙隻大的烤盤裡隔水烘焙，如用活底模請包錫紙。小貼士。
這個乳酪蛋糕應該屬於中乳酪，操作上沒有難度，只需要一步步把材料混合均勻即可。
為了防止蛋糕回縮，烤好後我沒有立即取出，用烤箱餘溫在裡面悶，直到微溫時才取出脫模撕去烤紙晾涼。
我的烤箱溫度應該有問題，蛋糕一直不上色，沒有出現漂亮的烘焙色，於是只好灑了糖粉來彌補。
2樓：
如何製作紅豆芝士蛋糕？
紅豆乳酪蛋糕怎麼做
3樓：匿名使用者
用料奶油乳酪 200g
帶顆粒的紅豆泥 110g
原味酸奶 60g
無鹽黃油 20g
砂糖 2大匙。
雞蛋 2個。
低筋麵粉 2又1/2 大匙。
紅豆乳酪蛋糕的做法。
奶油乳酪無鹽黃油放置室溫軟化後，用刮刀攪拌順滑，加入砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
再加入酸奶，打散的雞蛋（分兩次），過篩的低筋麵粉，每加一樣，都必須重新攪拌均勻；之後加入紅豆泥，攪拌均勻。
倒入模子，模子外麵包好錫紙，整個模子放入烤盤，烤盤裡倒上熱水（所謂的水浴法）。180℃烤15分鐘後，轉為170℃烤20分鐘。
烤好後，稍微冷卻，整個烤模放進冰箱冷卻。冷卻徹底後再脫模切塊~
4樓：
如何製作紅豆芝士蛋糕？
酸奶乳酪蛋糕怎麼做
5樓：醇味坊
hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕**不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。
6樓：az麵包
一吃就終身難忘的乳酪蛋糕，芝士控絕不要錯過。
7樓：_八分熟
酸奶乳酪蛋糕（8寸）
用料：芝士450g 、糖120g、 雞蛋225g 、 融化黃油25g 、 酸奶90g 、 澱粉10g 、 淡奶油90g 、 餅乾底 150g
製作：1、將餅乾擀碎後與溶化黃油混合均勻，平鋪在模具裡，備用；
2、將忌廉芝士與糖，一起放入攪拌器皿中，慢速混均勻；
3、將乙個雞蛋加入混合均勻後，依次再加入所有的雞蛋，並攪拌均勻；
4、將酸奶和淡奶油慢速邊攪拌邊加入混合均勻；
5、停下機器，將澱粉加入，手動攪拌均勻；
6、過篩到模具裡；
7、將磨具用錫箔紙包好，放入烤盤，在烤盤中放2cm高的溫水；
8、將烤箱調製焙烤檔170度，放中下層，烤製75min
紅豆芝士的做法，紅豆芝士怎麼做
8樓：伽妍半永久
抹茶紅豆芝士蛋糕的做法步驟。
1. creamcheese 放軟，用打蛋器打軟，加入糖再繼續打勻2. 分次與打散的全蛋液混合。
3. 玉公尺澱粉與抹茶粉仔細混合均勻後，加入芝士糊中拌勻4. 加入鮮奶油和牛奶拌勻。
5. 模子底部鋪餅乾碎（餅乾和黃油的比例大致是3/1到2/1，程度是拌勻後捏起來能成團然後又散開的樣子），鋪上蜜紅豆，倒入芝士糊。
165-170度，中下層，50-60分鐘。
9樓：匿名使用者
紅豆芝士的製作食材：
忌廉芝士(cream，cheese)60克，糖30克，牛奶15克，紅豆蓉100克，鮮奶油100克，魚膠粉3克，冷水20克。
紅豆芝士的做法詳細步驟。
1 芝士加糖打發，分次加入牛奶拌勻。
2 鮮奶油打發，魚膠粉加冷水拌勻，隔熱溶化。
3 鮮忌廉分次加到芝士中拌勻，加入紅豆蓉拌勻，再倒入微暖的魚膠水拌勻。
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乳酪餅乾怎麼做，如何用餅乾做乳酪蛋糕的餅乾底？
奶油乳酪 黃油隔水加熱軟化，稍稍攪拌均勻 2.加入糖，用打蛋器打勻 3.分兩次加入蛋清，攪打均勻 4.加入香草精，打至順滑無顆粒 5.篩入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌均勻6.揉成麵團，用保鮮膜包好，冷凍1小時 7.取出麵團，將其擀成薄片，用餅乾模具印出形狀8.放在鋪有烤布的烤盤上，中層，上下火170...
芒果乳酪蛋糕怎麼做，芒果芝士蛋糕的最簡單做法是怎麼樣的。？
食材 奶油乳酪 芒果 消化餅乾 黃油 杏子果醬 砂糖 鮮榨橙汁 吉利丁 鮮奶油 吉利丁片 細砂糖 原味酸奶 做法 1.最先做蛋糕的餅乾底，做好後放入冰箱冷凍。2.芒果一半切丁，一半用攪拌機磨成果漿。估計我沒有放500克的果肉，約300克的樣子 3.吉利丁片用冷水泡軟後，倒去冷水。4.鍋內熱水，隔水融...