1樓：匿名使用者
這麼說吧，『番茄』既是蔬菜又是水果是可以生吃的，建議把番茄切成塊或片用白糖涼拌，特好吃。
2樓：徽墨古韻
當然可以了，不過最好先用開水燙一下，把皮剝掉，這樣既衛生，而且口感又好。
3樓：生活百事通謝哥
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回答你好，很高興為你解答
穂番茄可以生吃，也可以熟食。為了補充維生素c，應當生吃，以免加熱烹調使維生素遭到破壞;如果為了補充番茄紅素，則應當加熱熟食，這是因為天然的番茄中，其番茄紅素的化學結構式為反式結構，而人體內的番茄紅素多為吸式結構，經烹調加熱，生番茄中的番茄紅素發生轉化後，其番茄紅素的釋放量能增加5倍，並提高其吸收率。
希望我的回答能夠幫助到你
提問串番茄
串番茄，荷蘭黑土番茄，可以生吃不？大小排西紅柿和聖女果中等
回答可以生吃，但是吃多了會中毒，生茄子中含有一種叫做茄鹼的毒素，發芽的土豆中含有這種物質也比較多。一般茄鹼遇熱有一部分會分解，通常茄子都採取蒸、燉等烹調方法使其分解，去掉毒性。」極少量茄鹼對人體的危害不一定會明顯表現出來，但是如果一次吃進過量的茄鹼，經過15分鐘至3小時就可出現口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛等症狀。
症狀較輕時，經過1—2個小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進的量超過自我排毒功能的範圍時，症狀會很重，表現為體溫公升高、反覆嘔吐，甚至呼吸困難、血壓下降等諸多不適症狀。
提問茄子？我說的是番茄，大哥
回答串番茄，荷蘭黑土番茄，可以生吃的哈
提問謝謝了！
那我這個串番茄裡含有維生素c不？
回答串番茄裡含有維生素c的哈
串番茄之所以受歡迎，主要是因其整串收穫的優美果穗造成的。除了成串採收以外，串番茄在果實硬度、萼片質量、果穗貨架壽命、果實顏色和果實品質等方面都有其突出特點。
1、果穗形狀：串番茄最重要的形態特徵是果穗的形狀。番茄果穗有平直魚骨形和成簇葡萄形兩種。
串番茄果穗為平直魚骨形，果實在果穗上規則排列，形態優美。平直魚骨形果穗可以展現其上著生的所有果實，果實與果穗的連線方式一目了然。
影響果穗形態的因素包括：①遺傳性，不同品種的果穗結構不同。品種的遺傳性是影響果穗形態的基本因素，有些品種容易形成魚骨狀果穗，而另一些品種更易形成葡萄狀果穗。
②栽培條件，栽培條件主要通過影響果梗長度和果實大小而影響果穗上果實的排列。生長旺盛植株的果梗一般較長。果梗越短，果實底部越容易向上彎曲，果實就越容易相互重疊。
同時，果實越大，越容易相互重疊。果實在果穗上重疊擠壓會造成排列不規則。果穗上果實大小不一致也是影響果實排列的重
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4樓：匿名使用者
可以的，但為了健康，建議用鹽水清洗一下
5樓：
西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素c外,還含有番茄紅素.維生素c大家都非常熟悉,它可以預防感冒、**感冒、**壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。
實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。
血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的機率較小。 研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加後的西紅柿，更能提高徊中番茄紅素的抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。
此外，西紅柿在烹調過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上公升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。
此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。 對於維生素c缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素c的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。
此外，部份西紅柿因為在生長過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
6樓：匿名使用者
你好！番茄是可以生吃的，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素c外,還含有番茄紅素.維生素c大家都非常熟悉,它可以預防感冒、**感冒、**壞血病。
番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。
研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的機率較小。
7樓：冰麗鈴
生蕃茄有龍葵鹼毒，故不要生吃！日本厚生省研究員鬼堂院由花表示，
生鮮蕃茄含有可致死的龍葵鹼，茄科植物普遍含有此種毒素，如雙花龍葵，血見愁等，
龍葵鹼並非立即致死，但卻會慢慢累積在體內，當你滿以為自己在攝取茄紅素時，可知自己正順便攝取龍葵鹼，為養顏美容的虛幻目標，以生命作為代價嗎？
8樓：善良的
很多人習慣生吃番茄,據說可以**和美容。那麼番茄能生吃嗎?番茄含有茄鹼,是否意味著番茄生吃有毒呢?番茄生吃有毒嗎?下面中國吃網餐飲網為您介紹番茄能生吃嗎
9樓：司馬皖馨
可以的，不過現在的水果表面可能都要農藥殘留建議清洗乾淨在吃。皮也富含營養
10樓：歷史狂士
番茄不就是西紅柿嗎，可以生吃，蘸著白糖好吃。
11樓：熱情的
當然可以，而且最好生吃，注意要洗乾淨
12樓：三分鐘熱度
當然能生吃了，跟聖女果一樣的
13樓：匿名使用者
當然可以呀......
14樓：匿名使用者
也有水果叫小番茄是可以生吃的
15樓：星星或夢境
當然可以啦，跟水果一樣一樣的
16樓：
可以啊但是熟的好吸收
生吃番茄好不好？番茄可以生吃嗎
番茄可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。番茄紅素和胡蘿蔔素均溶於油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素c，則生熟均可，因為番茄酸度大，有利於維生素c的穩定，烹調之後損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。西紅柿性偏寒涼，有清熱...
番茄醬可以直接吃嗎？番茄醬可以生吃嗎？
不好。吃多了番茄素沉澱，泛紅。每天吃一定的量，即營養，有美容。番茄醬可以生吃嗎？你好，番茄醬是可以直接吃的呀，番茄醬本來就是生番茄蒸熟了後做出來的，所以都是可以直接倒出來吃的呀。可以的呀，番茄醬本來就可以生吃，番茄都可以生吃的，何況是番茄醬。可以的，外面肯德基什麼的番茄醬不就是開啟就蘸著吃的嗎。這個...
南瓜能生吃嗎，南瓜能生吃不
南瓜能生吃嗎的問題答案是肯定不能。說不能生吃，不是因為有毒，而是不好吃，並且也不易消化，熟的南瓜，營養更易吸收，也更易消化。南瓜生吃也沒毒，但生吃了不易消化，會拉肚子，對腸胃不好。還是別吃生的為好。1 南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的話，可以把南瓜切絲或切片，用清水漂一...