1樓：楊緣兒
豬蹄筋和青椒放在一起炒，這樣子最為鮮美。最好加入適當的料酒在其中清炒。
2樓：金融羅老師
首先準備好新鮮的豬蹄筋中放入一些料酒和薑片醃製備用，鐵鍋燒油，放入蔥薑蒜和豆瓣醬翻炒，然後再加入豬蹄筋，然後再加入調味料大火爆炒即可出鍋。
3樓：小晴天
1、食材：豬蹄筋半斤，山藥半根，木耳10朵，幹蘑菇5朵，玉公尺1根，姜少許，料酒適量，醋適量，鹽一勺。
2、豬蹄筋洗淨後冷水下鍋，半塊薑切片放入。煮開。
3、香菇、木耳泡發去蒂、切好，山藥切滾刀，玉公尺切成幾段，玉公尺鬚很好，我專門要了，洗淨一併丟入。去掉一點點浮沫，加入一點料酒去腥，放了一點醋。4、蓋上鍋蓋，燜制20分鐘小火慢燉，然後就可以出鍋了。
豬蹄筋要怎樣做才好吃？
新鮮豬蹄筋怎麼做好吃
豬蹄筋怎麼燉好吃
4樓：義明智
壯腰健腎廣東老火靚湯一一新鮮豬腳筋煲杜仲、 花生、 核桃現在雖然是夏天，都要煲d老火靚湯補補，今天煲了個養顏、壯腰、健腎、補骨膠原的老火靚湯，夏天出汗多，應該煲多d靚湯水滋潤滋潤！
材料新鮮豬腳筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陳皮1/2個，蜜棗2個。
做法1、將豬腳筋用開水汆水，陳皮浸透洗浄，各物分別洗淨。
2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。
3、將全部用料放入鍋內，加入適量的清水。
4、武火煮沸後，改文火煲2小時，調味即可。
小訣竅：1、感冒發熱者不宜用本湯。
2、如怕麻煩，核桃可不用去衣，用開水浸20一30分鐘。
5樓：匿名使用者
煲d老火靚湯煲d老火靚湯。
豬蹄筋怎麼發，怎麼做最好吃，請詳細介紹哦，越仔細越好。
豬蹄筋的家常做法大全怎麼做好吃**
6樓：霞1212雙魚
材料牛蹄筋1500克。調料料酒50克，精鹽10克，白醬油200克，蔥段10克，薑片5克，白糖10克，雞湯2000克，香油少許。香料包1個(內裝市售十三香1包加木香5克)。
做法1、將蹄筋洗淨，放入沸水鍋內焯燙5分鐘，撈出投涼，切成1釐公尺寬，4釐公尺長的塊。
2、鍋內放入雞湯燒沸，加入各種調味料及香料包。燒開後煮10分鐘即成滷湯，將切好的蹄筋放裡，用小火滷至酥爛即成。食用時切小塊裝盤，淋上香油。
材料替換。原料牛蹄筋也可改為鹿筋，則成為滷梅花筋。
口味變化。調料改用五香粉，則成為五香蹄筋。
豬蹄的筋如何烹飪
7樓：匿名使用者
水發的（乾貨水發）嗎還是新鮮的？
水發的：發不好會有異味，推薦採用味較濃的做法，如紅燒、煮透後爆炒，紅燒的話推薦加些豬肉（含肥）或豬蹄，這樣的味道較為濃郁；
新鮮的：由於量一般較少，且新鮮生蹄筋及耐煮，故做成滷味（滷水）較為不錯（用高壓鍋，不然要煮很久），可惜沒有水發的好買。
8樓：半夜走佬
放進滷水中。
也可以和海參一起煮。
或者悶豬腳時一起煮。
不用太久，15-20分鐘已經很足夠了。
9樓：網友
可以先煮熟，再燒成「酸辣蹄筋」
10樓：匿名使用者
生的熟的》？？
生的話用燜的。
熟的用涼拌。
請問豬腳筋怎麼炒好吃,新鮮豬蹄筋怎麼做好吃
請自己去挑選喜歡的作法 說真的一開始我還沒反應過來 豬腳筋 是什麼東西 豬蹄筋 豬腳筋要來煲湯幾好飲珈，d湯好清甜，我住月個陣好多時羅豬腳筋煲湯。新鮮豬蹄筋怎麼做好吃 本湯有美容作用，補血通乳 清熱利尿 解毒療瘡，適用於氣血不足引起的乳房平坦不豐，產後乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症 乳痛等病症。材...
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豬蹄湯的做法有多種，這裡推薦幾種，你可以根據自己的口味選擇 花生大棗豬蹄湯 原料 花生公尺100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。制法 1.將花生公尺 大棗先用水泡1小時，撈出。2.將豬蹄去毛和甲 洗淨 剁開。3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生公尺 大棗 豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調...
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