1樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
2樓：秦小廚美食
靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！
3樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
4樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
5樓：新疆新軍都祛白
韭菜炒雞蛋的做法
1.韭菜洗淨切段
2.雞蛋入鍋中煎熟
3.放晾後，再切絲
4.紅椒切絲
5.炒鍋下油，油熱後加入紅椒絲煸香
6.再下韭菜段，翻炒至軟後倒入雞蛋塊炒勻
7.加入調味即可
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
7樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
8樓：黃昏的夕陽
韭菜炒雞蛋
材料韭菜200克,雞蛋3個
做法韭菜洗淨切成斷備用.雞蛋打散加入適量的鹽、味精、黃酒、水30毫公升拌勻備用。
鍋內放入適量的食油，開大火，鍋熱後倒入韭菜翻炒幾下，加入蛋液快速翻炒。
翻炒到蛋液熟即可。
9樓：匿名使用者
做法1.食材；韭菜.雞蛋。韭菜洗淨切段待用2.坐鍋熱油雞炒散盛出待用
3.坐鍋熱油煸炒韭菜
4.雞蛋倒入加鹽雞精快速翻炒即可裝盤
10樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
蒜黃炒雞蛋怎麼做好吃
11樓：姬覓晴
準備材料：蒜黃150克、雞蛋3個、雞粉1克、鹽2克1、首先蒜黃150克去頭尾切段，如下圖所示：
2、雞蛋3個，打散，如下圖所示：
3、鍋中放入食用油10ml，倒入蛋液，炒熟，如下圖所示：
4、鍋中放入食用油5ml，倒入蒜薹，大火爆炒1分鐘，如下圖所示：
5、倒入雞蛋，雞粉2克、鹽2克，翻炒均勻，如下圖所示：
6、最後出鍋裝盤即可食用。
12樓：江蘇新東方烹飪學院
用料蒜黃 雞蛋 3只 油 鹽 味精 雞精 糖
蒜黃炒雞蛋的做法
雞蛋打碎加鹽，味精，雞精，糖，五香粉。打勻。
將切好的韭黃和雞蛋和好。加入少量油，炒。然後就ok啦。
小貼士五香粉和鹽也可以炒的時候放。
13樓：匿名使用者
蒜黃炒雞蛋
所需材料：
蒜黃（1把）、雞蛋（2枚）、鹽（適量）、醬油（一點）、薑絲（適量）烹飪步驟：
1、蒜黃切小段，雞蛋打散備用。
2、熱鍋放入食用油先把雞蛋炒好盛出備用。
3、在放入少許食用油爆炒薑絲，在加入蒜黃翻炒然後加少許醬油翻炒。
4、蒜黃翻炒至微微軟塌，在放入炒好的雞蛋加鹽一起翻炒幾下即可出鍋。
14樓：匿名使用者
用料蒜黃 300克
雞蛋 4個
植物油 適量
鹽 適量
味精、雞粉 適量
蒜黃炒雞蛋的做法
把蒜黃提前清洗乾淨，晾乾水分。蒜黃切5釐公尺段，盛盤備用。
鍋內加適量植物油，燒至七八成熱時，倒入打好的雞蛋液，炒製兩面金黃色，喜歡嫩質雞蛋的適當降低油溫與炒製程度。把炒好的雞蛋盛出備用。
鍋內再次倒入適量植物油，燒至五成熱，倒入蒜黃翻炒均勻。放入適量鹽、少許味精、雞粉，快速顛勺，倒入炒好的雞蛋塊，快速翻炒，盛盤。
本菜品色澤黃亮、口感微鹹，是一道不錯的家常菜。
個人感覺，做菜就象寫文章，有時候用料如潑，洋洋灑灑；有時又惜墨如金，蜻蜒點水。
15樓：匿名使用者
1準備主要食材。
2將蒜黃摘洗乾淨備用。
3將雞蛋打散備用。
4將紅椒切成圈備用。
5將蒜黃切成六釐公尺長的段。
6開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入西王玉公尺胚芽油。
7油五成熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀，不要將雞蛋炒老了。
8將炒好的雞蛋盛出來備用。
9鍋中再放少許西王玉公尺胚芽油，等油五成熱時放入紅椒翻炒幾下。
10放入蒜黃的杆翻炒至五成熟。
11然後放入蒜黃的葉子，雞蛋塊，鹽，將蒜黃炒軟，鹽翻炒均勻。
12出鍋前放入雞精提味即可。
16樓：匿名使用者
蒜黃炒雞蛋一定要爆炒，那樣子才有味
17樓：大磊美食記
蒜黃炒雞蛋怎麼做好吃？教你乙個小技巧，雞蛋裡裹著蒜黃好吃下飯
18樓：
蒜黃炒雞蛋也太好吃了吧
19樓：亥熙延潔玉
前言蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用，經常食用可以減少體內病菌感染，配醣體有降脂抗凝結和增強纖維蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心臟病、預防和**冠狀動脈血栓，蒜汁還能降低糖尿病血糖。
材料主料：蒜黃300g、雞蛋200g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、大料瓣適量、蔥花適量、醋適量蒜黃炒雞蛋
1準備蔥花
2把蒜黃洗淨，切成段。
3然後打3-4個雞蛋，打碎放入碗中，攪拌一下。也可以放點蔥花。
