1樓：買鑲巧
原料配方 皮料：富強粉15千克 白糖1千克 白油2千克 粘臉芝麻4千克 酥料：富強粉24千克 白油12千克 餡料：
熟麵15千克 白糖16千克 白油10千克 飴糖3千克 精鹽0.5千克 花椒0.1千克 製作方法 1.
配料：將原料配齊。 2.
和皮：先用水溶化糖再放入油和麵，攪拌揉勻，直至滋潤不粘手為止。 3.
和酥：用油直接合面。 4.
和餡：先將白糖和鹽攪溶在飴糖中，再加入油和麵及其它輔料一起攪拌成餡。皮、酥、餡三者要軟硬適宜，基本一致。
5.下勁和包製：將皮面放在面案上擀成邊長25釐公尺的正方形，再將酥鋪附在皮面上，皮面的左右兩邊往裡摺疊少許，然後上下回折兩次，再次擀成長80釐公尺、寬40釐公尺的薄片，再以長度為準從中間橫向切開並分別捲緊，然後揪面劑，每個面劑(皮面)約重11克左右，再包入約重9克左右的餡，團圓加壓呈鼓狀即可。
6.成型：將包好餡後的半成品四塊刷水粘成一體，呈稜形，表面刷水並粘附芝麻，每個鼓餅表面印上乙個紅戳。
7.成型：將包好餡後的半成品四塊刷水粘成一體。
呈稜形，表面刷水並粘附芝麻，每個鼓餅表面印上乙個紅戳。 8.烤製：
電爐電壓380伏，進爐溫度190℃，爐中溫度210℃，出爐溫度210℃，需烤製10～11分鐘。 質量標準 形狀：外形為4個圓鼓餅粘連一體，呈稜狀，塊型整齊，每千克12塊。
色澤：表面粘有芝麻、並呈黃色，底呈金黃色，牆呈乳白色。 口味：
甜鹹酥綿適口，略有椒鹽味，無其它異味。
2樓：蒲公英花開丶
材料麵粉250克，雞胸肉100克，洋蔥50克，馬蘇里拉芝士50克，咖哩粉、黑胡椒粉、酵母、鹽、油、生粉適量，雞蛋2個
做法1、在麵粉中加入酵母、雞蛋、適量的油和鹽後和面，成光滑的麵團後靜置發酵
2、將雞胸肉、洋蔥切碎後加入咖哩粉、黑胡椒粉、鹽和生粉混合醃製3、將發好的麵團分成幾份包入醃好的餡料和芝士，壓扁4、將餅放入烤箱中180度烘烤25分鐘，中間取出翻面即可
誰知道啤酒鴨的做法？越詳細越好，誰知道啤酒鴨的做法？越詳細越好！
主料 鴨子 要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理乾淨後兩公斤重的凍鴨子，切了半隻來烤 醃料 鹽1小匙 淋汁 開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻 做法 1 用1小匙鹽將鴨子內外抹遍，醃上半天 2 煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反覆舀起開水燙遍鴨身 如果是整隻的...
誰知道魚有幾種做法
1.把魚清理乾淨.2.在鍋裡面放一點油，先把魚煎一下 兩面都成金黃色 3.放蔥，蒜，薑片，大料，少許醬油醋 只要一點點提味 烹過一下。4.然後加水煮 誰不要太少，最好一次加夠。湯要煮成白色的，感覺濃濃的 5.盛湯盆以後，上面放少許香菜點綴 對了 要記得水煮開後，湯有點渾濁以後再加鹽 什麼魚？鯽魚 熬...
形容餅好吃的對聯,誰知道燒餅店貼什麼對聯好
為您原創 味道鮮美飄九州 宣告高揚傳四海。誰知道燒餅店貼什麼對聯好 一 上聯最後乙個抄字為仄聲，所以青鍋白餅口饞涎沒有做到！二 偶數字置的字要平仄相對。青鍋白餅口饞涎，紅巾黃鋪人讚嘆 沒有做好。三 推薦對聯 上聯 白麵團炭火燒張張逸香陣陣 下聯 鹹甜味薄利賣個個稱讚連連 橫批 美味難忘 青鍋白餅香萬...