蜂蜜小蛋糕是怎樣做的,怎麼做蜂蜜小蛋糕呢?

2021-05-26 14:05:30 字數 955 閱讀 7217

1樓:匿名使用者

方子來自豆果網友——雨鸞

主料低筋麵粉80克 雞蛋100克

蜂蜜40克 細砂糖40克

色拉油30毫公升

做法步驟

1. 雞蛋磕入盆中,加入蜂蜜和細砂糖

2. 拿乙個稍微大一點的盆,盆裡放熱水,把盛雞蛋的盆放入熱水中,用打蛋器將雞蛋打發(打到提起打蛋器時,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面畫出花紋,並且花紋較長時間不會消失,同時打蛋器頭上保持有2到3釐公尺的蛋糊不會滴落,這個程度就表示打發好了)

3. 在打發好的蛋糊中篩入低筋麵粉,採用翻拌的形式將麵粉和蛋糊徹底拌勻

4. 倒入30毫公升色拉油,翻拌均勻成蛋糕糊5. 把蛋糕糊倒入紙模中,大概1/2到2/3的高度6. 將蛋糕放進預熱好的176度的烤箱中層,烤15分鐘左右,表面金黃色即可出爐

怎麼做蜂蜜小蛋糕呢?

2樓:以心

材料低粉50g,油20g,雞蛋2g,糖20g做法1.蜂蜜和色拉油混合,放入盛熱水的大碗,攪拌均勻2.雞蛋和糖放在一起

4.篩入粉類

5.將材料1也倒入3步

6.用打蛋器從容器底部往上攪拌到無顆粒,換刮刀將麵糊拌勻7.入烤模,180度20分鐘左右

蜂蜜小蛋糕的做法步驟圖,蜂蜜小蛋糕怎麼做

3樓:愛國者搗個蛋

蜂蜜小蛋糕

用料雞蛋    4個    蜂蜜    20克    低筋麵粉    100克    細砂糖    50克    花生油    25克

蜂蜜小蛋糕的做法

雞蛋➕糖➕蜜,高速打發至濃稠,低速定型。

篩入低粉,上下翻拌均勻。

加入食用油,翻拌均勻。

分裝進小紙杯,撒芝麻。

烤箱預熱,上火170度,下火160度,20分鐘。

小貼士不甜,可以再加點糖,口感比戚風蛋糕瓷實。

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主料雞蛋2個 低粉80g 蜂蜜40g 植物油30ml 白沙糖30g 脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟 1.把蛋放到無水無油的盆裡,加入白沙糖,蜂蜜,準備打發!2.將蛋盆坐進大約40度的溫水裡打發比較容易,打到蛋液濃稠可以立起尖角,長時間不會消失,就打發好了!3.分次篩入低粉,攪拌均勻後在篩入剩下的!這樣比較...

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蜂蜜,味甘 性平和,可以潤燥滑腸,清熱潤肺,預防感冒,清除體內毒素,保養 延緩衰老。同時蜂蜜裡除了含有葡萄糖和果糖外,還有多種人體所必需的氨基酸 蛋白質 蘋果酸等成分。蜂蜜雖好,但是沖泡也是有講究的,應該用60度以下的開水來衝調蜂蜜,如果用燙開水衝蜂蜜,蜂蜜中的酶類物質會遭到破壞,產生過量的羥甲基糖...