1樓：幹萊資訊諮詢
如何製作早餐蛋糕：
準備材料：麵粉100克，醬肉100克，雞蛋2個，玉公尺粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜麵醬適量。
1.將麵粉和玉公尺粉放入乾淨的小碗中，普通中筋麵粉即可。
2.用筷子將麵粉和玉公尺粉混合，然後加入適量的水。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然後用筷子攪拌均勻，直到沒有顆粒感。
4.做成糊狀，用筷子攪拌一下，然後呈流動滴落狀態。
5.將菊苣、香菜和大蔥洗淨，準備好。
6.這是使用的原料：甜麵醬可以用一點冷水稀釋，蔥花，香菜碎，豬肉片。
7.用刷子在鍋裡刷一點油，很少，就幾滴油。
8.小火加熱鍋，然後倒入麵糊，用抹刀快速將麵糊抹勻。
9.外殼慢慢變色。這時候可以用鍋鏟沿著鍋邊把皮提起來，看看底部的顏色。
10.然後在麵包皮上打乙個雞蛋。也可以多放乙個雞蛋。
11.然後用刮刀把雞蛋攤平，可以看到雞蛋已經一點點凝固了。
12.雞蛋全部凝固後刷一層甜麵醬，甜麵醬的量根據自己的口味調整。
13.然後撒上蔥花，可以多也可以少，看你的口味。
14.加入菊苣。還可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加點肉片加醬。
16.最後卷起來就好了。
2樓：ccc菜辣椒
早餐餅。烙。
家常味 <5分鐘。
較高熱量 初級入門。
我呢很喜歡吃這種早餐餅，所以就買了這種專門烙早餐餅的炊具——鏊子，用鏊子烙出來的早餐餅是平底鍋所不能比擬的，鏊子烙出來的餅相比於平底鍋來說要大要薄要脆，口感要好一些。而且操作起來可以說是得心應手，很方便的。自己做的早餐餅絲毫不必外面賣的差，甚至比外面賣的還要好吃，喜歡吃什麼食材就放入什麼食材，你的早餐餅你做主，哈哈，就是這麼任性。
如果你喜歡這美味快捷的早餐餅不妨試著做一做，相信你一定會喜歡呢！
主料2人份。
麵粉100克。
玉公尺麵(強化豆粉)50克。
綠豆面30克。
黃豆面20克。
雞蛋3個。火腿腸100克。
輔料。白糖少量。
甜麵醬適量。
蔥100克。
香菜50克。
調和油3毫公升。
步驟1準備好以下四種面：小麥粉、綠豆面、黃豆面和玉公尺麵；
步驟2將上述四種面放入乙個大碗中，然後加入適量水、白糖，將麵粉調成流淌狀態的稀麵糊。
步驟3餅鏊子上（也可以是平底鍋）放入幾滴油。
步驟4用油將餅鏊子搽一下，無需太多油，只要幾滴就可以了。
步驟5將餅鏊子燒熱，然後舀起一勺麵糊倒在餅鏊子上。
步驟6用竹蜻蜓快速轉動，將麵糊均勻攤開。
步驟7待餅皮定型後將乙個雞蛋打在餅皮上。
步驟8將雞蛋均勻攤開。
步驟9將切好的蔥花均勻放在餅皮上。
步驟10用剷刀將餅皮鏟起，將餅皮翻面。
步驟11將甜麵醬或者是豆瓣醬塗抹在餅皮上，再放入香菜和火腿腸；
步驟12將餅皮兩端折過來。
步驟13再對折過來。
步驟14將烙好的早餐餅裝入盤中，美味可口的這道早餐餅你喜歡嗎？
早餐餅成品圖。
spacespace
space烹飪技巧。
用餅鏊子烙時火不要太急，以免烙糊了。
3樓：乍暖
油酥芝麻小餅。
【所需食材】
普通麵粉一斤、3-4酵母粉、麵粉40克、鹽3克、椒鹽4克、熱油一大勺。
【做法步驟】
1、準備一斤麵粉，加入3-4克酵母粉，倒入9兩水，邊倒邊攪拌，攪拌至光滑粘稠，沒有明顯的顆粒狀，蓋上保鮮膜，發酵1個小時。
2、時間到，把蓋子揭開，順著乙個方向攪拌，把所有的氣泡排出。
3、準備乙個小碗，加入40克麵粉，倒入3克鹽、4克椒鹽粉，倒入一大勺的熱油，攪拌均勻，這就是油酥。
