本山茶與鐵觀音如何區分

1樓：你小子飛飛

鐵觀音和本山茶同產於我國福建的安溪地區，那麼它們之間有關係嗎?鐵觀音和本山茶有什麼區別呢?

同樣是產於福建安溪地區，本山茶與鐵觀音可以算的上是近親，可以稱之為小鐵觀音。不過二者之間還是有所差別的

一、外形區別：

本山茶與鐵觀音茶的區分還是比較明顯的。

鐵觀音茶也外形條索捲曲呈現青蒂綠腹蜻蜓頭狀。顏色比較鮮豔潤澤。茶葉表面帶有點白霜。

而本山茶外形比較肥碩條緊、細瘦整齊且尾部比較稍大，茶葉梗顯紅亮，茶葉比較烏黑潤澤。具有青蒂綠腹紅點現的特點。

二、其他不同：

環境的適應性和生長勢頭----本山茶更強，鐵觀音次之。

在外形上-------鐵觀音外形捲曲，重，還有天然的花香的味道；而本山茶外形比較肥壯，茶葉比鐵觀音輕;

沖泡出來的湯色對比------鐵觀音茶湯明綠透亮，葉底柔嫩；而本山茶湯色有點偏黃色，味道和香味也不如鐵觀音，泡過的茶葉也不像鐵觀音茶葉那樣平整。

所以買蒼鐵觀音時要注意是否問買到假冒鐵觀音的本山茶。

2樓：牡丹江畔種田人

本山茶與鐵觀音茶的區分還是比較明顯的。

鐵觀音茶也外形條索捲曲呈現青蒂綠腹蜻蜓頭狀。顏色比較鮮豔潤澤。茶葉表面帶有點白霜。

而本山茶外形比較肥碩條緊、細瘦整齊且尾部比較稍大，茶葉梗顯紅亮，茶葉比較烏黑潤澤。具有青蒂綠腹紅點現的特點。

山茶原產於安溪西堯陽，無性系品種。據2023年莊燦彰的《安溪茶業調查》中葉類，中芽種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細密；葉形橢圓，葉薄質脆，葉面稍內捲，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長，花果頗多。

與鐵觀音「近親」，但長勢和適應性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質優良，***的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質中等。有觀音弟弟之稱，系安溪四大名茶之一。

3樓：匿名使用者

鐵觀音：外形條索蜷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯紅點明，葉錶帶白霜。傳統鐵觀音具有天然蘭花香、梔子花香或桂花香，香氣高爽持久，清香型香氣細長幽雅。

湯色淡綠，清亮，葉底較嫩，呈綢緞面無紅邊。

本山：外形條索尚肥壯、緊結，較沉重，葉梗紅亮，細瘦整齊，尾部稍大，「竹子節」明顯，色澤烏潤，呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點現的特點

內質：湯色橙黃或清黃色，味清純，略濃厚香氣類似鐵觀音但較清淡葉底：色澤黃綠，葉底尖簿哦，長圓形，葉面有隆起，主脈略細稍浮白

4樓：

市面上普通的鐵觀音只是一種品牌化的流水線生產，這些所謂的鐵觀音都是加入的大量的香精和人工新增劑，所以才導致幾泡就沒有味道等等一系列的誤區，比如說喝茶睡不著覺，是因為人工新增劑攝取過多給腦神經造成振奮，隨之帶來損害。所以建議少喝。

其實真正的鐵觀音只是一小片而已，好東西一年就那麼一幾兩，而且還沒好就已經收走了，總理喝的也未必是好東西。所以各位茶友慎重！