1樓：天下草原大總管
壽司就是烤紫菜卷公尺飯及愛吃的蔬菜、火腿（隨自己的喜好加）。
各種壽司的做法，要有**。
2樓：茉莉蜜
章魚壽司
原料：章魚、公尺飯、茶葉、清酒、壽司醋。
製作方法：
1.將公尺飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗淨。
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。 4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。
青瓜&蟹柳壽司
材料 黃瓜，公尺飯，蟹棒，魚籽，壽司醋
做法1）把蟹棒洗淨後放入開水中焯一下
2）把熟的蟹棒肉剁碎
3）把公尺飯放入壽司醋拌一下，團成團
4）黃瓜洗淨去皮，對半切開
5）用刮刀把黃瓜刮成薄片(切也行)
6）用黃瓜片把飯糰捲入
7）在一端填入魚籽和蟹棒碎即可
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主料 鴨子 要挑那種皮下脂肪厚厚的填鴨，我用的是處理乾淨後兩公斤重的凍鴨子，切了半隻來烤 醃料 鹽1小匙 淋汁 開水半杯，蜂蜜1大匙，白醋1小匙，料酒1大匙攪勻 做法 1 用1小匙鹽將鴨子內外抹遍，醃上半天 2 煮開一大鍋水，用繩子吊起鴨子，一手提鴨子，一手拿大勺，反覆舀起開水燙遍鴨身 如果是整隻的...