1樓：冰之_無限
蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，預防感冒，清除體內毒素，保養**，延緩衰老。同時蜂蜜裡除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸等成分。蜂蜜雖好，但是沖泡也是有講究的，應該用60度以下的開水來衝調蜂蜜，如果用燙開水衝蜂蜜，蜂蜜中的酶類物質會遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分受破壞，並且還會改變蜂蜜的味道，使其產生酸味。
蜂蜜的服用時間，一般均在飯前1～1．5小時或飯後2～3小時服食比較適宜。但對有胃腸疾病的患者，則應根據病情確定服食時間，以利於發揮其醫療作用。胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜服用冷蜜水後立即進食。
神經衰弱者在每天睡覺前服用蜂蜜，可以促進睡眠。
食材食譜熱量：48.15(大卡)
主料蜂蜜 15g
溫開水 120g
方法/步驟
1準備好蜂蜜。
2先把蜂蜜分別放入2個玻璃杯中。
3水燒開，晾至水溫60度以下衝入杯中。
4攪拌均勻，放入檸檬片作為杯飾即可飲用。
end注意事項
蜂蜜沖泡用溫開水比較容易化開，用涼開水也行。
檸檬片要現切現用才新鮮。
蜂蜜桂花怎麼做
2樓：安小姐的夏天
蜂蜜桂花的做法：
主料：新鮮桂花200g、蜂蜜400g
輔料：鹽4g
步驟：1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。
2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間
3.挑揀乾淨後用淡鹽水淘洗乾淨，擠幹水分後再攤開晾，晾乾殘留的水分
4.把晾好的桂花放入消毒後的大容器中，加入鹽，醃製30分鐘，這樣既可以消毒，又可以去除桂花本身的苦澀味
5.取消毒後的瓶子，把桂花鋪一層在下面，然後倒入一層蜂蜜
6.再鋪一層後再倒入一層蜂蜜
7.就這樣一層層的鋪半瓶，然後最上面再倒是1釐米左右厚的蜂蜜，蓋蓋密封儲存
8.因蜂蜜醃製時桂花會漂浮在上面，所以一週內，每天要倒過來1--2次，讓桂花能被蜂蜜充分包裹，以保證醃製效果。一週後繼續避光儲存，讓其繼續發酵大約2個月以上
小貼士：
裝桂花時不要裝的太滿，最後帶蜂蜜不能超過容器的2/3，因為桂花醃製的過程中會發酵，發酵會漲發，所以要留有足夠的漲發空間。
3樓：鳳凰千湘坊食品
把摘好的桂花清洗乾淨，晾乾。準備製作桂花蜜了。
這是摘好的桂花，都是含苞待放的
製作桂花蜜的時候最好用玻璃瓶裝。我選了一個寬口的玻璃瓶，這樣我覺得比較好用，也方便。先把玻璃瓶清洗乾淨，晾乾。
然後再裝上已經晾乾了的桂花。放入玻璃瓶的時候，要放一層桂花，一層蜂蜜或者是白糖，最後桂花一定要被蜂蜜或者是白糖淹沒。裝好後就可以放入冰箱冷藏了。
半個月或者是更長時間以後就可以吃了。
新鮮桂花怎樣做成桂花蜜
新鮮桂花如何做蜜
4樓：匿名使用者
桂花的香味沁人心脾，有助於消除疲勞，使人感到如釋重複，且不但有淨化空氣的作用，而且能抑制結核、肺炎球菌、葡萄球菌的生長繁殖，拿來泡茶最適合不過的。
準備材料
幹桂花：50克
白糖：1勺
麥芽糖：2勺 蜂蜜：2勺
1、新鮮桂花晒乾備用。
2、放入清水中，瀝去灰塵。
3、準備麥芽糖，放入兩勺。
4、再放入一勺白糖。
5、鍋內加入清水，將加好麥芽糖和白糖的桂花上鍋蒸20鍾，中間開啟鍋蓋翻一下。
6、準備蜂蜜。
7、放入兩大勺蜂蜜，拌勻，晾涼放入保鮮盒密封儲存。
8、可用來製作桂花茶和桂花點心之類。
怎樣用蜂蜜醃製桂花
5樓：要永遠疼我哦
主料：新鮮桂花200g、蜂蜜400g
