鮮棗糕怎麼做,棗糕怎麼做的步驟

2022-04-05 19:30:08 字數 5639 閱讀 7238

1樓:醇味坊

hello!我是養生girl愛的棗糕。紅棗的營養價值有多高,大家都耳熟能詳。做成的棗糕更是「滿漢全席」中漢族糕點之一,曾經也是清朝宮廷御用點心,其味香遠,入口絲甜。

2樓:夜夢薇

用料低筋麵粉 150克

煮熟去皮去核的鮮棗肉 120-150克

幹棗 50克

色拉油 60-80克

牛奶 60克

紅糖 80-100克

泡打粉 5克

雞蛋 5個

鹽 3克

步驟 1

所有材料都在這裡了。泡打粉拌在低粉裡;煮熟的鮮棗去掉棗皮和棗核;綿紅糖容易結塊,需要用檊面杖壓碎;幹棗用熱水泡發去棗核切成小粒。

步驟 2

烤盤裡鋪矽油紙。

步驟 3

全蛋打到調料盆裡,加鹽和紅糖中速攪打至糖溶化。

步驟 4

再快速打至濃稠後,減慢速度打至泡沫越來越細膩。

步驟 5

加入牛奶、鮮棗肉和色拉油,繼續攪打至出現紋路最好。(不容易打發,所以偷懶了

棗糕(煮棗泥版)怎麼做,酸棗糕怎麼做

用料棗肉 100克 雞蛋 5個 牛奶 50克 根據自己需要 紅糖 80克 這個方子糖少,覺得不夠甜可以加點 中筋麵粉 150克 我覺得中筋有韌性,你用低筋也可以 泡打粉 3克 多點少點沒關係,也可以不加 玉公尺油 20克 水 500 600克 棗糕 煮棗泥版 的做法 100克棗肉加了500克水和80...

糯公尺紅棗糕的做法步驟圖,糯公尺紅棗糕怎麼做

材料糯公尺 200ml量杯當量 紅棗10顆。白砂糖or冰糖 部分原料需洗乾淨 內 做法1 糯公尺清容洗乾淨,浸泡四小時後,放入電壓鍋內膽,加入適量水 比白公尺飯的水量稍微少一些 和適量冰糖 ps 即 把手平放在鍋中的公尺上 加入的水能淹沒至手背 2 紅棗清洗乾淨,浸泡半小時後,放入煮鍋中,煮15分鐘...

棗糕是什麼樣子的,棗糕怎麼做?

這個棗糕是什麼樣?這個棗糕肯定是用紅棗或者這個。這座城的。俺做成乙個糕點。你可以買些些。新鮮的這個。買的新疆棗子,這種棗肉厚皮薄核小。把棗子洗淨切小塊,然後放上稍多的水煮,當棗子快煮的爛的時候放入紅糖,再煮至紅糖完全融化棗子軟爛時關火,用勺子把棗子再壓糊,晾涼。晾溫以後加入適量的麵粉酵母粉,攪均勻無...