4、因為麵團的粘性很大，所以面板上要放足夠多的麵粉，再把麵粉充分裹在麵團上，用擀麵杖擀開，擀成方形麵片，把油酥均勻地塗抹在上面。
5、把麵片卷起來，分成8-10個小麵團，把麵團捏緊收口，防止油酥漏出來，整理成圓形，壓扁。粘上白芝麻，放在鍋中烙熟，注意翻面，不要糊鍋。
6、壓一下，小餅能迅速回彈，說明餅就可以出鍋了。
各種早餐餅怎麼做
4樓：魯姐美食
早餐餅怎麼做又好吃又好看？碗中打入三個雞蛋兩勺麵粉，一箱胡蘿蔔絲，一勺蔥花一點胡椒粉，攪拌均勻倒入麵糊即可。
5樓：靜靜很愛美
全過程手不碰面，營養的早餐餅。
6樓：匿名使用者
將土豆壓成土豆泥，加入澱粉沸水燙過之後，揉成團，然後包入紅豆沙做成小餅，煎熟之後會變成十分晶瑩透明的顏色，很是漂亮哦。女兒很喜歡吃這款土豆餅，剛出鍋就。
食材主料。土豆500g輔料油。
適量紅豆沙。
適量步驟。1.土豆洗淨去皮。
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟。
3.然後取出用勺子壓成土豆泥。
4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀5.將沸水淋入土豆粉中。
6.揉成光滑的粉團。
7.自己做的紅豆沙解凍。
8.粉團和豆沙分成若干份，取乙份粉團壓扁。
9.包入豆沙餡料。
10.將豆沙包起來壓扁做成小餅。
11.電餅鐺刷油預熱。
12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺。
13.煎至兩面微黃呈透明狀即可。
小貼士土豆粉中加入沸水，然後揉透，煎出來的才會呈透明狀。
7樓：魯姐美食
早餐餅怎麼做？準備餃子皮，你可以從刷點油，依次放餃子皮，最後撒點蔥花切片，卷起來壓一壓，放點火腿番茄醬生菜即可。
8樓：靜靜很愛美
全過程手不碰面，做出來暄軟鮮香，營養的早餐餅。
9樓：靜兒愛吃
早上早起幾分鐘給加人做早餐餅！
營養早餐餅怎麼做
10樓：王者多多
不用一滳水做出來的營養早餐餅、鬆鬆軟軟、滿口留香。
11樓：耿鈮
營養早餐餅做法，簡單又營養。
12樓：愛演戲的男孩
食材主料。
小麥麵粉。100g
雞蛋2個輔料油。
適量鹽適量水。
70g小蔥。
適量步驟。1.準備好原材料。
2.小蔥切碎。
3.麵粉裡加入適量鹽，打入雞蛋。
4.混合均勻無顆粒。
5.少許少許地加入水，攪拌均勻。
6.加入蔥花攪拌均勻。
7.電餅鐺刷上一層植物油。
8.倒入麵糊。
9.蓋上電餅鐺，插上電源，上下檔位都開啟，待指示燈滅，餅就做好了10.切塊即可。
怎樣做早餐餅最好吃？
13樓：巧婦9妹
隨著生活節奏的加快，無論是上班族、還是學生，一大早起來就在急急忙忙的趕公交，很多人早餐都來不及吃，或者隨便在路邊對付兩口了事，可是俗話說：早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，早餐作為一天中最重要的營養**一直對付了事腸胃早晚要受不了
所以，我一定要把這款簡單快捷的早餐餅分享給大家，可以前一天晚上做好，早晨一加熱就能吃，清香有營養，比包子油條都好吃，簡單易操作，非常適合寶媽和上班族。
【南瓜烙餅】
首先，我們準備乙個嫩南瓜，挖去南瓜瓤，不用去皮洗乾淨直接切，先切成薄片，再切成南瓜粒。
普通麵粉200克，加入酵母3克，倒入30度溫水，先攪成面絮狀。
然後加入植物油10克，加植物油麵團不容易粘手、還能起酥，把面絮揉成麵團，蓋上鍋蓋發酵2個小時。
麵團快發酵好的時候，我們把南瓜粒調一下味，放入食鹽2克、五香粉1克、芝麻香油2克、雞粉1克攪拌均勻。
把發酵好的麵團取出來放在案板上面，揉一會、擠壓排氣，把麵團揉光滑 ，揉成乙個圓麵坯，用擀麵杖擀開，擀成乙個薄片，把邊緣修一修 修的方方正正整齊一點。
