1樓：無雅詩
紫甘藍+蘋果：紫甘藍和蘋果一起吃會影響營養維生素的吸收。
紫甘藍+蝦：由於紫甘藍中含有豐富的維生素c，如果與蝦一起吃容易引發食物中毒。
體質虛弱的人，不宜食紫甘藍。體質虛弱的人最大的特徵就是免疫力低下，特別容易生病。如果你有這樣的症狀就說明你不適合食用紫甘藍。
由於紫甘藍屬於淡滲利濕之劑，食用紫甘藍會使體質虛弱的人身體更加虛弱。因此，體質虛弱的人不宜吃紫甘藍。
由於紫甘藍中的纖維素十分豐富，纖維素可以促進腸道的蠕動，所以常年腹瀉的人若吃多了紫甘藍容易引起腹瀉、腹脹、腹痛、腸胃不適。容易加重腸胃的疾病。因此腸胃患有炎症或常年腹瀉的人不適合吃紫甘藍。
紫甘藍含有豐富的維生素c、維生素e、維生素b，還有大量的花青素甙和纖維素。兩百克紫甘藍中的維生素c含量是乙個柑橘維生素c含量的兩倍。它還能起到一定的抗氧化的作用。
此外，紫甘藍中還含有豐富的葉酸。
2樓：一葉小船
紫甘藍相剋的食物會有，蘋果和蝦等。紫甘藍富含維生素c，維生素c豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒，紫甘藍和蘋果同食可能會營養維生素的吸收。
3樓：莫不可明
紫甘藍不能與什麼同吃。
1、紫甘藍+蘋果：紫甘藍不能和蘋果一起吃，這樣會大大的影響身體對維生素的吸收。
2、紫甘藍+蝦：據研究表明紫甘藍不適合和蝦一起吃，因為紫甘藍中含有比較豐富的維生素c，如果和蝦一起吃可能會導致中毒。
3、紫甘藍+黃瓜：黃瓜中含有分解酶物質，紫甘藍中的維生素c含量比較豐富，二者結合黃瓜能分解掉紫甘藍的維生素c，導致身體吸收維生素c的含量降低，因此也會讓兩種食材的營養價值降低。
紫甘藍適合與什麼同吃。
1、紫甘藍+青椒：能很好的促進腸胃蠕動，從而起到加快代謝，促進消化的功效，這對於一些便秘患者有很好的作用。
2、紫甘藍+木耳：這兩者結合有強健骨骼、補充腦部營養的功效。
3、紫甘藍+鯉魚：紫甘藍和鯉魚結合食用，會讓身體更好的吸收兩者的營養，也會讓營養的吸收更全面。
紫甘藍不適合什麼人吃。
1、腹瀉、腸胃不佳：紫甘藍中含有豐富的纖維素，能加速腸胃的蠕動，加快身體的代謝，如果本身就有腹瀉或者腸胃不佳的現象，大量的進食紫甘藍會導致腹瀉腹脹，嚴重的可能會造成腸胃不適等現象。
2、體虛：體虛也就是免疫力不高的表現，因為紫甘藍屬於可以利濕的蔬菜，體虛的人吃紫甘藍只會導致身體更虛弱，因此不建議食用。
以上就是本文為大家總結的關於紫甘藍的一些飲食禁忌，通過本文可以看出紫甘藍的營養比較全面，但是如果和一些相剋的食物搭配食用，可能會讓它自身的營養大打折扣，嚴重的可能會給身體帶來不好的負擔。
紫甘藍與什麼食物相剋
4樓：盧拉盧拉嚕啦啦
紫甘藍相剋的食物：
1、紫甘藍+蘋果。紫甘藍和蘋果一起吃會影響營養維生素的吸收。
2、紫甘藍+蝦。由於紫甘藍中含有豐富的維生素c，如果與蝦一起吃容易引發食物中毒。
5樓：禾木籽
紫甘藍不能和蝦以及維生素c豐富的食物同食，否則可能會導致中毒。
富含維生素c的食物：獼猴桃、檸檬、橙子、柑橘、士多啤梨、青椒、芹菜、西蘭花、菠蘿、木瓜、蘿蔔、大豆、蘆筍、花菜、捲心菜、紅薯、西紅柿等。
6樓：樂雅彤戚暎
相剋。紫甘藍+蘋果：營養維，生素的吸收。
宜搭紫甘藍+木耳：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+鯉魚：營養吸收更全面。
紫甘藍+蝦公尺：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+紫菜：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+青椒：能促進胃腸蠕動。
7樓：巢醉冬脫旎
紫甘藍中的花青素是具有保健功能的營養物質，而花青素最怕遇到鹼性物質，即遇鹼失效（沒有了紫色的菜湯）。故此，我以為花青素與食鹽、純鹼、小蘇打這類物質相剋。
基於這個原理，建議你烹飪紫甘藍菜時放一些食醋就能夠有效保護紫甘藍中的花青素了。
紫甘藍和什麼相剋
8樓：大熊貓嘿嘿嘿
紫甘藍沒有食物相剋，食物相剋並不存在，專家：絕大部分食物相剋的說法都沒有科學依據。
紫甘藍因其具有鮮豔的色澤，色素含量高、營養價值高，無毒、安全等特點。紫甘藍被世界衛生組織（who）推薦為排名第三可食用最佳蔬菜。紫甘藍屬低熱量高纖維食物，具有豐富的葉酸，肥胖者及孕婦均可食用。
9樓：網友
紫甘藍的話，和山楂是相剋的。
10樓：霜染楓林嫣紅韻
沒有什麼相剋的。這個是比較好 一種，營養豐富的蔬菜。多吃對身體好。
11樓：匿名使用者
