1樓：匿名使用者
前幾天在丹東認識了一些驢友，大家一起吃飯，飯後，繼續聊天，他們點了當地的鹽爆花生公尺。第一次吃，真的非常好吃。北京沒有，所以也就找不到餐館去品嚐，唯一的辦法就是試著自己做。
當時我問了問服務員，他就說用微波爐其他的也說不清楚。
不過還好，經歷了n次試做與失敗，終於大功告成，好東西大家分享，拋磚引玉，讓戶外烹飪變得更好！
我們準備花生公尺，鹽，平盤，花椒，大料。
第一步呢，先把花生公尺洗淨~
第二部呢，然後把花椒，大料用開水煮5分鐘，放涼。然後把花生公尺放進去泡15分鐘左右，拿出來（盡量少帶水），放在盤子裡。
第三步，把花生公尺放進淺盤，撒一些鹽（依據個人胃口），裝進微波爐，開大火。大約專3分鐘左右，時間別太長。screen.
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第四步，3分鐘時間到！帶上手套，把盤子拿出來，小心燙哦。均勻的攪拌一下花生公尺，再放進微波爐，大火依然是2~3分鐘。
聞到有花生公尺的香味的時候，繼續加熱一分鐘，時間別太長。ok，時間到，拿出來，剛一嘗會覺得很軟，放10~20分鐘後，你一嚐，很脆，很香，好好享用吧哈哈，拿來看電視，佐酒，都不錯~~
2樓：匿名使用者
主料: 脫皮花生，精鹽。
做法:1。 把花生洗淨，然後一定要晾乾再用。
2. 把精鹽放入炒鍋（或者普通鐵鍋），點火，同時放入花生公尺，翻炒。
3. 炒的時候要有一定的耐心，當看見花生公尺的皮漸漸發紅時，花生就快好了，可以生拿出乙個粒，嚐一嚐，當內部變得微黃時就馬上關火（要是沒有經驗，可以用一粒生花生做參照），把花生撿出來，注意不要燙到手，這時鹽還是很熱的。
鹽爆花生公尺的做法 幹炒花生公尺的做法
3樓：知道認證團
主料： 脫皮花生，精鹽。
做法：1。 把花生洗淨，然後一定要晾乾再用。
2. 把精鹽放入炒鍋（或者普通鐵鍋），點火，同時放入花生公尺，翻炒。
3. 炒的時候要有一定的耐心，當看見花生公尺的皮漸漸發紅時，花生就快好了，可以生拿出乙個粒，嚐一嚐，當內部變得微黃時就馬上關火（要是沒有經驗，可以用一粒生花生做參照），把花生撿出來，注意不要燙到手，這時鹽還是很熱的呢！
4樓：匿名使用者
鍋內放入的花生最好能覆蓋鍋底，鍋內放入油量要沒過最底層花生的1/3。鍋內先 放油，大火，油熱後轉小火，放入花生，緩慢翻炒，讓每顆花生都沾到油。待花生略微發黃時，將火關掉，把花生瀝去油，放入盤中待花生慢慢涼下來，放入食鹽，即可。
千萬不要等花生變成金黃色再關火，那樣花生就會糊。
5樓：匿名使用者
鹽爆花生公尺
主料： 脫皮花生，精鹽。
做法：1。 把花生洗淨，然後一定要晾乾再用。
2. 把精鹽放入炒鍋（或者普通鐵鍋），點火，同時放入花生公尺，翻炒。
3. 炒的時候要有一定的耐心，當看見花生公尺的皮漸漸發紅時，花生就快好了，可以生拿出乙個粒，嚐一嚐，當內部變得微黃時就馬上關火（要是沒有經驗，可以用一粒生花生做參照），把花生撿出來，注意不要燙到手，這時鹽還是很熱的呢！
幹炒就是不放鹽。。
鹽爆花生怎麼做 鹽爆花生公尺怎麼做
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