輔料：鹽4g
步驟：1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。
2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨，這是個功夫活哦，需要較多的時間
3.挑揀乾淨後用淡鹽水淘洗乾淨，擠幹水分後再攤開晾，晾乾殘留的水分
4.把晾好的桂花放入消毒後的大容器中，加入鹽，醃製30分鐘，這樣既可以消毒，又可以去除桂花本身的苦澀味
5.取消毒後的瓶子，把桂花鋪一層在下面，然後倒入一層蜂蜜
6.再鋪一層後再倒入一層蜂蜜
7.就這樣一層層的鋪半瓶，然後最上面再倒是1釐米左右厚的蜂蜜，蓋蓋密封儲存
8.因蜂蜜醃製時桂花會漂浮在上面，所以一週內，每天要倒過來1--2次，讓桂花能被蜂蜜充分包裹，以保證醃製效果。一週後繼續避光儲存，讓其繼續發酵大約2個月以上。
小貼士1.裝桂花時不要裝的太滿，最後帶蜂蜜不能超過容器的2/3，因為桂花醃製的過程中會發酵，發酵會漲發，所以要留有足夠的漲發空間。
2.這樣醃製的糖桂花即使放了幾年也不會壞的。
6樓：懷雅楠咎悟
你是不是要做糖桂花，是的話就是要白砂糖不需要蜂蜜的，新鮮桂花洗乾淨，用鹽水泡一下，然後找個乾淨容器，直接將糖和桂花一同放入就可以了。
要是一定要蜂蜜醃製的話，就先鋪一層清洗過的桂花，淋一層蜂蜜，然後再一層桂花，一層蜂蜜以此類推，一般放置3-4天后才能開啟食用
再看看別人怎麼說的。
7樓：匿名使用者
把桂花撒在蜂蜜裡就0k了
8樓：慈安安
材料 桂花………數朵 調味料 精鹽………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾。 2、將桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。 功效 可化痰散淤，治咳嗽。
將桂花用水稍微沖洗一下，然後瀝乾水，放點鹽稍微醃製，然後倒到蜂蜜裡去，然後放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！幹桂花也是可以的
怎樣用蜂蜜醃桂花
9樓：善良的
蜂蜜醃桂花推薦做法如下：
主料新鮮桂花200g
蜂蜜400g
輔料鹽4g
步驟1.首先要把醃製糖桂花的容器開水煮了消毒，然後趁熱甩幹水分，讓瓶子裡沒有殘留的水分。千萬不要用布之類的擦，那樣又會二次汙染。
2.採摘的新鮮桂花，而且是香氣濃郁的金桂把裡面殘留的細梗挑揀乾淨。
3.挑揀乾淨後用淡鹽水淘洗乾淨，擠幹水分後再攤開晾，晾乾殘留的水分
4.把晾好的桂花放入消毒後的大容器中，加入鹽，醃製30分鐘，這樣既可以消毒，又可以去除桂花本身的苦澀味
5.取消毒後的瓶子，把桂花鋪一層在下面，然後倒入一層蜂蜜
6.再鋪一層後再倒入一層蜂蜜
7.就這樣一層層的鋪半瓶，然後最上面再倒是1釐米左右厚的蜂蜜，蓋蓋密封儲存
8.因蜂蜜醃製時桂花會漂浮在上面，所以一週內，每天要倒過來1--2次，讓桂花能被蜂蜜充分包裹，以保證醃製效果。一週後繼續避光儲存，讓其繼續發酵大約2個月以上。
10樓：匿名使用者
你是不是要做糖桂花，是的話就是要白砂糖不需要蜂蜜的，新鮮桂花洗乾淨，用鹽水泡一下，然後找個乾淨容器，直接將糖和桂花一同放入就可以了。
要是一定要蜂蜜醃製的話，就先鋪一層清洗過的桂花，淋一層蜂蜜，然後再一層桂花，一層蜂蜜以此類推，一般放置3-4天后才能開啟食用
新鮮的桂花如何用蜂蜜保鮮？求製作過程
11樓：嚴抒米晏
把它泡在蜂蜜裡就可以了,但是桂花一定讓它乾透,要不就不香了!
放在冰箱裡面,要吃的時候弄點出來就行,最少要先存放一兩個星期!
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