1樓：文謂菊
泡上一把黃豆，發開待用。燒適量水入豆，入鹽，放些許五香粉。切白蘿蔔細絲沸水入鍋。
用些許面汁水，黃白面均開打稀。菜熟入麵條，麵條稍煮和入面汁，攪勻防坐底，粘稠即成。生蒜，生蔥辣椒粘粒，油勺燒熱放入傾入麵條，即成。
2樓：上書遠詩
糊塗麵條做法：
【主料】：手擀麵 玉公尺麵。
【輔料】：黃豆 花生公尺 芝麻 胡蘿蔔 莧菜 紅薯藤紅薯葉。
【調料】：鹽 雞精 香蔥 大蒜 乾辣椒。
【製作流程】
步驟1.把黃豆提前乙個晚上用水泡上泡開。用水煮熟，撈出晾涼。花生公尺在鍋裡小火幹煸成熟，去掉花生的外皮，裝進結實的保鮮袋，用擀麵杖敲碎。白芝麻用小火炒香炒熟，晾涼。
步驟2.香蔥洗淨切成末，大蒜拍一下切碎，乾辣椒切成段。胡蘿蔔洗淨去皮切成絲。
紅薯藤用清水洗淨，把紅薯葉和紅薯杆分開，紅薯葉用刀切幾下。紅薯杆切成段，莧菜洗淨控水，用手掰成段。
步驟3.鍋熱下底油，油熱下入香蔥蒜末乾辣椒爆香，下入紅薯杆和胡蘿蔔絲炒香，加入適量的鹽，待胡蘿蔔絲變軟即可出鍋。
步驟4.取乙個小碗，加入適量的玉公尺麵和水，調成糊狀待用，鍋中加入適量的水，待水燒開時，開小火，慢慢邊攪邊下入玉公尺糊糊，用飯勺從鍋底推攪。開大火，下入手擀麵，待麵條讀浮起來，加入剛才炒好的菜，加入莧菜和紅薯葉。
步驟5.嘗一下味道，可以適量加入鹽，雞精，待麵條成熟關火。盛到碗中，加入煮好的黃豆，撒上花生碎和熟芝麻，喜歡吃辣椒油的可以根據自己的口味加點辣椒油。
3樓：小晴天
①：先提前一晚上把花生、黃豆用足量清水沒過浸泡泡軟，再將芹菜擇洗乾淨，切小段，白菜菜葉切小塊，備用。
②：起鍋加入泡好的花生和黃豆，下入半鍋左右的足量清水開大火進行煮開。
③：水開以後，撒入1把玉公尺麵，量不用太多，因為玉公尺麵會越煮越濃稠，轉小火繼續熬煮20分鐘至玉公尺湯散開均勻，下入麵條，轉中火再次煮開。
④：煮麵的同時，將蒜苗切1釐公尺細段裝碗，加入少許食鹽、雞精、香油、食用油攪拌均勻醃製2分鐘至入味。
⑤：待麵條煮至半生時，下入醃好的蒜苗攪拌均勻煮出香味，再下入切好的白菜葉和芹菜段煮香。
⑥：待所有食材都放進湯品裡後，下入適量的食鹽開大火煮，一邊煮一邊攪一攪，多煮2分鐘，最後撒入一把白芝麻和一把熟花生碎拌勻增香即可出鍋食用。
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