1樓：陌上_卿名酒酒
主料芹菜
200克
黃豆100克輔料油
適量鹽適量蔥
適量麻辣鮮適量蒜
適量步驟
1.炒鍋放油，爆香蔥和蒜。
2.加入切好的芹菜粒翻炒1分鐘。
3.倒入提前泡好的黃豆，翻炒到黃豆變熟。
4.加適量鹽炒勻。
5.再加適量麻辣鮮調味。
6.美味的小菜就出鍋了。
2樓：櫛風沐雨
炸醬麵做法
炸醬的做法：
主料：六必居幹黃醬1袋,天園醬園甜麵醬半袋,去皮五花肉200克配料：蔥、姜、大料
1、五花肉切成0.5釐公尺見方的小丁；
2、蔥薑切碎末；
3、鍋內倒少許油,燒熱後放入肉丁煸炒,肉變色後放入蔥末（留出一部分蔥末待用）、薑末和大料,隨後放入幹黃醬和甜麵醬,小火翻炒至肉和醬混合均勻,加適量水,不斷攪拌,以免糊鍋.熬至醬汁粘稠,撒入餘下的蔥末拌勻即可出鍋.
準備菜碼：
1、黃瓜洗淨,切絲；
2、豆芽和蠶豆洗淨,分別用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；
3、其他菜碼的處理（我這裡沒用到）：白菜切絲,用開水焯一下,撈出過涼水後瀝乾水分；心裡美蘿蔔切絲.
煮麵：最地道的應該用手擀麵,不過現在為了方便,都買現成的麵條.麵條煮熟過涼水,撈出瀝乾水分盛入碗中.舀一勺炸醬,與麵條拌勻,配上菜碼享用.
3樓：美食左哥
這小家常菜太好吃了沒治了
4樓：日照趕海找鐵哥
開胃小菜怎麼做？把萵筍去皮切條，一勺鹽醃一小時，撈出用清水洗淨，準備薑蒜小公尺辣，生抽陳醋兩勺湯，攪拌均勻放在陰涼地區儲存。
想做幾道家常美味小菜怎麼做
5樓：茹修杰申致
肉末豆腐
這個菜很好做
也很實惠
最重要的是很美味
做法也很簡單
材料：豆腐一塊四塊錢的肉末，少許的薑末，蒜末，蔥末做法：在鍋裡放油要比平時炒菜時放的多一點點點，然後放薑末，蒜末，待到油把薑末，蒜末渣到微黃，放肉末，待到肉末散發出肉味時，立即放豆腐，接著放醬油和少許調料面，注意不要用鏟子亂翻炒，放好醬油，放適量鹽面，加一點點水就蓋好鍋蓋，5分鐘後開鍋，用鏟子翻幾翻，加如蔥末，雞精和少許味精，就可以出鍋拉！！
呵呵我就是這麼經常做給家人，朋友吃的！
你也可以試試看啊~~
美味小菜的做法，美味小菜怎麼做好吃，美味小菜
6樓：
芹菜炒黃豆，炒出來的菜顏色好看，吃起來又營養。小時候每年冬天媽媽都會用芹菜還有紅蘿蔔，加上黃豆或花生公尺來做冷盤，每餐盛出一碟，清爽可口，全家都愛吃。這...()
食材主料
芹菜200g
黃豆100g輔料油
適量鹽適量蔥
適量麻辣鮮適量蒜
適量步驟
1.炒鍋放油，爆香蔥和蒜。
2.加入切好的芹菜粒翻炒1分鐘。
3.倒入提前泡好的黃豆，翻炒到黃豆變熟。
4.加適量鹽炒勻。
5.再加適量麻辣鮮調味。
6.美味的小菜就出鍋了。
小貼士黃豆要提前泡發，常溫大概要兩天。
7樓：竺枝
1.炒鍋放油，爆香蔥和蒜。
2.加入切好的芹菜粒翻炒1分鐘。
3.倒入提前泡好的黃豆，翻炒到黃豆變熟。
4.加適量鹽炒勻。
5.再加適量麻辣鮮調味。
6.美味的小菜就出鍋了。
8樓：美食左哥
這小菜做的完美漂亮嘎嘎香
