1樓：匿名使用者
久置的蜂蜜能食用嗎？
消費者選購的蜂蜜往往由於種種原因未能及時食用，時間一長便忘了，有時一忘就是好幾年，看來蜂蜜還是好的，但早已過了保質期，於是要問：這種久置的蜂蜜還能食用嗎？
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
2樓：介忘從
哥們 你說的那種情況是 因為蜂蜜潔淨了。
簡單的說 就像是 水凍成冰了 你是把蜂蜜放在低溫的地方了吧。
如果到了夏天 一樣會變回原來的樣子了。
但是 天氣太熱 它也可能會發酵 上面的那個朋友說的情況 但不是壞了如果是純蜂蜜 是沒有保質期的。
我敢肯定 我家就是養蜜蜂的。
3樓：網友
這個樣子是正常的。因為採的花粉不同。蜂蜜的差別也很大的。
我也不太清楚保持期多久。但一年半載是沒有問題的。在陰涼處。
4樓：
我也經常這樣， 一般要放很久的，有兩年了吧，裡面都發笑了，往外面露 了很多啊， 後來問朋友說是可以食用的， 沒有問題．
所以說不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
5樓：吾琦谷念露
蜂蜜的保質期一般為1-5年，保質時間越長，說明蜂蜜的品質越好，一般的蜂蜜保質期都是1-2年，像紐西蘭的蜜康來蜂蜜保質期是5年，是全球最好的蜂蜜，蜂蜜放置時間久了就會產生沉澱物屬於正常現象，如果是在保質期內，還是可以服用的，過了保質期就不要服用了，過期了的蜂蜜可以用來做蜂蜜**等等，但是不能食用。康康360
請問蜂蜜保質期是多久
6樓：匿名使用者
蜂蜜的保質期一般是2年或者18個月。蜂蜜的保質期只是乙個參考標準，蜂蜜是否過期，還能否繼續食用，需要根據實際的儲存情況決定，如果儲存不當導致蜂蜜變質，雖然在保質期內，但依舊不宜食用，否則會引起身體不適。
蜂蜜具有很強的抗菌能力，一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全可以食用，沒有嚴格的保質期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱裡儲存，這樣會導致蜂蜜沉澱分層的。
一般蜂蜜要在低溫、避光、密封儲存良好的地方進行儲存，但是蜂蜜還是吃新鮮的好，因為新鮮的蜂蜜色、香、味更佳。
變質的蜂蜜會產生大量的氣泡，但是和蜂蜜本身氣泡不同，這些氣泡十分微小，而變質以後產生的氣泡很大，外觀有很大不同，變質的蜂蜜會有一股酸味，這種蜂蜜類似於饅頭發酵的酸味，如果出現這種酸味，則不建議繼續食用蜂蜜。如果發現蜂蜜有一股酒精味，也不建議繼續食用，出現酒精味說明蜂蜜已經變質，繼續食用的話，恐引起身體不適。
7樓：田野牧蜂
一般來說，蜂蜜的保質期是18個月或者2年。不過蜂蜜與其他食品不同，如果儲存良好，超過保質期沒有變質也可以食用。
8樓：北京新東方烹飪學校
天然純蜂蜜只要密封儲存得好的話，蜂蜜的保質期可以2年到3年都沒問題。因為天然純蜂蜜表面會有一層蜂蠟來隔絕空氣的。
9樓：職場達人梁老師
你好，非常高興能為您解答這個問題。天然蜂蜜有2年或18個月保質期，蜂蜜的儲存時間是比較久的，但是長時間放置，不使用的話，有可能會引起出現變質的情況發生。蜂蜜基本上都是罐裝封瓶的比較多，平時儲存要放置陰涼的地方，如果是炎熱的夏天存放在冰箱裡即可。
提問。40波美度的天然沒有加工的蜂蜜保質期是多少個月。
沒有加工的至少一年半沒問題的。
提問。39波美度的天然蜂蜜保質期是多少個月。
不對。39度波美度是兩年以上，40波美可以達到4年以上的。
提問。老師你好，38一37波美度保質期分別是多少個月。
你好。37是在18個月左右，38是在2年左右的，如果還滿意，希望可以。
提問。你在在檢測機構 有準確數劇嗎？蜂蜜的營養成份是按波美度會消失的，我是養蜂的38波美度的好象幾個月都會變質。
