1樓：薊旎旎威溫
煎炸魚豆腐的做法步驟
煎炸魚豆腐的做法**11.
材料：魚豆腐
煎炸魚豆腐的做法**22.
魚豆腐切斜刀
煎炸魚豆腐的做法**33.
鍋中倒入多一些的油燒至七八層熱
煎炸魚豆腐的做法**44.
倒入魚豆腐用鍋鏟翻動，使每片魚豆腐都均勻上油，接下來改中小火煎炸，期間要每隔一二十秒翻動一次以免煎糊了
煎炸魚豆腐的做法**55.
中小火不斷的翻動煎炸後，魚豆腐會變得越來越膨大，至色澤金黃後就可瀝去多餘的油即可出鍋，關火冷卻後魚豆腐又會回縮變得外焦裡嫩，非常香
煎炸魚豆腐的做法**66.
裝盤後可沾醬醋或番茄醬吃
2樓：鞠健柏板叡
豆腐魚的製作材料：
主料：鯉魚650克,豆腐(北)250克
調料：豆瓣醬8克,醬油15克,料酒8克,鹽10克,味精5克,大蔥20克,姜5克,大蒜（白皮）30克,澱粉(玉公尺)4克,豬油（煉製）50克
豆腐魚的做法：
1.將魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀；
2.將豆腐切成3釐公尺長，1釐公尺厚的長形條；
3.蒜剝淨皮，豆腐瓣醬剁細，薑蔥切片待用；
4.鍋中放油燒熱，將魚下鍋，炸至兩面金黃色時撈出，餘油倒出，留少許，把豆瓣醬，大蒜下鍋稍炒；
5.待出香味時把蔥、姜、鹽、味精和豆腐一同下鍋，燒開，改用小火慢燒；
6.待魚燒透，將魚撈在盤中，將鍋中湯適量勾芡燒熟，澆在魚上即可。
做法，麻辣豆腐魚怎麼做好吃，麻辣豆腐魚的家常做法
步驟麻辣豆腐魚的做法步驟11.豆腐切小塊，用淡鹽水浸泡二十分鐘左右。麻辣豆腐魚的做法步驟22.芹菜切段，生薑切片，蒜拍扁備用。麻辣豆腐魚的做法步驟33.草魚洗好後，剁成寬約3cm的塊。麻辣豆腐魚的做法步驟44.魚塊裡加入料酒和鹽醃醃製二十分鐘入味。麻辣豆腐魚的做法步驟55.醃好的魚塊再裹上澱粉。麻辣...
豆腐怎麼做好吃，油豆腐怎麼做好吃？
做法做法一 製作材料 主料 豆腐 北 500克,大白菜 小白口 400克 調料 植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克 製作流程 將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出 蔥 薑切末 將鍋置於旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精...
大豆腐怎麼做好吃，家常大豆腐怎麼做好吃？
步驟一 將買來的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先讓豆腐用鹽水浸泡一下，這樣豆腐在後面的操作中就不容易碎，起鍋燒水，水開後將豆腐放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，太久的話會破壞豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，讓豆腐的味道更加的好。步驟二 然後起鍋燒油，油燒熱後將豆腐放入鍋中，在放的時候一定要讓豆...