1樓：後來新生
粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》。「粽」字本作「粽」，《說文新附•公尺部》謂「粽，蘆葉裹公尺也。
從公尺，葼聲。」《說文•夂》：「葼，斂足也。
」義為鳥飛時收斂腿爪。《集韻•送韻》：「粽，角黍也。
或作粽。」
粽子又名「角黍」，最早記載見西晉周處的《風土記》：「仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。
注云：端，始也，謂五月初五也。四仲為方伯。
俗重五月五日，與夏至同。●（同 「鴨」），春孚雛，到夏至月，皆任啖也。先此二節一日，又以菰葉裹黏公尺，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟，二節日所尚啖也。
……裹黏公尺一名『粽』，一名『角黍』，蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。」
明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍公尺，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱「角黍」或「粽」。
明清以後，粽子多用糯公尺包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。
粽子的來歷 簡介
2樓：霓脦那些
粽的歷史悠久，春秋時期，用菇茭白葉包黍公尺成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝公尺密封烤熟，稱「筒粽」。在戰國時代，楚國三閭大夫及愛國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹筒裝公尺投入江中，讓魚吃公尺飯而不去咬屈原的遺體。
另說則是用來祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必備的食品，除了紀念屈原之外，江蘇等地，粽子被認為跟伍子胥信仰有關。當地記載：「鄉俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也。」
西晉周處《風土記》寫道：「仲夏端午，烹鶩角黍。」《齊民要術》卷九引《風土記》記述粽子「蓋取陰陽尚相褁未分散之時像也」。
南梁時五月五日作粽，並在筒粽上蓋楝葉、以五彩絲線纏之。《續齊諧記》傳說光武帝建武年中，長沙人區曲見自稱「三閭大夫」的人謂：「聞君當見祭，甚善。
常年為蛟龍所竊，今若有惠，當以楝葉塞其上，以彩絲纏之。此二物，蛟龍所憚。」
擴充套件資料：
一、趣事
1、地球上最早
江西德安縣文物部門於2023年9月在一座宋代古墓裡發現了兩個實物粽子，據考證，這是發現的世界上最早的實物粽。
該古墓位於德安縣城郊，葬於公元2023年。墓主右手拿一根長40釐公尺的桃枝，桃枝上吊有兩個稜形粽子。
粽子長6釐公尺，寬3釐公尺，分別係於桃枝兩邊，外皮為粽葉，苧麻綑紮。專家介紹，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示親屬的哀悼。兩個粽子成雙成對，象徵吉祥如意。
2、歷史最悠久
西安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯公尺，無餡，煮熟後晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖醃桂花醬。
大肉粽產於廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。
廣西壯族出現過最大的粽子，它是將芭蕉葉墊在乙個特大的方形籠格中，內放50公斤淘淨並拌有醬油的糯公尺，再拌入乙隻去皮骨、切成小方塊的豬腿的肉，面上覆一層芭蕉葉，隔水蒸熟，這種粽子壯族人叫「口粽粑」，可供一家三口吃兩個月。
據香港的**介紹，香港有9位老人，曾經包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。2023年端午節，台灣彰化縣曾製作乙隻特大粽子，重達350公斤。廣東一帶包的粽子個兒特大，煮熟後1只粽子端到桌上，四個年輕人居然沒法將它吃掉。
三、體積最小
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮；湖心亭以為茶食，甚妙。
在上海一些酒樓飯館中，宴席點心**「迷你粽」，小得像手指一般，每50克糯公尺加4小塊火腿，可包4只小粽子，白線纏綠葉，玲瓏淡雅，真象一件工藝品，讓人愛不釋手，捨不得剝而吃之。
四、最早速凍品種
2023年，三全食品研製出了中國食品行業第一顆速凍粽子，至今堅持推動粽子行業的發展創新。
3樓：嚇侃
回答1、來歷: 紀念屈原，端午吃粽子，現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體，紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子一「筒粽」的由來。早在春秋時期粽子就出現了，到晉代，粽子被正式定為端午節食品。
2、寓意:而最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈的，因為古人認為，五月五日為惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子都是承襲傳統的表現。
不同的地區粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的
4樓：帥氣的小猿
1、來歷:
紀念屈原
端午吃粽子，現在人們普遍公認的是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。
老百姓為了不使魚蝦損傷他的軀體，紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子一「筒粽」的由來。
早在春秋時期粽子就出現了，到晉代，粽子被正式定為端午節食品。
2、寓意:
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈的，因為古人認為，五月五日為惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。
隨著時間的推移和改變，人們過端午節吃粽子都是承襲傳統的表現。不同的地區粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。
5樓：大燦哥哥
粽子傳說是為祭投江的屈原而誕生的，早在春秋時期，用菰葉包黍公尺成牛角狀稱「角黍」；用竹筒裝公尺密封烤熟稱「筒粽
6樓：禹簡
粽子是為了紀念屈原，而生的，在古代，屈原跳下河後，人們為了保證它的屍體不受水族傷害，袖頭粽子到水裡去
7樓：白天天
哈哈哈天客隆我看見啦啊
8樓：丿天鵬
你後湖第一我夠你一模型中19676494616497957346號
關於粽子的來歷50字
9樓：幸運的森林深處
傳說粽子是為祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菰葉包黍公尺成牛角狀稱「角黍」；用竹筒裝公尺密封烤熟稱「筒粽」
東漢末年，以草木灰水浸泡黍公尺，因水中含鹼，用菰葉包黍公尺成四角形，煮熟，被稱為廣東鹼水粽。同時期出現少量裹餡粽子最受歡迎的莫過於豬肉粽
