1樓：顧輕舟老師
做法：1)需要一些酒鬼花生，把整個的可以分成兩瓣。2)黃瓜幹泡洗乾淨，水燒開把黃瓜錢燙一下。
取出過涼。3)擠乾水份。4)把撈汁，醋倒入碗中加入糖。
5)放鹽。6)放紅油，拌勻成汁。7)倒入黃瓜錢中。
8)加入酒鬼花生。9)加入香菜拌勻即可。
做法：1)需要一些酒鬼花生，把整個的可以分成兩瓣。2)黃瓜幹泡洗乾淨，水燒開把黃瓜錢燙一下。
取出過涼。3)擠乾水份。4)把撈汁，醋倒入碗中加入糖。
5)放鹽。6)放紅油，拌勻成汁。7)倒入黃瓜錢中。
8)加入酒鬼花生。9)加入香菜拌勻即可。
2樓：網友
黃瓜錢那個說是切片，烘乾，用草灰拌好，晾乾就可以吃了。
我還看見個叫金錢黃瓜的。
爽口金錢黃瓜的原料：
黃瓜兩根、蔥、姜、乾辣椒絲，紅醋，白糖，醬油少許，鹽，味精少許，花椒少許。
如何做爽口金錢黃瓜：
1、將黃瓜一面用刀斜切，注意，不要切到底。(如果你是新手，可以在黃瓜旁放一根筷子，切到筷子處即可停，切下一刀。)
2、將黃瓜翻過來，按上述方法繼續切。
3、將切好的黃瓜放入碗中，抹上鹽，等待其出水。
4、出水後，黃瓜變軟，可出形狀後，倒入紅醋，白糖，醬油，味精，醃製約20分鐘。
5、將乾紅辣椒切絲，放入醃好的黃瓜中。
6、鍋中放油，花椒，小火烤出味道，交在黃瓜上。趕快試試吧，做一道屬於你的爽口金錢黃瓜。
黃瓜錢怎麼製作
3樓：你看看這個啊明
黃瓜錢的簡單做法。
喜歡吃黃瓜錢的朋友，每每到夏天都要趕在好天，切一堆黃瓜在室外晾曬，如果條件不好，黃瓜片還會招蒼蠅，落灰塵，遇到雨天，還有可能爛掉 ，既不衛生，又糟蹋東西。但是喜歡吃這口，怎麼辦？下面我就告訴你乙個簡單方便的方法，讓你吃到衛生乾淨的黃瓜錢。
將新鮮的黃瓜用清水洗淨，切成片狀。
把切好的黃瓜片放在盤子裡，撒少許鹽，醃半小時。然後將醃出的水份倒掉。
用保鮮口袋將醃好的黃瓜片裝好，扎口，放入冰櫃中冷凍。
想吃黃瓜錢的時候，從冰櫃中取出，解凍，即可食用，味道比晾曬的錢更好。
新鮮黃瓜怎麼做黃瓜錢
4樓：sky淺夏羽萱
步驟黃瓜錢炒肉的做法步驟11.這個就是還沒洗的幹黃瓜錢。
黃瓜錢炒肉的做法步驟22.黃瓜錢先用冷水浸泡兩天，泡開後反覆洗淨上面的鍋底灰。
黃瓜錢炒肉的做法步驟33.豬瘦肉切成條，加入少許生抽醃製片刻。
黃瓜錢炒肉的做法步驟44.油鍋燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香。
黃瓜錢炒肉的做法步驟55.下入豬瘦肉炒熟。
黃瓜錢炒肉的做法步驟66.下入黃瓜錢翻炒三分鐘，調入少許生抽，蠔油，繼續翻炒兩分鐘，調入適量鹽，雞精即可。
黃瓜錢怎麼做好吃，黃瓜錢的吃法
5樓：網友
食材主料。
黃瓜步驟。1.切片。
2.熱水燙一下。
3.撈出來過涼水，黃瓜就透明了。
4.過晾後分裝，如果凍的多，不分裝就需要每次都全部化開，剩下的再重新凍。
5.凍上就隨時可以吃了，可以涼拌，可以炒肉，別有一帆滋味。
黃瓜錢怎麼做好吃，自製黃瓜錢的家常做法
請問哪位知道黃瓜錢的製作方法？
6樓：網友
簡單，洗淨，切片，烘乾。我朋友就是做這個的。現在很先進，都機械的了~
自己做我們這裡農村一般切完後用草灰拌好（怕腐爛或蒼蠅）然後在陽光下曬乾~
黃瓜錢的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：匿名使用者
食材明細。
黃瓜750克。
乾紅辣椒適。
量花椒適量。
公尺醋適量。味精適量。
白糖適量。鹽適量食用油適量。
酸辣口味。拌工藝十分鐘耗時。
簡單難度。金錢黃瓜的做法步驟。
1所需主料：黃瓜。
2黃瓜洗淨切成圓片，放入鹽醃半小時，用淨水洗 一下，擠去水分，辣椒切成圈。
3鍋裡放油燒熱，放入花椒炸出香味撈出，放入辣椒炸成深紅色，放入糖、公尺醋燒開成汁，汁放入碗裡。
4把醃好的黃瓜放入熱汁裡拌勻醃即可。
5爽脆，酸、辣、甜的金錢黃瓜讓你吃起來，爽口、很開胃口的。
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黃瓜蝦仁水餃的做法步驟 配料 麵糰 或直接購買餃子皮 黃瓜 蝦仁 豬頸肉 香菜 調料 橄欖油 白胡椒 芝麻油 鹽 料酒 醬油 菜餡 黃瓜切絲，香菜切末，加入橄欖油拌勻。肉餡 蝦肉和豬頸肉切丁，加入芝麻油 料酒 醬油 鹽 白胡椒調味，醃製大約15分鐘。在餃子皮準備完畢後，將菜餡和肉餡混合均勻。然後把家...
黃瓜炒蝦仁怎麼做？黃瓜炒蝦仁怎麼做竅門
食材 黃瓜200克 對蝦150克。配料 紅椒 蒜？姜 玉公尺澱粉 生抽 料酒 精鹽 食用油各適量。步驟 1 食材。2 黃瓜切小丁。3 蝦子去殼後，加少許澱粉和鹽拌勻。4 切好洋蔥丁 薑絲 紅椒塊。5 鍋裡入油，炒香姜 洋蔥 蒜。6 加入蝦仁，滴些料酒，小炒。7 加入黃瓜炒勻。8 加入1小匙生抽。9 ...