4熱油鍋，多放點油，不然容易糊，
5把雞蛋煎成金黃色，盛入碗中待用。
6然後再熱油，爆炒蔥花，放入洗好的蒜黃，放點醋和味達美。少放點，7蒜黃炒到7層，就放入煎好的雞蛋。
8翻炒一分鐘後，放入鹽和味精。準備盛盤中。
小貼士雞蛋放入碗中後，記得攪拌一下。雞蛋黃不攪拌開，容易糊，記得煎雞蛋的時候也要多放點油。放點醋，炒出來味道挺好的。口感會很好的。
20樓：韶璟昂含嬌
前言早上老公說中午想吃炒雞蛋，原本是想做西紅柿炒西雞蛋的，覺得經常就是這兩種搭配，今天換一種吧，去超市選擇了蒜黃。
蒜黃也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在溫室中，避免陽光照射，蒜黃故蒜葉呈嫩黃鈀，質地也比較柔嫩。
材料主料：蒜黃150g、雞蛋5只；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜2瓣
蒜黃炒雞蛋
1將蒜黃切斷，備用
2雞蛋打散，打雞蛋時加入鹽與雞精，一起打散，雞蛋炒出來會很入味的3蔥與蒜切碎，備用
4熱鍋炒油，油熱放入打好的雞蛋，炒熟，盛出5鍋裡燒油，放入蒜，蔥，加入少量花椒
6倒入切好的蒜黃翻炒
7蒜黃炒到
七、八成熟倒入炒好的雞蛋，翻炒一分鐘，倒入雞精，鹽翻炒即可小貼士是一道非常下飯的快炒，蒜黃不能炒的時間過長，即熟就可以了，否則會影響口感的
21樓：雲南新東方烹飪學校
材料雞蛋2只，蒜黃4兩，鹽1-2克
做法1，將洗淨的蒜黃切成小段，
2，雞蛋打散
3，熱鍋涼油炒雞蛋後撈出
4，鍋內加一點油，翻炒蒜黃，等蒜黃蔫兒後放鹽倒雞蛋出鍋
韭菜炒雞蛋怎麼做好吃
22樓：初味派
今天正好用這菜來和您分享乙個韭菜炒雞蛋的正確做法。
23樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的韭菜炒雞蛋
24樓：魯姐美食
韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。
25樓：三火問題解答
韭菜炒雞蛋怎麼做？把韭菜清理乾淨切斷，鍋中起油倒入雞蛋蔥花翻炒，然後倒入韭菜鹽胡椒粉生抽。
26樓：秦小廚美食
靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！
27樓：小廚神美食
韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法
28樓：匿名使用者
一般有三種炒法； 一，蛋韭混炒炒法；即將蛋打散，放入切細的韭菜（以不超過一公尺粒長為宜），再加入鹽和雞精，攪拌均勻。鍋放油，待油溫公升高時，傾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。此法比較適合初春嫩韭。
炒出來的菜十分香嫩。 二，分先後下鍋炒法；即先將韭菜炒一下，斷生時加入調好的蛋液，再同炒至熟起鍋。這種方法比較適合韭菜大量上市，不老也不是太嫩的時節，韭菜切成不粗也不太細約兩釐公尺左右。
這種炒法炒去來的菜，比第一種方法炒菜略顯得好看一點。 三，先分炒後合炒的方法；即先將蛋單獨炒好出鍋，再炒韭菜，韭菜斷生再放入蛋同炒出鍋。這種方法就是較老點的韭菜也無妨，從色澤來看有黃有綠，也很不錯，如果說你不吃韭菜也行，反正韭菜沒有粘在蛋上，所以在一人需調百人味的餐館，常常採用這種方法。
29樓：毛毛愛廚房
教你韭菜炒雞蛋的做法
30樓：
韭菜炒雞蛋這樣做，既好吃又不出湯
韭菜炒雞蛋怎麼做好吃，黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃
今天正好用這菜來和您分享一個韭菜炒雞蛋的正確做法。韭菜炒雞蛋怎麼做？把三個雞蛋打散，油熱後下鍋煎熟，韭菜裡面加點鹽下鍋炒然後加入雞蛋一起翻炒。靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！韭菜炒雞蛋，又香，又脆的做法 材料韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖 做法1.韭菜摘去老葉，洗淨切成1cm長的碎。蝦皮洗淨瀝乾...
韭菜炒雞蛋幹怎麼做好吃，韭菜炒雞蛋幹的家
食材主料 韭菜250 雞蛋幹一塊輔料油 適量生抽 1湯匙魚露 半湯匙步驟 1.雞蛋幹切片 別吐槽我切的厚啊，我不喜歡薄薄的，要夾起很多片才算吃到，太累 2.韭菜洗淨，瀝乾水分 3.鍋中倒油 4.加入韭菜，煸炒 5.加入生抽1湯匙 6.加入魚露半湯匙 7.再加入雞蛋幹一起煸炒，完成後即可裝盤 8.煸炒...
韭菜雞蛋怎麼做好吃，韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃？
韭菜雞蛋餡水餃。原料 高筋粉 韭菜 雞蛋 油 鹽 午餐肉 蘑菇粉 胡椒粉 蠔油。做法步驟 第1步 高筋粉加入適量的水和成麵團，蓋上保鮮膜餳著。水餃最好選擇高筋粉或者餃子粉，耐煮。沒有普通麵粉也一樣包餃子。第2步 準備餃子餡 前一天晚上將韭菜去掉雜質，用蔬菜清洗劑清洗乾淨，控淨水分。早上直接將韭菜切碎...