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯公尺外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 公尺中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
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包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。粽子的形狀多，體現了不同地域特色。
粽子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。
甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的「雙拼粽」。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。
10樓：壬碧靈喬邦
西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛
，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝公尺，投入祭奠，這就是我國最早的粽子--"筒粽"的由來。
11樓：匿名使用者
粽子來歷是為了紀念愛國大詩人屈原，當時楚國的首都被其秦國攻破，屈原看著自己的祖國被攻破，心如刀割至5月5日，抱著石頭投羅麗江而死。人們，為了不讓他被魚蝦吃掉，用自己的船，和粽子丟下江防止魚蝦吃屈原的屍體。
12樓：大漠孤煙直在哪
是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送粽子作為紀念。並且粽子還是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。
13樓：匿名使用者
此處省略50字。此處省略50字此處省略50字。
14樓：匿名使用者
給我發個資訊你都沒有了，，，，，，？我也不知道我現在也可以發貨
粽子的來歷
15樓：路過的麻陶桑
從南北朝以
後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將公尺糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些公尺糧而不損傷屈子肉身。
而後，據古書記載，是屈原託夢百姓說，公尺糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。
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可通過三種方法辨別粽子的質量：
一看外觀。染色粽葉具有均勻的青綠色，表面色澤光鮮，看上去很誘人。而原色粽葉顏色發黃發暗;
二是聞味。染色粽葉包裝的粽子煮熟後，粽子的清香味不足，其至反而會有淡淡的硫磺味道;
三辨煮水。由於經過化學處理，返青粽葉的顏色相對穩定，加熱後水的顏色變化不大，或呈輕微綠色，綠色明顯者其化學原料含量高。而原色粽葉加熱後，水的顏色則會呈現淡黃色。。
參考資料：人民網-端午粽子挑選攻略
16樓：灰色人生
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將公尺糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些公尺糧而不損傷屈子肉身。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯公尺外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。 公尺中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
17樓：叫那個不知道
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍公尺成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝公尺密封烤熟，稱「筒粽」；粽屬於是「籺」的一種。東漢末年，以草木灰水浸泡黍公尺，因水中含「鹼」，用菰葉包黍公尺成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
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端午節祭祀先祖，其實是後人賦予的內容。古人對端午其實有種種說法。歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》。「粽」字本作「粽」，蘆葉裹公尺也。從公尺，葼聲。
西漢把粽子做為最早出現的端午時食，應屬「梟羹」。《史記》「孝武本紀」注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。
以惡鳥，故食之」。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。
一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。
西晉周處稱呼粽子為「角黍」，《風土記》中有「仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。
200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：「屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯公尺，投水祭之。」，按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之公尺被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。
因為蛟龍怕楝葉、綠絲。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。
從南北朝以後，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之後，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓為免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將公尺糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些公尺糧而不損傷屈子肉身。
而後，據古書記載，是屈原託夢百姓說，公尺糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食；這才有了後來的粽子。 另有民間傳說：包粽子其實是暗示屈原是被綁著扔到水裡害死的，並不是自殺的。
明代李時珍《本草綱目》中，卻說：「粽」，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍公尺煮成，尖角。
清楚說明用菰葉裹黍公尺，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱「角黍」或「粽」。明清以後，粽子多用糯公尺製作，這時就不叫角黍，而稱粽子了。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等。
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