土蜂蜜的保質期一般是多久

1樓：我愛弘基

在適當條件下通常保質期為18個月，因儲存條件不同而不同。

【儲存條件】

蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。

蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。

國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。

擴展資料：

蜂蜜是糖的過飽和溶液，有些單花蜜低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。

棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。

2樓：電飯鍋撒點粉

國家規定蜂蜜的保質期為2年。其實如果您當初購買的是經蜜蜂釀造7-10天的天然成熟蜂蜜，並且放在陰涼處（夏天放在冰箱冷藏裡）儲存，4-5年甚至10年都不會壞。但如果您當初買的是水蜜就另當別論了。

3樓：職場達人梁老師

你好，非常高興能為您解答這個問題。天然蜂蜜有2年或18個月保質期，蜂蜜的儲存時間是比較久的，但是長時間放置，不使用的話，有可能會引起出現變質的情況發生。蜂蜜基本上都是罐裝封瓶的比較多，平時儲存要放置陰涼的地方，如果是炎熱的夏天存放在冰箱裡即可。

提問。40波美度的天然沒有加工的蜂蜜保質期是多少個月。

沒有加工的至少一年半沒問題的。

提問。39波美度的天然蜂蜜保質期是多少個月。

不對。39度波美度是兩年以上，40波美可以達到4年以上的。

提問。老師你好，38一37波美度保質期分別是多少個月。

你好。37是在18個月左右，38是在2年左右的，如果還滿意，希望可以。

提問。你在在檢測機構有準確數劇嗎？蜂蜜的營養成份是按波美度會消失的，我是養蜂的38波美度的好象幾個月都會變質。

蜂蜜的保質期的長短，是由蜂蜜的本身的蜜性和自身的波美度以及儲存方法有關的。一般而言好的蜂蜜保質期至少二年以上，波美度越高保質期相對也越高。38波美度確實比較容易變質，儲存得當的話時間會長一些。

4樓：匿名使用者

一般密封儲存，溫度不高的情況下都可以儲存兩年，具體看產品包裝。