1樓：匿名使用者
1. 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2. 其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其**過程中，有輔助**的作用；
3. 芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4. 芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。適宜人群 一般人群均可食用。
1. 特別適合身體虛弱者食用；
2. 對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。 食物相剋 芋頭忌於香蕉同食。
2樓：匿名使用者
芋頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮痛、開胃生津、營養滋補的功效，對腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱、恢復後期的病人食用。芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內氟的不足，對預防齲齒有益處。
另外，芋頭含有膳食纖維，對於便秘的人是很好的選擇。
參考資料。
3樓：匿名使用者
健康食品，粗糧。很好的，比精緻的白公尺飯好n倍。
4樓：生活達人惜雪
您好！吃芋頭對人身體的好處比較多，能夠起到解毒通便、清潔牙齒，預防蟲蛀等作用，而且還能增強人體免疫力，非常適合於貧血、便秘、淋巴結腫大的患者食用，適量的食用還有防癌的功效。芋頭營養豐富，是一種非常好的保健品，適量的吃是不會有什麼壞處的，但不是任何人都能吃的，比如過敏的人群、糖尿病併發腎病的患者吃了容易加重病情。
意見建議：芋頭的吃法比較多，比如可以與排骨一起蒸吃，也可以用臘肉炒吃、還可以做芋頭糕吃。但是千萬不能與牛奶、土豆、紅薯等一起食用，容易引起脹氣。
吃芋頭的好處和壞處
5樓：三夜見
吃芋頭的好處
1.清潔堅固牙齒
芋頭當中富含有豐富的微量元素能夠給身體提供所需要的營養成分，特別是氟元素豐富，能夠起到清潔堅固牙齒的作用。
2.預防癌症
芋頭中含有一種獨特的蛋白質，這種蛋白質進入人人體以後會直接轉化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害，減少癌細胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。
3.降血壓
芋頭含有大量的鉀，能調節機體內的電解質平衡，幫助機體排除多餘的鈉，並促進血壓的降低，對高血壓患者來說，芋頭是一種很好的保健食品。
4.消毒消腫
芋頭的成分複雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力，同時這種黏液蛋白對蜂毒、蛇毒等有一定的**效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹。
5.健脾消食
健脾消食，提高脾胃消化功能，是吃芋頭的重要好處，因為芋頭中含有豐富活性酶和一些粘液蛋白，它能補益脾胃，而且能提高脾胃消化功能，對人類經常出現的脾胃不和和脾胃虛寒以及腹部脹痛有特別好的調理作用。
吃芋頭的壞處
芋頭有多種天然的易過敏成分，那些過敏體質的人群食用以後，會出現蕁麻疹或者**癢以及濕疹等多種不良症狀，對身體健康不利，另外芋頭中還含有大量的澱粉，人們食用以後會加重腸胃負擔，容易引發腹脹或者消化不良。
芋頭的功效 吃芋頭有什麼好處
6樓：血刺熊貓
1、潔齒防齲：芋頭含有豐富的氟元素，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2、增進食慾：芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，能增進食慾，幫助消化。
3、美容烏髮：芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果。
毛芋頭的功效與作用，吃芋頭好處有哪些功效與作用
毛芋頭別名芋艿 山芋 毛芋，毛芋頭有利胃 寬腸 潤腸消結 補中益腎臟 添精益生產髓等作用 毛芋頭用以飲食 能冶療中氣下陷，久服能清肝火胃，添精益生產髓，潤澤 毛芋頭的營養成分很高，塊莖中的木薯澱粉成分達70 既可作穀物，又可做蔬菜水果，是老少兩相宜的養生食材，秋補素餐一寶。1 毛芋頭為偏鹼食品，能中...
吃芋頭有什麼好處和壞處
吃芋頭的好處 1 增強免疫力。能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及 有輔助 作用。2 潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。3 解毒防癌。芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防...
芋頭的做法，芋頭的做法有哪些
備好毛芋 加入適量白醋細鹽 微泡一會再洗乾淨 鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制 上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15 20分鐘最後以筷子試一下成熟度就好啦 然後就剝掉皮 想吃甜的就沾白糖 鹹的就沾鹽嘴裡發麻因為芋頭屬於塊莖植物,產於亞洲的東南邊,栽培於熱帶和溫帶地區。這是因為竽頭含有對 過敏的物質，但是一般情...