蜂蜜的保質期的長短，是由蜂蜜的本身的蜜性和自身的波美度以及儲存方法有關的。一般而言好的蜂蜜保質期至少二年以上，波美度越高保質期相對也越高。38波美度確實比較容易變質，儲存得當的話時間會長一些。
10樓：石平
蜂蜜的保質期一般在兩到三年左右，不同純度的蜂蜜保質期時間不同，一般來說蜂蜜純度越高保質期就會越久，儲存方法的差異也會影響保質期，建議購買後一定要密封儲存，儲存在陰涼乾燥處，避免陽光高溫直射。
11樓：網友
蜂蜜是唯一不會自然腐壞的食物，所以是沒有保質期的，但是這是指的純蜂蜜。現在為了增加蜂蜜的口感，會調入一定的糖漿，而糖漿是可腐化的食物。所以現在買的非純蜂蜜，保質期取決於糖漿的保質期。
一般來說不開封，有一年左右的保質期；及時開封，也能有1個月以上。具體可以看一下外包裝上面的保質期描述。
12樓：愛晏晏兮
蜂蜜永遠都不會變質，因為本身就是一件變質後的東西。純蜂蜜保質期幾乎是永久。蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。
13樓：姑蘇老師
如果你是放在冰箱裡面而且密封好的話，他們的保質期一般有3~4年左右，而且保質期很長的，所以說一定要密封好，不要長時間的放在外面，這樣才能保持長久的。
14樓：匿名使用者
你問的這個蜂蜜情況，假如是正宗的原始蜂蜜，沒有經過加工的話，應該是可以長期儲存的，不會出現變質問題的。
蜂蜜有保質期嗎？蜂蜜的保質期一般是多久？
15樓：田野牧蜂
蜂蜜當然有保質期，市面上的蜂蜜保質期一般為18個月或2年，是一種保質期較長的食品。並且由於儲存時間很長，很多蜂蜜超過了包裝上的保質期也可以食用。不過如果儲存不當，發酵變質就不可以繼續食用。
16樓：職場百事露露
當然是有的，可能是三個月，一定要快點吃完，過期之後就是有毒的。
17樓：李洋氣
有。蜂蜜保質期18~24個月。
18樓：你好甜甜圈呀呀
是有保質期的，一般是在兩個月左右，如果超過了保質期的話就最好不要喝了，因為它會變質。
蜂蜜有保質期嗎 保質期多久
19樓：信必鑫服務平台
一般蜂蜜的保質期是兩年時間，但是嚴格來講，蜂蜜具有很強的抗菌能力，並沒有嚴格的保質期，一般只要沒有變質還可以食用。
蜂蜜的保質期通常在兩年到三年左右，過期的蜂蜜可出現發酵、顏色轉變、起大量氣泡等轉變，是不能夠持續食用的。平常生活中注重觀察食物的保質期，按時清理過期食物。
蜂蜜的保質期主要取決於蜂蜜的純度，好的蜂蜜保質期都在兩年以上甚至更久，但由於市面上的蜂蜜不能保證完全質純，因此蜂蜜的保質期為兩年。
蜂蜜儲存方法：
蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放純蜂蜜的容器好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免游離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。
裝入容器的蜂蜜，好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發酵。應放在清潔、陰涼通風的地方，好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
20樓：田野牧蜂
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。
蜂蜜有保質期嗎 保質期多久
大家好，蜂蜜的保質期限是多久
21樓：田野牧蜂
蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。
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