怎麼做美味的醃製小菜
9樓：go紅月亮
食材主料
水黃瓜400克
大辣椒1個輔料鹽
5克辣椒油
2勺花椒油
1勺蒸魚豉油
半碗老抽
1勺陳醋
1勺步驟
1.備好食材
2.切小塊吃起來方便，醃起來味道也好。
3.大辣椒用手掰成小塊。吃起來方便醃起來味道也好。
4.把黃瓜和大辣椒全部放在盆子裡邊，然後撒上醃5.撒好醃蓋上醃二個小時
6.辣椒油、花椒油、生抽、老醋，老抽、加白糖、混合好，倒在鍋裡煮開放涼備用
7.醃好的菜，放在漏水的籃子裡沖洗下表面的鹽。在控出水份。倒進混合好的醬料裡。
8.翻拌一下蓋上蓋子。放冰箱裡醃一會就可以吃了。
9.醃好的小鹹菜。吃的時候弄出來一盤。然後在冰箱裡儲存。
10.醃好的小鹹菜。吃的時候弄出來一盤。然後在冰箱裡儲存。
11.醃好的小鹹菜。吃的時候弄出來一盤。然後在冰箱裡儲存。
朝鮮黃瓜小菜怎麼做？
10樓：匿名使用者
朝鮮黃瓜小菜所需要的材料有黃瓜、南韓辣椒粉、蝦醬、鹽、韭菜、糯公尺粉、梨汁、薑末和蒜末即可。先把黃瓜醃漬之後，把調味料適當的加入黃瓜內泡三天以上就可以了。
以下是具體做法：
黃瓜切5cm左右的小條，抹上鹽醃半小時，後衝水洗掉鹽。
2.醃黃瓜時候，可以準備糯公尺糊，糯公尺粉加涼水融化後小火加熱至粘稠。
3.梨打成梨汁，韭菜切成小段。
4.將梨汁，韭菜，蒜末，薑末，辣椒粉加入糯公尺糊中。
5.黃瓜擠掉水份加入拌好的糯公尺糊中，加入蝦醬即可。
6.醃好後放入冰箱2小時後就可以食用。醃3天以上口味更佳，每次取的時候拿乾爽筷子取可存放1個月。
朝鮮小菜，取材豐富、風味獨特、開胃健脾。東北地區是朝鮮族聚居的地方，因此朝鮮民族飲食也就成了東北人飲食的乙個組成部分。朝鮮族的菜譜上，除了大家耳熟能詳的冷麵、醬湯外，最著名的便是他們的小菜。
美味的茄子麵捲怎麼做，美味茄子麵條怎麼做好吃又簡單，做法圖解
步驟 1 準備食材。步驟 2 茄子，辣椒，切成小塊。然後上面撒少許鹽。步驟 3 把麵粉放盆裡，用溫水揉成軟麵團。步驟 4 把麵團用濕毛巾或鍋蓋蓋嚴，醒20分鐘。步驟 5 擠出茄子裡多餘的水份。步驟 6 放油，花椒麵，鹽攪拌均勻。步驟 7 把醒好的麵團放在面板上，揉好，用刀切成2份。步驟 8 把一塊麵...
醬香糖醋蒜，下飯小菜，回味醇厚，怎麼做
食材準備 新蒜2000克 淨重 鹽70克 浸泡蒜用 冰糖600克 9度公尺醋1000mi 白酒30ml 清水800ml。製作方法 1 新蒜頭剝去兩層外皮，根部用小刀修理千淨然後清洗兩次 2 用加入70克鹽的水將新蒜浸泡4小時，撈出瀝乾水分 3 鍋中加入800mi清水和600克冰糖，大火煮至冰糖融化。...
美味的紅燒肉是怎么做噠，美味的紅燒肉是怎麼做噠？
做紅燒肉說簡單也簡單，說複雜也複雜，最初是跟乙個師姐學習的做法，最關鍵的一點便是炒糖色，幾經失敗才算有點感覺，但終究技術不穩定，現在師姐已經去了同濟做後，學業繁忙，便也不好前去打擾，後來聽一位朋友說其實正宗的紅燒肉不用炒糖色的，只用醬油 料酒 糖便可，正如武俠中的極致武功，反而最最簡單的招式，繁文縟...