1樓：匿名使用者
食材明細
低筋麵粉150g
細砂糖110g
蜂蜜20g
雞蛋3個
甜味口味
烤工藝半小時耗時
簡單難度
【蜂蜜脆專皮小蛋糕】——一屬款無油簡單快手蛋糕的做法步驟1將雞蛋打入盆中，倒入蜂蜜和細砂糖
2隔溫水加熱的同時用電動打蛋器打發，至蛋糊細膩粘稠，滴落下來的痕跡不易消失的程度
3篩入低筋麵粉
4翻拌均勻
5將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙膜
6送入預熱好的烤箱中下層，180度約15分鐘即可小竅門1. 全蛋打發的時候隔溫水加熱，會使得蛋糊的穩定性更好；
2. 翻拌的時候注意手法：從2點方位起始劃過至8點方位，再從9點方位上翻，做以上動作的同時將面盆逆時針旋轉約180度；這樣的方式翻拌的話，很快就能把麵粉拌勻，而且蛋糊也不容易消泡；
3. 至於將蛋糕糊裝入裱花袋中，可以更方便的將麵糊擠入模子中，而且也會比較乾淨；
怎麼烤脆皮蜂蜜小蛋糕
2樓：咿婷
主料低筋麵粉150克全蛋液150克白糖100克蜂蜜20克杏仁片適量 輔料烤盤1個（12連）
步驟脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟11.準備好所有材料。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟22.全蛋液加入白糖和蜂蜜。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟33.用水浴法（把打蛋盆放入40度的熱水裡面），用電動打蛋器全程高速打發至濃稠。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟44.提起打蛋器，麵糊的紋路不會很快消失就ok了。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟55.篩人低筋麵粉。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟66.翻拌到沒有幹麵粉就好了。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟77.把麵糊裝入裱花袋。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟88.把麵糊裝入裱花袋。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟99.把麵糊擠到蛋糕模具中。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟1010.麵糊上面撒上杏仁片。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟1111.放入提前預熱好的烤箱180度，上下火中層烤15分鐘即可。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟1212.烤好的小蛋糕脫模，放入烤網晾涼。
脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟1313.吃一口小蛋糕，再來一杯果汁，是不是很愜意哦!
蜂蜜小蛋糕的做法步驟圖，蜂蜜小蛋糕怎麼做
3樓：愛國者搗個蛋
蜂蜜小蛋糕
用料雞蛋 4個 蜂蜜 20克 低筋麵粉 100克 細砂糖 50克 花生油 25克
蜂蜜小蛋糕的做法
雞蛋➕糖➕蜜，高速打發至濃稠，低速定型。
篩入低粉，上下翻拌均勻。
加入食用油，翻拌均勻。
分裝進小紙杯，撒芝麻。
烤箱預熱，上火170度，下火160度，20分鐘。
小貼士不甜，可以再加點糖，口感比戚風蛋糕瓷實。
小紙杯蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
求街頭賣的蜂蜜小蛋糕的做法和需要的裝置
4樓：屋上清風
蜂蜜小麵包吧？麵包會做就跟你說一下 不會就算 你也不懂
5樓：泣恨彤幻珊
那個阿…哈、味道好噢～我也喜歡。夫子廟阿！多呢！還有，就是中華門車站那邊有個蛋糕店好像有賣。這個找賣梅花糕的地方！有賣梅花糕的地方一般有賣那個的
無水蜂蜜超軟蛋糕的做法
6樓：心明心誠
食材來主料雞蛋
3個白糖
源60g
蜂蜜60g
低筋麵粉
120g
玉公尺油30g
輔料泡打粉
1/2小勺
白芝麻適量
步驟1.雞蛋打散，加入白糖，蜂蜜。
2.準備乙個大盆，裡面裝70~80度左右溫水，把小盆放裡面。開啟打蛋器打發。剛開始泡泡很大。
3.打發了一會，氣泡開始變小。
4.再接著打發，氣泡消失，蛋液變得細膩。提起打蛋頭，落下的液體緩慢消失，表示打發好了。
5.粉兩次篩入麵粉和泡打粉。
6.翻拌均勻。
7.加玉公尺油。
8.翻拌均勻。
9.把拌好的麵糊裝裱花袋裡，擠進小紙杯裡。撒上白芝麻。
10.烤箱160度，中層，烤20分鐘左右。
小貼士根據紙杯的大小，溫度可以靈活掌握，這種小紙杯160度正好，大一點的可以調到170度，20分鐘。
拌麵糊力道要輕，防止消泡。
全蛋在溫水中比較容易打發。
7樓：沈星弦
這裡有教
蜂蜜蒸蛋糕怎麼做
8樓：畸心的豬
食材主料
雞蛋麵粉輔料糖
泡打粉蜂蜜
步驟1.主要食材:雞蛋 ，麵粉，糖，泡打粉，蜂蜜2.將雞蛋蛋清與蛋黃分離
3.蛋清用打蛋器打發至半固體（我的自動打蛋器壞了，只好用手動的了，差點累死）
4.在蛋黃中加入適量糖，蜂蜜，適量泡打粉攪拌均勻，加入打發的蛋白中，攪拌均勻
5.篩入麵粉
6.將麵糊倒入高壓鍋中，選擇蛋糕鍵
7.二十分鐘後，出鍋
小貼士雞蛋要打發
泡打粉要適量
最好用高壓鍋做
甜度依個人口味調製
9樓：一人廚
教你蒸蛋糕鬆軟可口的做法
10樓：我家有菜
蒸蛋糕怎麼做？首先用一勺玉公尺麵以及一勺普通麵粉，再加入兩勺白糖以及酵母粉，再打入乙個雞蛋加入一盒純牛奶，攪成沒有疙瘩的麵糊，放入紙杯中蒸熟即可。
蜂蜜小蛋糕的做法，脆皮蜂蜜小蛋糕怎麼做好
主料雞蛋2個 低粉80g 蜂蜜40g 植物油30ml 白沙糖30g 脆皮蜂蜜小蛋糕的做法步驟 1.把蛋放到無水無油的盆裡，加入白沙糖，蜂蜜，準備打發！2.將蛋盆坐進大約40度的溫水裡打發比較容易，打到蛋液濃稠可以立起尖角，長時間不會消失，就打發好了！3.分次篩入低粉，攪拌均勻後在篩入剩下的！這樣比較...
蜂蜜小蛋糕是怎樣做的，怎麼做蜂蜜小蛋糕呢？
方子來自豆果 雨鸞 主料低筋麵粉80克 雞蛋100克 蜂蜜40克 細砂糖40克 色拉油30毫公升 做法步驟 1.雞蛋磕入盆中,加入蜂蜜和細砂糖 2.拿乙個稍微大一點的盆，盆裡放熱水，把盛雞蛋的盆放入熱水中，用打蛋器將雞蛋打發 打到提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面畫出花紋，並且花紋較長時間不會消...
蜂蜜小麻花最正宗的做法，蜂蜜小麻花的做法和配方
準備低筋麵粉100克 水白蜜30克 黃油20克 全蛋液20克 糖粉15克 泡打粉1克，雞蛋清適量。先將黃油室溫軟化，放入水白蜜 放糖粉攪拌均勻，之後再加蛋液，同樣攪拌均勻，篩入低筋麵粉 泡打粉，用橡皮刮刀拌勻成團，分成乙個乙個的小麵團，把麵團扭成麻花狀，擺入烤盤中，表面刷上蛋清，烤箱預熱150 大約...