用勺子把南瓜餡放在麵皮上面，留一點邊、拿起麵片蓋住，再從另一邊也挖上幾勺子南瓜餡，然後從兩邊開始往裡面折，把剩下的餡放在麵皮中間。
摺好以後用刀切成3釐公尺的段，準備煎製。
取出電餅鐺通電加熱，鍋熱以後刷上一層植物油，放上南瓜餅開始烙，把一面煎黃翻過來煎另一面。
來回多翻幾次，要有耐心一定要把餅煎熟，中間也要煎熟，兩邊有煎不到的地方，就把餅立起來受熱。煎這個餅的一般是用時6分鐘，把四面都煎到焦黃取出，裝在盤中即可食用。
好了，這道清香柔軟的南瓜烙餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
14樓：淺聊教育及公考
烤蘋果餅。
用料： 六個蘋果，富士或黃香蕉均可。 一杯麵粉。
三分之二杯白糖。 一茶匙baking powder。 四分之三茶匙鹽。
乙個雞蛋。 三分之一杯化好的黃油或人造黃油。 一茶匙cinnamon （香料）。
做法：將蘋果洗淨，每個切成六瓣或八瓣，去果核，整齊放入烤盤中，攪勻麵粉、白糖、baking powder、鹽和雞蛋，均勻灑在蘋果上，再將化好的黃油或人造黃油倒在面上，最後灑上cinnamon（香料）。在華氏350度中烤一小時，或牙籤插入拿出後沒有粘連物即可。
蘋果醬做法：蘋果去皮，切成小丁，放進不鏽鋼鍋裡，加水煮，待蘋果煮軟後，加入少量的糖，然後將鍋裡的蘋果搗成泥，煮成粘稠狀後就可關火。（煮的過程中注意不要糊底）
15樓：匿名使用者
香煎土豆餅。原料：土豆、牛奶、黑胡椒、鹽。
做法： 1. 土豆隔水蒸熟，放涼後去皮，壓碎。
2. 黑胡椒和鹽化在牛奶裡，和土豆泥混合拌勻。 3.
土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了油的平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。
16樓：亞亞不撩小哥哥
準備食材，韭菜洗淨。韭菜切碎。面盆加水，至糊狀，稍微稀點，倒入韭菜，加調料、雞蛋攪拌。
平底鍋刷油，加熱，在刷油，舀一勺麵糊，攤勻。煎至背面金黃，撈出。切開，裝盤即可。
17樓：單程
雞蛋餅就是把雞蛋打散，放麵粉，鹽，韭菜，加少量水，和至酸奶狀，倒入鍋中一勺，迅速旋轉煎鍋，攤開，小火。過一會翻面 再煎一下了。就可以出鍋了。
18樓：卿冬卉
雞蛋早餐餅好吃做法，主料麵粉、雞蛋。注意麵粉用水和麵揉麵團，包上調味料擀麵皮做生胚，入鍋後刷上蔥花蛋液，煎熟食用。
19樓：正大豬飼料
雞蛋餅，麵粉和水調勻，調成糊狀加少許的鹽，倒入平底鍋中煎熟，上面打乙個雞蛋，最後再刷點醬。
早餐餅怎麼做才好吃？ 5
20樓：靜靜很愛美
全過程手不碰面，做出來暄軟鮮香，營養的早餐餅。
21樓：狂暎
韭菜雞蛋早餐餅的好吃做法。
22樓：花朵般的幽靈
加點泡打粉試試？還有就是 麵糊調稀一點。
23樓：匿名使用者
我給你的建議是讓你在調好的麵糊裡放一些蔥花(切的小些)那樣回很香的，我還會放些薑末。我老公很喜歡我做的餅。
24樓：網友
做法是對的但是加的水有問題，要加水到用筷子轉動不怎麼費力就好了，具體是自己實現，水少了就很硬，水多了就很爛很粘。
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這款麵包早餐做法真的超級簡單，加入自己喜歡吃的果片，瞬間就能令你的早餐豐盛起來。主料麵包片 2片雞蛋來1個 火腿源腸bai 30g輔料 花生油適量du鹽適量 胡椒粉適量 步驟1.準備食 zhi材 麵包片 dao雞蛋和火腿 2.把火腿腸從中間切開，然後切段 3.取平底鍋，等鍋熱了把麵包片放進去熱一下4...