相剋：紫甘藍+蘋果：營養維生素的吸收。
宜搭紫甘藍+木耳：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+鯉魚：營養吸收更全面。
紫甘藍+蝦公尺：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+紫菜：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+青椒：能促進胃腸蠕動。
12樓：文木
紫甘藍的食物相剋表。
相剋紫甘藍+ 蘋果 ：營養維生素的吸收。
宜搭紫甘藍+ 木耳 ：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+ 鯉魚 ：營養吸收更全面。
紫甘藍+ 蝦公尺 ：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+ 紫菜 ：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+ 青椒 ：能促進胃腸蠕動查。
紫甘藍不能和什麼食物一起吃
13樓：匿名使用者
沒有什麼相剋的。
紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿蔔素毫克、維生素毫克、維生素b20.
04毫克、維生素c39毫克、尼克酸毫克、醣類4%、蛋白質脂肪0.
3%、粗纖維鈣100毫克、磷56毫克、鐵毫克。
紫甘藍營養豐富，主要營養成分與結球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。
其維生素及礦物質都高於結球甘藍，它的營養價值高於結球甘藍。每100克食用部分含蛋白質克、脂肪克、糖克、鈣57毫克、磷42毫克、鐵毫克。
紫甘藍既可生食，也可炒食，具有特殊的香氣和風味。但為保持營養，以生食為好。如炒食要急火重油，煽炒後迅速起鍋。
用於炒食、煮食、涼拌、配色，可將其切成兩半，焯後放在盤中澆上調味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。適合人群：一般人群均可食用。
14樓：
紫甘藍別名：結球甘、紅甘藍、赤甘藍、紫圓白菜禁忌人群：**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
適宜人群：一般人群均可食用。
相剋紫甘藍+蘋果：營養維生素的吸收。
宜搭紫甘藍+木耳：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+鯉魚：營養吸收更全面。
紫甘藍+蝦公尺：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+紫菜：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+青椒：能促進胃腸蠕動。
紫甘藍不能和什麼一起吃
15樓：羿小天
紫甘藍的食物相剋表。
相剋紫甘藍+ 蘋果 ：營養維生素的吸收。
宜搭紫甘藍+ 木耳 ：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+ 鯉魚 ：營養吸收更全面。
紫甘藍+ 蝦公尺 ：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+ 紫菜 ：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+ 青椒 ：能促進胃腸蠕動查。
紫色甘藍不能和什麼同食
16樓：豎切機
紫甘藍的食物相剋表。
相剋紫甘藍+ 蘋果 ：營養維生素的吸收。
宜搭紫甘藍+ 木耳 ：補腎壯骨健腦通絡。
紫甘藍+ 鯉魚 ：營養吸收更全面。
紫甘藍+ 蝦公尺 ：強壯身體防癌抗病。
紫甘藍+ 紫菜 ：能吸收到更高的營養。
紫甘藍+ 青椒 ：能促進胃腸蠕動查。
紫捲心菜與什麼食物相剋
17樓：匿名使用者
紫捲心菜也叫紫圓白菜，紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的乙個變種。是結球甘藍中的乙個型別，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。
營養豐富，尤其含有豐富的維生素c、v和較多的維生素e和b族。
