吃芋頭有什麼好處和壞處

1樓：長孫慧俊塞豪

吃芋頭的好處：

1、增強免疫力。

能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及**，有輔助**作用。

2、潔齒防齲。

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

3、解毒防癌。

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4、美容烏髮。

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

吃芋頭的壞處：

食用不當也會出現嚴重的危害，將危及生命。吃芋頭中毒多與相剋的食物搭配，芋頭忌於香蕉同食。對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

2樓：萬欣嘉蓋抒

芋頭含有大量的膳食纖維，約為公尺飯的四倍，與很多蔬菜的纖維含量相當是一種澱粉類是蔬菜，也是一種雜糧。

膳食纖維對身體的好處：預防便秘、促進膽固醇的分解、增加飽腹感，減少熱量的攝入、延緩血糖上公升，幫助糖尿病患者控制血糖。

吃芋頭的壞處：

芋頭含有大量的澱粉，不宜食用過多，食用過多容易引起腹脹。芋頭粘液是一種高過敏反應的過敏原，去皮時避免與粘液的接觸，過敏體質的人不宜食用芋頭容易引起食物過敏。

3樓：樸雯華閃禎

芋頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮痛、開胃生津、營養滋補的功效，對腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱、恢復後期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內氟的不足，對預防齲齒有益處。

另外，芋頭含有膳食纖維，對於便秘的人是很好的選擇。