紫捲心菜的營養豐富，主要營養成分與結球甘藍就是綠甘藍差不多，所以公認紫捲心菜的營養價值高於結球甘藍。紫捲心菜不僅營養豐富，而且結球緊實，色澤艷麗，抗寒。耐熱，產量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。
其實紫捲心菜只是不能和蘋果一起吃，因為會影響維生素的吸收，其他的食物與紫捲心菜也沒有什麼相剋的，很多食物與捲心菜一起吃對人體有益，比如，紫甘藍和木耳同吃補腎壯骨健腦通絡；紫甘藍與鯉魚一起吃營養吸收更全面；紫甘藍和蝦公尺一起食用油防癌抗病強壯身體的功效；紫甘藍與紫菜，能吸收到更高的營養；紫甘藍和青椒能促進胃腸蠕動。
捲心菜與什麼食物相剋
18樓：惜說娛樂
捲心菜沒有食物相剋，食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在2023年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
19樓：疑難雜症資訊
相剋捲心菜+黃瓜：影響維生素c的吸收。
捲心菜+黃瓜：會降低營養價值。
紫甘藍能和蝦一起吃嗎
20樓：jq左
1 紫甘藍不能與什麼一起吃。
1、蘋果。紫甘藍不能和蘋果一起吃，這樣會大大的影響身體對維生素的吸收。
2、蝦據研究表明紫甘藍不適合和蝦一起吃，因為紫甘藍中含有比較豐富的維生素c，如果和蝦一起吃可能會導致中毒。
3、黃瓜。黃瓜中含有分解酶物質，紫甘藍中的維生素c含量比較豐富，二者結合黃瓜能分解掉紫甘藍的維生素c，導致身體吸收維生素c的含量降低，因此也會讓兩種食材的營養價值降低。
2 紫甘藍適合與什麼同吃。
1、青椒。能很好的促進腸胃蠕動，從而起到加快代謝，促進消化的功效，這對於一些便秘患者有很好的作用。
2、木耳。這兩者結合有強健骨骼、補充腦部營養的功效。
3、鯉魚。紫甘藍和鯉魚結合食用，會讓身體更好的吸收兩者的營養，也會讓營養的吸收更全面。
3 紫甘藍不適合什麼人吃。
1、腹瀉、腸胃不佳。
紫甘藍中含有豐富的纖維素，能加速腸胃的蠕動，加快身體的代謝，如果本身就有腹瀉或者腸胃不佳的現象，大量的進食紫甘藍會導致腹瀉腹脹，嚴重的可能會造成腸胃不適等現象。
2、體虛。體虛也就是免疫力不高的表現，因為紫甘藍屬於可以利濕的蔬菜，體虛的人吃紫甘藍只會導致身體更虛弱，因此不建議食用。
21樓：北海數碼站
美味可口的食物各式各樣，大家挑選的空間十分大，比如，捲心菜便是一種當代較為時興的蔬菜水果之一，其豐富多彩的營養成分備受大家的鍾愛，並且捲心菜能夠和多種多樣食物相互配合而不必擔心***問題，可是，還要留意一部分食物的相沖特性，比如，捲心菜和蝦能一起吃嗎？下邊就討論一下解讀吧。
捲心菜不可以和什麼一起吃：
紫：洋白菜 蘋果：捲心菜和蘋果一起吃會影響營養成分維他命的消化吸收。
捲心菜 蝦：因為捲心菜中帶有豐富多彩的維他命c，假如與蝦一起吃非常容易引起食物中毒。
捲心菜宜和哪些一起吃。
捲心菜 黑木耳：捲心菜和黑木耳一起吃能夠具有補腎壯陽健骨、益腦通脈的作用。
捲心菜 鯽魚：捲心菜和鯽魚一起吃能夠使營養成分消化吸收得更為全方位。
捲心菜 蝦公尺**：捲心菜和蝦公尺**一起吃能夠具有健壯人體、抗癌抗病性的功效。
捲心菜 海菜：捲心菜和海菜一起吃能消化吸收到高些的營養成分，提公升營養成分。
捲心菜 辣椒：捲心菜和辣椒一起吃能推動腸胃腸蠕動，有益於消化吸收與消化吸收。
哪些人不適合吃捲心菜：
1、體質虛寒的人不適合吃捲心菜。
體質虛寒的人，不適合食捲心菜。體質虛寒的人較大 的特點便是免疫力下降，非常非常容易得病。果有那樣的病症就表明不宜服用捲心菜。
因為捲心菜歸屬於淡滲清熱利濕之劑，服用捲心菜會使體質虛寒的人人體更為孱弱。因而，體質虛寒的人不適合吃捲心菜。
2、長期腹瀉的人不適合吃捲心菜。
長期腹瀉的人不適合吃紅豆。因為捲心菜中的甲基纖維素十分豐富多彩，甲基纖維素能夠推動腸胃的腸蠕動，因此長期腹瀉的人若吃多了捲心菜非常容易造成腹瀉、腹脹、腹痛、胃部不適。非常容易加劇胃腸的病症。
因而胃腸身患發炎或長期腹瀉的人不宜吃捲心菜。
花生忌什麼食物相剋，花生的相剋食物
花生和黃瓜相剋。黃瓜切小丁，和煮花生公尺一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生公尺多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。適合和花生一起吃的食物 1 花生 芹菜。菜具有清...
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